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商品一覧

流輝 純米吟醸 山田錦 生

在庫 1本

流輝(るか)純米吟醸 無ろ過生 山田錦 720ml

¥1,610(税込 ¥1,771)

【蔵元コメント】優しい吟醸香、リンゴ、イチゴを思わせる含み味はワイングラスでもお楽しみいただけます。生酒のまま貯蔵しています。季節や熟成度合いによる味わいの変化も楽しむことができます。

流輝(るか)純米DRY 火入れ 1800ml

在庫 1本

流輝(るか)純米DRY 火入れ 1800ml

¥2,585(税込 ¥2,844)

【蔵元コメント】流輝唯一の辛口酒。しっかり発酵させ糖分を食べてもらってます。
しっかりアルコールを出したお酒を加水して飲みやすく仕上げています。飲み方:柑橘系のアロマで力強い肉にもあいます。お燗でもお楽しみください。

流輝(るか)純米DRY 火入れ 720ml

在庫 2本

流輝(るか)純米DRY 火入れ 720ml

¥1,320(税込 ¥1,452)

【蔵元コメント】流輝唯一の辛口酒。しっかり発酵させ糖分を食べてもらってます。
しっかりアルコールを出したお酒を加水して飲みやすく仕上げています。飲み方:柑橘系のアロマで力強い肉にもあいます。お燗でもお楽しみください。

流輝 純米大吟醸 モルフォ

品切れ中です

流輝(るか)純米大吟醸 Morpho(モルフォ) 一回火入 720ml

¥2,100(税込 ¥2,310)

【蔵元コメント】流輝 純米大吟醸モルフォを全国新酒鑑評会に出品したところ二年連続で金賞を受賞することができました。モルフォ蝶をイメージした純米大吟醸です。モルフォ蝶は生きる宝石と呼ばれ、ギリシャ語で「美しい」という意味があります。一回火入れ、金賞受賞同タンクです。流輝シリーズの中でもハイクラスのお米を使用しています。火入れを施した綺麗なテイストです。トマトソースやイタリアンにも楽しむことができます。

流輝 玉栄 山廃

品切れ中です

流輝(るか)純米吟醸 無ろ過生 玉栄(たまさかえ) 山廃 720ml

¥1,650(税込 ¥1,815)

【蔵元コメント】一昨年、昨年と生もとに挑戦しましたが、弊社の少人数で製造量を増やしていくことを考えてると、もと摺りを簡略化した山廃造りの方が効率が良いと実際に生もとの製造をやってみて感じました。その中で今年は玉栄米を用いて山廃造りにチャレンジしてみました。一昨年、昨年と9号酵母で生もとをやってみて結構クラシックな味わいになっていましたので、流輝 山田錦や五百万石で使っている10号系酵母で試して見ました。 山廃といえども全くもと摺りをしないわけではなく、荒くもと摺りする事で正常な発酵に導いています。自然から生まれたぶどうのような酸味とフルーティーな味わいがお楽しみいただけます。

流輝 玉栄 山廃

品切れ中です

流輝(るか)純米吟醸 無ろ過生 玉栄(たまさかえ) 山廃 1800ml

¥3,240(税込 ¥3,564)

【蔵元コメント】一昨年、昨年と生もとに挑戦しましたが、弊社の少人数で製造量を増やしていくことを考えてると、もと摺りを簡略化した山廃造りの方が効率が良いと実際に生もとの製造をやってみて感じました。その中で今年は玉栄米を用いて山廃造りにチャレンジしてみました。一昨年、昨年と9号酵母で生もとをやってみて結構クラシックな味わいになっていましたので、流輝 山田錦や五百万石で使っている10号系酵母で試して見ました。 山廃といえども全くもと摺りをしないわけではなく、荒くもと摺りする事で正常な発酵に導いています。自然から生まれたぶどうのような酸味とフルーティーな味わいがお楽しみいただけます。

流輝 夏囲い

品切れ中です

流輝(るか)純米 夏囲い無濾過生 720ml

¥1,485(税込 ¥1,634)

【蔵元コメント】農薬を使わず力強く育てるがコンセプトの福田農園様のお米で仕込んだ純米酒です。地元産米、その土地特有のテロワールをお楽しみください。うすにごりで二次発酵のチリチリしたガス感も楽しめます。

流輝 夏囲い

品切れ中です

流輝(るか)純米 夏囲い無濾過生 1800ml

¥2,860(税込 ¥3,146)

【蔵元コメント】農薬を使わず力強く育てるがコンセプトの福田農園様のお米で仕込んだ純米酒です。地元産米、その土地特有のテロワールをお楽しみください。うすにごりで二次発酵のチリチリしたガス感も楽しめます。

流輝 桃色

品切れ中です

流輝(るか)純米吟醸 桃色 無ろ過生 720ml

¥1,670(税込 ¥1,837)

【蔵元コメント】ももいろの綺麗な色が特徴のお酒です。色からの想像の通りヨーグルトやピンクグレープフルーツのような酸味、日本酒とは思えない甘みが特徴です。槽でしっかり搾った透明感のある無ろ過の生酒です。

流輝 桃色にごり 五百万石

品切れ中です

流輝(るか)純米吟醸 桃色 無ろ過生 1800ml

¥3,280(税込 ¥3,608)

【蔵元コメント】ももいろの綺麗な色が特徴のお酒です。色からの想像の通りヨーグルトやピンクグレープフルーツのような酸味、日本酒とは思えない甘みが特徴です。槽でしっかり搾った透明感のある無ろ過の生酒です。

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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

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