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商品一覧

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美和桜（みわさくら） GOKU ECLIPSE（エクリプス）　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

自社水田米を使用し、米本来の魅力を追求するGOKUシリーズ。
今回は「月食」をテーマに、太陽・地球・月が重なり合う神秘的な現象から着想を得た一本です。
雄町を使用し、長期間の氷温熟成によって豊かな旨味を引き出しています。香り・旨味・酸味が一体となった調和、角の取れたまろやかな口当たりと奥行きのある味わいが特徴です。

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くどき上手　純米大吟醸　極 33％「献上米・穀良都」　720ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【蔵元コメント】
136年前の1890年（明治23年）山口市の伊藤音一氏が在来種「都＝みやこ」より選抜育種、昭和天皇即位の際に献上米とされたほどの酒米「穀良都」。大粒で山田錦同様の線状心白を持ち、タンパク質含量は低い。時代に思いをはせ浪漫をお楽しみ下さい。

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加茂錦（かもにしき）荷札酒　特等雄町　2026BY　720ml

¥4,000(税込 ¥4,400)

加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦　荷札酒シリーズ。

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ちえびじん　dry ～辛口～（試験醸造）　1800ml

¥3,200(税込 ¥3,520)

【蔵元コメント】キレのある辛口の食中酒を目指して醸した日本酒です。
冷やして・お燗してお楽しみください。
精米歩合70％に統一して「ちえびじん」として初めての辛口の日本酒になります。

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日高見(ひたかみ)　粕取り本格焼酎　370ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【蔵元コメント】搾ったばかりの純米酒の酒粕に残ったアルコール分だけを抽出した逸品。
凍るほど冷やしてお楽しみください。グラニテをつくる材料として使っていただき、食間・食後の口直しにもおすすめです。

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日高見(ひたかみ)　純米大吟醸　ブルーボトル　720ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

最上級の山田錦を使用した純米大吟醸。酒米の王様「山田錦」。その中でも「特A地区」と呼ばれる東条町松沢地区産の「山田錦」を贅沢に使用した純米大吟醸です。上質な山田錦の味をお楽しみいただけます。数量限定品。

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ゆきの美人　純米吟醸　雄町　ひやおろし　1800ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

【蔵元コメント】春先にひやおろし専用として仕込んだ一本です。
雄町らしいふくらみとボディ感を引き出しながら、食事に寄り添うきれいな味わいに仕上げました。

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ゆきの美人　純米吟醸　雄町　ひやおろし　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】春先にひやおろし専用として仕込んだ一本です。
雄町らしいふくらみとボディ感を引き出しながら、食事に寄り添うきれいな味わいに仕上げました。

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仙禽(せんきん)　あかとんぼ　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】
毎年恒例ですがシーズン終盤の5月ごろ。そこから4ヶ月の熟成を経てあかとんぼは完成します。
設計当初のシャープな酸味の角は取れ、奥行きと発散する甘味は秋の食材との相性も良さそうです。
かぶとむしとは一味二味違う心地良い酸味をお楽しみください。

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仙禽(せんきん)　あかとんぼ　1800ml

¥3,545(税込 ¥3,900)

【蔵元コメント】
毎年恒例ですがシーズン終盤の5月ごろ。そこから4ヶ月の熟成を経てあかとんぼは完成します。
設計当初のシャープな酸味の角は取れ、奥行きと発散する甘味は秋の食材との相性も良さそうです。
かぶとむしとは一味二味違う心地良い酸味をお楽しみください。