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蔵の跡取でもあり製造部長でもある今田美穂さん自らの名を冠したお酒。
【富久長(ふくちょう) 純米吟醸 美穂(びほ)】
この「美穂(びほ)」は、蔵の跡取でもある女性杜氏今田美穂さんの名前を酒名とした純米吟醸。
美穂さんは全国にファンをもつ才女です。
ふくよかな吟香の軽快でシャープなお酒です。
軽快といいつつも、
余韻にはちゃんと米の旨味があり、
飲み飽きしないお酒に仕上がっています。
当店の富久長の中でも常に人気上位のお酒です。
- タイプ
- 純米吟醸
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- 山田錦、一般米
- 精米歩合
- 麹/50%精米、掛/60%
- アルコール分
- 15~16度
- 日本酒度
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- 酵母
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- 酸度
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- アミノ酸度
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