広島市の創業1869年お酒専門店・大和屋酒舗のオンラインショップ。全国のおすすめ日本酒・焼酎・ワインが揃います。

  • 新規会員登録
  • 会員ログイン
  • カートを見る
  • トップページ
  • 大和屋酒舗について
  • お支払・送料
  • お問い合わせ
  • サイトマップ

送料無料12000円キャンペーン

Amazonクレジット

富久長(ふくちょう) 今田酒造本店

2020年、英BBC放送にて”今年の女性100人”の一人に今田美穂杜氏が選ばれました!

瀬戸内海に面した広島県の杜氏の里 安芸津町 にて、日本酒とリキュールの製造をしている 今田酒造本店。
吟醸酒の父・三浦仙三郎の伝統を色濃く受け継ぎ、「百試千改」をモットーにされています。

世界で唯一 富久長だけが使う米 「八反草(はったんそう)」
すべての食品において原材料はその生命線です。日本酒ならばもちろん米。
富久長では独自に「八反草」という米に注目し、その魅力を最大限引き出すための努力を重ねられています。

今田酒造本店は、酒造りの現場では珍しく、5代目杜氏・今田さんを含む約半数が女性という蔵です。
「富久長」の酒銘を守りながらも、「百試千改」の言葉通り、次々と新しいことに挑む女性杜氏・今田美穂さん。
理想の味を探究し続け、これからも革新の中に伝統と風土を醸す日本酒を届けてくれるはずです。

表示切替: 並び順: 在庫:
38件中1件~10件を表示

商品一覧

★ KURA MASTER(クラマスター2019)金賞★ 富久長(ふくちょう) 純米吟醸 八反草(はったんそう) 720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

★KURA MASTER(クラマスター2018)純米大吟醸酒&純米吟醸部門 プラチナ賞★
このお酒に使用されているお米は八反草という酒米で、広島最古の酒米として知られており今田酒造さんが作付を復活させたお米です。それだけに杜氏の今田美穂さんも思い入れのあるお酒なのです。
思い入れのある米で仕込むのですから当然仕込みもいつも以上に、一生懸命!
苺や葡萄・パインなどを思わせる華やかな香りと心地よい甘味が調和した良酒
柑橘類を絞って食べる軽いフライや、サラダ・香草焼きなどと相性が良さそうです!

【第70回全国ろうあ者大会inひろしま 記念酒】 300ml 3本セット(富久長 純米酒×1本、賀茂泉 純米吟醸×1本、神雷 純米酒×1本)箱入り

¥2,272(税込 ¥2,500)

「第70回全国ろうあ者大会inひろしま」の開催を記念したお酒です。
70回目の節目の年に、62年ぶりの広島開催、大会シンボルマークのラベルです。
広島市には6本の川が流れ、穏やかな瀬戸内海につながり、広島県北部には自然豊かな中国山地が広がります。原爆の慰霊碑と宮島の大鳥居、平和の象徴の鳩と折り鶴、そして安芸の宮島には欠かせない紅葉など、広島をぎゅっと詰め込んだシンボルマークになっています。

富久長(ふくちょう) サタケシリーズ II HENPEI 山田錦 720ml

在庫 9本

富久長(ふくちょう) サタケシリーズ II HENPEI 山田錦 720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】お酒の「雑味」の元となるタンパク質がたくさん含まれる外周を選択的に削り、玄米の内側を平たく削りだしたような精米が「扁平精米」です。仕上がったお米のカタチから、この名がついています。現在のところ、このサタケの新型精米機による扁平精米のお米で造られたお酒はほとんどなく、富久長はそのパイオニアとして知られています。サタケシリーズIIは最も有名な酒米である山田錦のお酒のため、精米の違いが分かりやすいかもしれません。

富久長(ふくちょう) サタケシリーズ II GENKEI 山田錦 720ml

在庫 8本

富久長(ふくちょう) サタケシリーズ II GENKEI 山田錦 720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】お酒の「雑味」の元となるタンパク質がたくさん含まれる外周を満遍なく削り、元々の玄米をそのまま小さくしたようなカタチに削りだしたのが「原形精米」です。仕上がったお米が元の形に近いため、この名がついています。現在のところ、このサタケの新型精米機による原形精米のお米で造られたお酒はほとんどなく、富久長はそのパイオニアとして知られています。サタケシリーズIIは最も有名な酒米である山田錦のお酒のため、精米の違いが分かりやすいかもしれません。

富久長(ふくちょう) 海風土 sea food 1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

「海風土」と書いて「シーフード」。蔵のある安芸津町の特産品である牡蠣に合うお酒を造りたい、そんな美穂さんの思いから生まれました。白麹で仕込むことにより、レモンや柑橘系を思わせる爽やかな酸味を実現。牡蠣だけでなく、魚の塩焼き、マリネした魚介類、軽いフライにレモンを搾って... しっかり冷やして、ワイングラスでどうぞ。ラベルはリバーシブルになっています。透明瓶の裏側から透かして見ると...?!

富久長(ふくちょう) 純米吟醸 山田錦 槽しぼり無濾過原酒 720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

兵庫産山田錦と地元広島産の八反錦を用い醸した純米吟醸酒を、昔ながらの槽でしぼり、華やかで香り高く、原酒の豊かな味わいが生きる無濾過原酒です。

富久長(ふくちょう) 純米吟醸 山田錦 槽しぼり無濾過原酒 1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

兵庫産山田錦と地元広島産の八反錦を用い醸した純米吟醸酒を、昔ながらの槽でしぼり、華やかで香り高く、原酒の豊かな味わいが生きる無濾過原酒です。

富久長(ふくちょう) 温州みかん酒 500ml

¥1,000(税込 ¥1,100)

広島県の瀬戸内沿岸地区は日本有数のみかんの産地! なのになぜ広島にはこの美味しいみかんを使用したお酒はないのだろう! そんなお客様の声にお答えして、広島弁で言えばぶち旨い(凄く美味しい)みかん酒が安芸津の銘醸『富久長』から誕生しました。
使用する『みかん』はもちろん広島産『温州みかん』。しかも皮をむいて、中身だけを搾った贅沢なストレート果汁をたっぷり使用しています!

38件中1件~10件を表示

今週のおすすめ 特集はこちら

公式LINEで配信しています!今週のおすすめご紹介★

【youtube】大和屋タシナミSAKEチャンネル

ギフト包装

大和屋公式LINEともだち募集中!

クール便

メールマガジン

営業カレンダー
  • 今日
  • 定休日
  • 店休日

当日のご注文受付は午前10時までとさせていただきます。

●実店舗とWEBショップの休業日は異なる場合がございます。



●お電話でのお問合わせは下記時間帯にお願いします。
平日10:00 ~ 17:00

●日・祝日はお休みをいただいております。

※メールの返信は翌営業日以降となりますので、ご了承ください。


【WEBショップに関するお問い合わせ】
■TEL:082-258-5772
■FAX:082-258-5773
■受付時間:10:00~17:00

※こちらはお客様お問い合わせ専用の電話番号となります。営業のお電話はお断りしております。

※作業中は電話に出ることができない場合がございます。
数回コールしてもつながらない際は、〈実店舗TEL:082-241-5660〉までご連絡をお願い致します。

【ご来店・お電話でのご注文に関するお問い合わせ】
■TEL:082-241-5660
■FAX:082-241-5661


■メールアドレス:umaisake@yamatoya-e.com

■公式ホームページ:https://www.e-yamatoya.jp/



店長紹介

大和屋酒舗ロゴ

こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗

コーポレートサイト

ページトップへ