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商品一覧

二兎 純米 萬歳 70 火入 720ml

在庫 3本

二兎(にと)純米 萬歳(ばんざい)70 火入 720ml

¥1,250(税込 ¥1,375)

愛知県にある丸石酒造の特約店限定のブランド「二兎(にと)」です。「萬歳(ばんざい)」は、100年前のお米を復活させた愛知県岡崎市で栽培されるお米です。心白が大きく酒造り適しており、二兎でのみ使用するオンリーワンの純米酒です。味と香、酸と旨、重と軽、甘と辛、入りと後味、複雑と綺麗…二律背反する二つのコトガラを最高のバランス・味わいになるように造りました。

おすすめ商品

みむろ杉 純米大吟醸 酒未来

在庫 10本

みむろ杉 純米大吟醸 酒未来 720ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

【蔵元コメント】みむろ杉では醸造技術研鑽のため、毎年一種類新しい品種の米を使用し、醸造にチャレンジしています。今年使用した酒米は「酒未来」。ご存知のようにこの米は銘酒「十四代」を醸す高木酒造様が長い年月をかけて育種に成功した酒米で、社長である高木顕統さんから特別にお分け頂きました。1660年の創業以来初めて触れる酒米。酒未来の個性とは、仕込み水である三輪山の伏流水の相性は、、、等々真摯に酒未来に向き合い丁寧に醸しました。
香りはほんのり白桃用の吟醸香。口に含むと酒未来の程よく凝縮されたジューシーな旨味が広がり、フィニッシュは凛とした酸が味わいを引き締めてくれるお酒です。

土田酒造 研究醸造 No.18.19.20 『協会酵母601号・701号・901号 720ml×3本セット』

在庫 3セット

土田酒造 研究醸造シリーズ No.18.19.20 『協会酵母601号・701号・901号 720ml×3本セット』

¥4,584(税込 ¥5,043)

土田酒造 研究醸造 2022 今年の研究テーマは【酵母の違い】
シンツチダの造りを基準にして酵母添加をしたらどのような違いがでるのか!!
No.18~20はの酵母は【協会601号・協会701号・協会901号】それぞれの酵母の特性を存分に味わえる、かなりマニアックなセットです!

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獺祭(だっさい) 無濾過純米大吟醸生原酒 三割九分 槽場汲み(ふなばぐみ) 720ml

在庫 4本

【10/14発売予定】獺祭(だっさい) 無濾過純米大吟醸生原酒 三割九分 槽場汲み(ふなばぐみ) 720ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

年2回、10月と3月だけの超限定商品!「獺祭 槽場汲み」とは、良質な山田錦を三割九分まで磨き醸した純米大吟醸無濾過生原酒。このお酒は「獺祭」の地元山口県の酒販店と蔵元に選ばれた県外の数軒の酒販店のみにしか入荷しない限定酒。搾ったままで全く手を加えず瓶詰めされた無濾過生原酒は、フレッシュでジューシーな米の旨味がいきた膨らみのある味わいの逸品!

土田酒造 研究醸造 No.21.22.23『群馬ゆかりの酵母 群馬G201.IDO酵母.酵母無添加 720ml×3本セット』

在庫 2セット

土田酒造 研究醸造シリーズ No.21.22.23『群馬ゆかりの酵母 群馬G201.IDO酵母.酵母無添加 720ml×3本セット』

¥4,584(税込 ¥5,043)

土田酒造 研究醸造 2022 今年の研究テーマは【酵母の違い】
シンツチダの造りを基準にして酵母添加をしたらどのような違いがでるのか!!
No.21~23はの酵母は【群馬G201・IDO酵母・酵母無添加】それぞれの酵母の特性を存分に味わえる、かなりマニアックなセットです!

◆SAKE COMPETITION 2018◆宝剣(ほうけん) 純米 廣島八反錦 720ml

¥1,250(税込 ¥1,375)

八反錦の辛口でシャープな風味がありつつ、しっかりとした米味の余韻があります。瀬戸内の伝統である「軟水醸造法」によって麹をしっかり育てているので、穏やかながらも余韻を感じさせる味わいの幅が魅力のお酒です。仁方という港町で造られているせいか、不思議と魚料理と合わせたくなります。瀬戸内の淡白な魚を使った寄せ鍋と「宝剣」ならいくらでも食べて飲めますよ。白身の刺し身を塩と柑橘だけで食べるのもいい。魚のシンプルな旨味や肉質と「宝剣」のもつ余韻が見事にフィットします。

五橋(ごきょう) five(ファイブ) オレンジ 純米吟醸 一回火入れ 720ml

在庫 4本

五橋(ごきょう) five(ファイブ) オレンジ 純米吟醸 一回火入れ 720ml

¥1,850(税込 ¥2,035)

山田錦を55%まで磨いた純米吟醸のひやおろし仕様。熟した果実を思わせる吟醸香を優しく感じます。生酛ならではの複雑なお米の旨味と五橋らしいキレ。冷酒~ぬる燗までおすすめです。【五橋five(ファイブ)シリーズ】味わいの大きな特徴は、「複雑な味わい」で「柔らかな酒」五橋の中でも、技術の全てが入った最高ランクの位置づけ。木桶と生もとづくりにこだわり、毎年進化し続け、チャレンジする五橋蔵人の「熱量」を表現する酒です。

山の壽(やまのことぶき) 純米吟醸 雄町13 うたかた なま 720ml

在庫 3本

山の壽(やまのことぶき) 純米吟醸 雄町13 うたかた なま 720ml

¥1,550(税込 ¥1,705)

【蔵元コメント】冷蔵庫から出してすぐの温度帯が美味しい。
とにかく杯が進むお酒で、料理とあわせていてもお酒のほうが早く進みます。うたかたのなまをお楽しみください。

水端 1568(みづはな 1568) 500ml

在庫 4本

水端 1568(みづはな 1568) 500ml

¥7,000(税込 ¥7,700)

古の奈良に伝わる技術を再現…油長酒造の新ブランド「水端」
【蔵元コメント】私たち油長酒造は、風の森で日本酒の進化の担い手でありたいと思います。しかし、その一方で私達が日本酒を造り続けてきた場所、奈良が深く関わる日本酒の歴史を知れば知るほど、その忘れ去られた古の技術によって醸された酒への興味が止みません。
甘みは1355よりも少なく、酸度も低いが、渋みや苦味といった複雑味の要素を感じやすいのが魅力。水端1568は現代の低温発酵によるお酒と水端1355の中間に位置するような味わい。

三千盛(みちさかり) 純米ドライ 純米大吟醸 1800ml

¥2,669(税込 ¥2,936)

【蔵元コメント】三千盛の中で最もからくち <日本酒度+18> 最高のキレ!透明感のある梨のようなアロマが漂い、後味はすっきり。強いキレもあり、食中酒として味覚をリフレッシュする要素が非常に高いお酒です。繊細な味わいの料理から濃厚な料理まで、様々な料理とよく合います。

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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗

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