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商品一覧

在庫 5本

風の森(かぜのもり)　秋津穂657　720ml

¥1,270(税込 ¥1,397)

風の森〈秋津穂657〉1998年、風の森始動。全ては風の森峠の秋津穂米から始まった。風土を醸す。風の森の代表酒。
風の森にとって醸造適性に優れた秋津穂は全量が地元の契約栽培米です。秋津穂純米は風の森のスタンダード。しぼってそのままのボリューム感ある味わいをお楽しみいただけます。

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在庫 1本

獺祭(だっさい)　DASSAI　BLUE　Type23　720ml　獺祭ブルー

¥10,000(税込 ¥11,000)

【蔵元コメント】「DASSAI BLUE」のコンセプトは日本のことわざ「青は藍より出でて藍よりも青し」に由来しており、「日本で作られるオリジナルの獺祭を超える」という想いからこの名が当てられました。

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在庫 4本

わかむすめ　十二秘色（じゅうにひそく）　純米吟醸　無濾過生原酒　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】「秘色」とは十二単などで見られる襲(かさね)の 色目の名のことで、日本人が考えた古来よりの配色法です。繊細で優雅な日本人の美意識を感じさせるような美酒でありたい。そんな想いを紡ぎ醸しています。フルーティで爽やかな香りと、なめらかな口当たりで、上品な甘味が広がります。

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在庫 16本

天宝一(てんぽういち)　山田錦　純米吟醸　限定醸造　袋吊り　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

白いぶどうを思わせる爽やかな香り、滑らかな口当たりに米の豊かな旨みを感じます。米の旨みはしっかりありつつ袋吊りによる透明感のある軽快な仕上がり。香りが穏やかで食事に合う旨い酒です。【蔵元コメント】今週より、季節限定商品「限定醸造 袋吊り」の蔵出しが開始しております。袋吊りで搾った手間暇かけた特別な純米吟醸。袋吊り特有なきめ細かい味わいと瑞々しさを感じるお酒です。山田錦の深みある逸品をお楽しみください。

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玉櫻（たまざくら）　純米　くまとっくり　180ml

¥900(税込 ¥990)

【蔵元コメント】純米カップ酒「悠々燗々」は、地元の島根県邑南町における玉櫻のイメージを、普通酒から純米酒へと変えるきっかけとなる商品になれば、と思っています。変わったという事を伝えるため、パッケージデザインを今までとは全く違うものにしました。

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在庫 8本

ヴィノーブルヴィンヤード　ソーヴィニヨンブラン (Sauvignon Blanc 2023)　750ml

¥3,636(税込 ¥4,000)

【ワイナリーコメント】三次市大田幸町の自社栽培のソーヴィニヨンブランを収穫し、醸造を行いました。収穫を２週に分け、香りを出すロット、ボディーを出すロットをそれぞれ異なる3種類の酵母で仕込み、香りと味わいのバランスを取りました。温度により柘植などの和のハーブ、柑橘、メロンなどのフルーツを感じることが出来ます。ソーヴィニヨンらしい酸味を感じることが出来、和食などフードフレンドリーなワインとなっています。

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在庫 7本

【福岡県】ASAHA ROSE 2022　Blend 4　‐アサハ・ロゼ 2022 ブレンド4　760ml　[SHINDOWINES／新道ワインズ]

¥2,800(税込 ¥3,080)

福岡県うきは産巨峰を100％使用。巨峰のジューシーでフルーティなロゼワイン！
福岡県朝倉市で2021年から操業を始めたウイスキー蒸留所「新道蒸溜所」の一角を間借りして運営している、小さなワイナリーSHINDO WINESが造るロゼワイン。

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在庫 2本

ニンカシ フレンチシングルモルト シャルドネ樽熟成　700ml

¥7,000(税込 ¥7,700)

【メーカーコメント】あのメゾンドウイスキー社が認めた品質！
香りはトンカ豆、塩バターキャラメルに白ブドウ、味は煮込んだアプリコットとプラム、スモーキー、レモンとタイム、フィニッシュは長くてスムース。
非常にコストパフォーマンスに優れたニューワールドウイスキー！

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在庫 10本

HIKARU FARM　(ドメーヌ長谷）和シードル・リザーブ 2021　750ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

今季で最後！信州高山村のりんごだけでつくった辛口シードル
【ワイナリーコメント】りんごの名産地、信州高山村のりんごだけで仕込み、長期間熟成させた辛口シードルです。このシードルは、紅玉、サンふじとシナノゴールドを過去のシードルづくりで培ったベストなバランスでブレンドし、果汁の搾汁率をより低く抑えることにより凝縮した味わいを実現しました。2021年産のりんごは酸が高く、シードルの原料としては申し分のないりんごを使用することができました。3種類のりんごを丁寧に選果し、じっくりと時間をかけて果汁を絞りました。その果汁を自然酵母により低温で長期間発酵させ、さらに1年以上オリの上で熟成し、その後瓶内二次発酵を経てリリースまで瓶熟成させています。やさしい泡立ちで、りんご本来の味わいを感じることができます。また、3種類のりんごによる複雑な香り、熟成による凝縮感、ヴォリューム感を備えていますので、さまざまな食事と気軽に合わせていただけます。

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在庫 9本

【CHILANオリジナル】シードル　 Sauvignon樽熟成 2022　750ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

【メーカーコメント】広島にあるモダンベトナミーズレストラン「CHILAN（チラン）」が長野ツイヂラボさんで委託醸造した、東御りんごのサンスフル シードル（りんごの発泡酒）。
今回はワイン用のソーヴィニヨン酵母を使い、ルイジャド社のガメイ樽で発酵させました。
キレのある酸味とフレッシュな果実味のバランスがとれたシードルに仕上がりました。
Japan Cider Cup 2024にてBRONZEを受賞！

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