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商品一覧

二兎(にと) 純米 萬歳(ばんざい)70 生酒 720ml

在庫 11本

二兎(にと) 純米 萬歳(ばんざい)70 生酒 720ml

¥1,250(税込 ¥1,375)

二兎を醸す丸石醸造がある愛知県岡崎市でしか栽培されていないお米「萬歳(ばんざい)」で醸すオンリーワンの純米酒です。100年前のお米を復活させたお米で心白が大きく酒造りに適した特徴を持っています。味わいは、ポンカンや橙(だいだい)のような爽やかな柑橘香が心地よく、甘味と酸味が感じられます。上品な酸がキリッと輪郭を引き締め、優しい米の旨味とシャープなさんを楽しめます。
串カツ、牡蠣フライ、うなぎ、味噌なべ、どて煮など料理の味を持ち上げる最高の食中酒です。

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田中六五(たなかろくじゅうご)5013 橘 720ml 【EXILE/EXILE THE SECOND 橘ケンチ】白糸酒造とのコラボ日本酒

在庫 9本

田中六五(たなかろくじゅうご)5013 橘 720ml 【EXILE/EXILE THE SECOND 橘ケンチ】白糸酒造とのコラボ日本酒

¥3,500(税込 ¥3,850)

白糸酒造とEXILE 橘ケンチさんのコラボ日本酒「5013橘」!第一弾「田中六五 橘」第二弾「橘 65|13」と続いて特別コラボによる限定酒第3弾がリリースされました。白糸酒造では今まで使ったことがなかった白麹を使用。さらに初の65%以上=50%精米に挑戦しました。オリジナルの田中六五のよさを残しつつ、オリジナルとまた違った膨らみや複雑さを持った酒質に仕上がりです。

◆SAKE COMPETITION 2018◆宝剣(ほうけん) 純米 廣島八反錦 720ml

¥1,250(税込 ¥1,375)

八反錦の辛口でシャープな風味がありつつ、しっかりとした米味の余韻があります。瀬戸内の伝統である「軟水醸造法」によって麹をしっかり育てているので、穏やかながらも余韻を感じさせる味わいの幅が魅力のお酒です。仁方という港町で造られているせいか、不思議と魚料理と合わせたくなります。瀬戸内の淡白な魚を使った寄せ鍋と「宝剣」ならいくらでも食べて飲めますよ。白身の刺し身を塩と柑橘だけで食べるのもいい。魚のシンプルな旨味や肉質と「宝剣」のもつ余韻が見事にフィットします。

三千盛(みちさかり) 純米ドライ 純米大吟醸 1800ml

¥2,669(税込 ¥2,936)

【蔵元コメント】三千盛の中で最もからくち <日本酒度+18> 最高のキレ!透明感のある梨のようなアロマが漂い、後味はすっきり。強いキレもあり、食中酒として味覚をリフレッシュする要素が非常に高いお酒です。繊細な味わいの料理から濃厚な料理まで、様々な料理とよく合います。

二兎(にと) 純米吟醸 雄町55 720ml

¥1,658(税込 ¥1,824)

二兎の焦点、それは『二兎追うものしか二兎を得ず』「味」と「香」、「酸」と「旨」、「重」と「軽」、「甘」と「辛」。二律背反する二つのコトガラが最高のバランス・味わいになるように試行錯誤を繰り返し、丸石の酒造りに合う米を「雄町」と「山田錦」の二つに選びました。雄町は純米大吟醸酒・純米吟醸酒のクラスを…。キレイでいて旨味と甘みを豊かに感じ、そして余韻の軽さを求めています。山田錦は純米吟醸酒・純米酒のクラスを…。味わいがゆっくりと心地よく広がり、軽快な余韻が長く楽しめる酒を求めています。雄町と山田錦という全国的にも有名なお米を、古くより酸と甘さにこだわり日本酒を育ててきた丸石醸造が、丸石醸造のベクトルで雄町と山田錦を追求します。

賀茂金秀(かもきんしゅう) 純米吟醸 雄町 720ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

2010年にリニューアルされた「純米吟醸 雄町(おまち)」
熊本酵母による果実を思わせる爽やかな香りとカモキンらしいフレッシュで芳醇な味わい。
雄町らしい芳醇な旨味が押しよせ、後半はキレがよいです。雄町米の個性を十分に引き出し、飲み飽きしない、バランスの良い酒質に仕上がっています。熊本酵母を用い、雄町米の個性を十分に引き出し、飲み飽きしない、バランスの良い酒質に仕上がっています。

賀茂金秀(かもきんしゅう) 雨上がりの夜空に 純米 720ml

¥1,400(税込 ¥1,540)

大和屋酒舗オリジナルラベル「雨上がりの夜空に」
「賀茂金秀」バージョン、杜氏 金光秀起氏に特別に醸してもらった限定品。広島県産の酒米「八反錦(はったんにしき)」100%使用。
60%まで精米し、一回火入れ、瓶貯蔵された商品です。清涼感のある香りと爽やかな旨味が調和した味わいです。

雨後の月 大吟醸 真粋 斗瓶取り

在庫 1本

神雷(しんらい) 特別純米 千本錦(せんぼんにしき) 青ラベル 720ml

¥1,440(税込 ¥1,584)

広島で採れる軟水で仕込んでいるので、穏やかで心地よい熟成感を感じる仕上がりになっています。食中酒にぴったりな“素朴の最高峰”といった酒ですね。「神雷」の素朴で熟成感のある旨味には、醤油と味醂を使ったコテッとした煮込みがよく合います。燗酒にしてチビチビやるのもお薦めです。“千本錦”は、平成12年から本格的に生産が開始された広島県オリジナルの酒米です。酒米の王様“山田錦”と、広島県の優良品種“中生新千本”との交配種で、山田錦よりもすっきりとした味わいになります。

おすすめ商品

風の森 ALPHA8

在庫 14本

風の森(かぜのもり)  ALPHA8(アルファ8)「大地の力」 500ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

【蔵元コメント】ALPHA8では、原料の個性豊かな玄米でしか表現できない酒造りに挑戦しました。当蔵独自の加熱処理技術【アモルファス製法】によって玄米が持つデンプンを非結晶化させ、今までの日本酒にはない独特の風味や質感を表現することができました。大地の力が存分に溶け込んだ味わいをお楽しみください。

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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗

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