日本酒-300ml・360ml

月山(がっさん)　スパークリング CLOUD　360ml

¥1,200(税込 ¥1,320)

【蔵元コメント】酒のタンクの中ではアルコール発酵を行う『酵母』によって二酸化炭素も同時に発生しています。このお酒は酵母が瓶の中で更に発酵を続け炭酸ガスを生み出し、お酒の中に自然に溶け込んだナチュラルな発泡性のお酒です。瓶内二次発酵と呼ばれる特殊な製法ならではのきめ細かい泡、優しい吟醸香と爽やかな味わいをお楽しみ下さい。

在庫 1本

【クラマスター2024　第1位】水芭蕉（みずばしょう）　PURE　360ml

¥2,755(税込 ¥3,031)

フランスのトップソムリエが選ぶ「Kura Master日本酒コンクール 2024」【サケ・スパーリング部門】で栄えある第1位！プラチナ賞と審査員賞をダブル受賞！【蔵元コメント】伝統的な日本酒製法に瓶内二次発酵を取り入れた、本格的なスパークリング酒。世界のトップシェフ達が「初めての食感」と驚嘆する逸品。チェリーやライチの香味を持ち、シルキーな泡が妖精のように料理を包みます。構想から１０年、数百回にも及ぶ試行錯誤の中、２００８年に米の可能性と魅力を引き出し誕生いたしました。

雁木(がんぎ)　活性にごり　発泡純米生原酒　300ml

¥800(税込 ¥880)

これから夏に向けてピッタリの、瓶内二次発酵による発泡性のにごり酒です。爽やかな甘さが持ち味で、乾杯のお酒として、食前酒として最適です。また、食中酒としても、料理を選ばずお楽しみ頂けます。フルーツやスイーツとのマリアージュもお勧めです。

雨後の月(うごのつき)　スパークリングアジア　微紅(びこう)　発泡性純米酒　330ml

¥700(税込 ¥770)

ロゼ・シャンパンを思わせるきれいなピンク色。本場のシャンパーニュにも引けをとらない豊かな泡立ちです。
甘さはごく僅かのドライなタイプです。食前～食中と楽しめる、発泡性純米酒です。
赤色酵母（アデニン要求性酵母）を使用した純米酒を、本場のシャンパーニュと同じように瓶内二次発酵という本格的な製法で発泡性を持たせました。