調味料銘醸専門店　大和屋酒舗

【角谷文治郎商店】三州　三河みりん　1800ml

¥2,600(税込 ¥2,860)

【メーカーコメント】三州三河みりんの特徴は、まろやかで、上品な甘さ。砂糖を要しないほどしっかりとした甘さはあるものの、ベタつくような甘みが舌に残ることはありません。この味わいこそ、原料へのこだわりと、伝統的な製法によって作り出される三州三河みりん「らしさ」でもあります。もち米のおいしさを、醸造という日本の伝統的な技のみで引き出した本格みりんです。飲めるほどにおいしく、上品でキレの良い甘さと、照り・ツヤの良さが特長です。素材の持ち味を引き立てるお米の旨み・コクがたっぷりです。

仁井田本家（にいだほんけ）　料理酒　旬味（しゅんみ）　1800ml

¥2,648(税込 ¥2,860)

【蔵元コメント】自然米だけで仕込んだ純米百パーセントの料理酒です。醸造発酵により天然アミノ酸を増やし、素材のもち味をひき出します。和食全般はもちろん、ハンバーグや餃子のようなひき肉料理は、ふっくら仕上がります。使用量は通常の料理酒の三分の一。自然酒のうまみだけで、お砂糖を使わずおいしい甘みと照りが加わります。仁井田本家が自信をもっておすすめする、健康な食卓を支える料理酒です。

在庫 6個

参鶏湯（サムゲタン）キット　約58g

¥879(税込 ¥950)

【メーカーコメント】必要なのは鶏手羽元600gだけ。1個で3～4人前。厳選した漢方を詰め合わせた手作りサムゲタンキットです。サムゲタンキットは、本場韓国で使われているこだわりの薬膳を一つにまとめたサムゲタン調理キットです。手羽元など、お好みの鶏肉を約600gご用意頂くだけで、簡単にご自宅で美味しいサムゲタンがお楽しみ頂けます。滋養強壮はもちろん、美容や健康に関心の高い方にもおすすめのヘルシーで美味しいお料理です。

在庫 12個

【植木農園】ジェノベーゼ風大葉ソース　90g

¥700(税込 ¥756)

大葉の名産地、大分県で代々大葉農家をされている植木農園さん。その大葉を贅沢に使用したジェノベーゼ風大葉ソースです。
洋の調味料ながら和の食材を使い、とにかく万能でパスタ、ピザ、カルパッチョなど洋風の料理だけでなく、おかゆや冷奴などにかけるだけで幅広く使える一品です。近年ではメディアに紹介され品薄が続いている商品です。

在庫 6個

サクサクしょうゆアーモンドトリュフ風味　90g

¥1,000(税込 ¥1,080)

【メーカーコメント】人気のサクサクに、トリュフ風味の豊かな香りをプラス！
しょうゆもろみを配合したフリーズドライしょうゆに、ローストアーモンド、フライドオニオン、フライドガーリック、黒トリュフソルト、白トリュフフレーバーを加え、豊かな香りが楽しめる調味料です。

在庫 5個

サクサクしょうゆアーモンド　90g

¥861(税込 ¥930)

【メーカーコメント】もろみを配合したフリーズドライしょうゆを味のアクセントに、ローストアーモンド、フライドオニオン、フライドガーリックといった具材を加えたトッピング調味料です。サクサクとした食感と香ばしい味わいがやみつきに。使い方いろいろ、万能調味料！サラダにかけたり、ゆでた野菜や豆腐にのせたり、パスタに和える、フランスパンやチーズにのせるなど、様々な料理に使える上に見た目と食感がグレードアップします。

海人の藻塩（あまびとのもしお）　布袋入り　300g

¥1,100(税込 ¥1,188)

【メーカーコメント】瀬戸内の海水と海藻・ホンダワラから作られたまろやかな塩味が特徴の藻塩です。どんなお料理にも使用することができ、海人の藻塩が素材の味を引き立てます。古代の人々が貴重な食材を入れていたとされる布袋をイメージしました。普段のお料理にはもちろん、贈り物などにもおすすめです。

海人の藻塩（あまびとのもしお）　100gスタンドパック

¥400(税込 ¥432)

【メーカーコメント】瀬戸内の海水と海藻・ホンダワラから作られたまろやかな塩味が特徴の藻塩です。どんなお料理にも使用することができ、海人の藻塩が素材の味を引き立てます。保存に便利なチャック付き袋で、立てて保存が出来ますのでスペースをとりません。小さいサイズですので、はじめて海人の藻塩をお使いいただくかたにおすすめです。