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商品一覧

吉田蔵u 巾着 貴醸酒

在庫 9本

吉田蔵u(よしだぐらゆー)巾着(きんちゃく) 貴醸酒 720ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

【蔵元コメント】「吉田蔵u 巾着」を仕込み水の一部に使用した山廃貴醸酒。無農薬無化学肥料でのびのびと育った石川県の在来米「巾着」の個性がしっかりと出ています。低アルコールながらも、瑞々しくジューシーな甘味とお米本来の自然の旨味をお楽しみ頂けます。乳酸や発酵助成剤などの表示義務のない添加物は一切使用しておりません。

吉田蔵u 百万石乃白 火入れ

在庫 6本

吉田蔵u(よしだぐらゆー)百万石乃白 火入れ 720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

【蔵元コメント】「百万石乃白」は、2020年にデビューした石川県の酒米。特有のミネラル感とクリアな味わいが特徴です。フレッシュ感を追求した瓶詰め方法でかすかな発泡を感じます。

吉田蔵U 石川門 火入れ

在庫 8本

吉田蔵u(よしだぐらゆー)石川門 火入れ 720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

【蔵元コメント】「石川門」は、繊細で扱いの難しい石川県の酒米。繊細で扱いの難しい石川県の酒米「石川門」をとことん研究し、特有の優しい甘みと爽やかな旨みを引き出したお酒。フレッシュ感を追求した瓶詰め方法でかすかな発泡を感じます。

吉田蔵u(よしだぐらゆー) Pray&Snow 720ml

品切れ中です

吉田蔵u(よしだぐらゆー) Pray&Snow 720ml

¥3,200(税込 ¥3,520)

【蔵元コメント】吉田蔵uの1年の集大成とも言える冬の限定商品。雪降り積もる白山に感謝と祈りを込めて。今年も酒造りが出来る事への感謝、そして今年の冬も雪が降って欲しいという祈りを込めて造りました。酒米「百万石乃白」を30%まで磨いて造られたこのお酒は、雪解け水のように凛とした透明感と瑞々しさが特徴です。モダン山廃特有のフレッシュな酸味と旨味、発酵由来のほのかなガス感のハーモニーをお楽しみください。

吉田蔵u(よしだぐらゆー)Hello&Goodbye

品切れ中です

吉田蔵u(よしだぐらゆー)Hello&Goodbye 720ml

¥2,100(税込 ¥2,310)

【蔵元コメント】昨年の失敗をふまえ、瓶内二次発酵を大勉強!元気に、美しく発酵中です。地元の米、水、酵母にこだわり、独自製法の「モダン山廃」で醸したナチュラルなスパークリング日本酒。お米はクリアな味わいが特徴の「百万石乃白」を使用。凛とした爽やかな味わいと雪の下で春を待ちわびた新芽のように"プチプチ""シュワッ"と生命力溢れる発泡感をお楽しみ下さい。乳酸や発酵補助剤、酵素剤など表示義務のない添加物は一切使用していません。ボトルは春の新たな出会いやスタートに花束を贈るようなイメージでデザインしました。

吉田蔵u 石川門 貴醸酒UA

品切れ中です

【7/26発売!】吉田蔵u(よしだぐら) 石川門 貴醸酒 +A for UNITED ARROWS 720ml

¥2,300(税込 ¥2,530)

【蔵元コメント】吉田蔵u 貴醸酒シリーズは仕込み水の一部に「吉田蔵u」を使用して造ったモダン山廃貴醸酒。石川県の酒米「石川門」の優しい甘味と山廃仕込み由来の柔らかい酸味や旨味、アルコール度数11%のナチュラルで軽快な味わいのお酒です。UA ver.は、「+A(Acidity)」ということで通常より酸味が強く、デラウェアのような爽やかな味わいに仕上がっております。よく冷やし、カジュアルに楽しんでください。

手取川 夏 辛口純米

品切れ中です

手取川(てどりがわ) 夏 純米辛口 720ml

¥1,450(税込 ¥1,595)

【蔵元コメント】-螢川- 同じお米、同じ精米歩合で季節を表現する四季シリーズの夏。当蔵の横を流れる小さな川は「螢川」と呼ばれ、水が綺麗なこともあり夜には無数の蛍が飛び交います。幻想的な光景と夏の訪れを感じさせるこの季節を爽やかな瑞々しい味わい。「無濾過原酒一回火入れ」のフレッシュな酸味が心地いい辛口純米酒です。

吉田蔵u 巾着

品切れ中です

吉田蔵u(よしだぐらゆー)巾着(きんちゃく) エピソード1 720ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【蔵元コメント】私達の新たな挑戦の第一章。能登の米農家・森 賢太さんが50粒から復活させた石川県の在来米「巾着」を使用したモダン山廃のお酒です「巾着」は古くは江戸時代のい文献で確認でき、加賀藩の年貢米として石川県を中心に広く栽培されていました。コシヒカリの5代前の品種にあたり、記録が残る中では現代のコシヒカリにつながる最古の祖先です。森さん曰く、粒は大きくあっさりとした味が特徴で疲れた体にもなじむお米です。そんな「巾着」と私達が初めて出会ったエピソード1。これまでの吉田蔵uにはなかったシャープで引き締まった味わいが生まれました。まだまだ未知数ですが、大きな可能性を見いだせるお酒となっております。

手取川 Kasumi

品切れ中です

手取川(てどりがわ) 純米大吟醸 Kasumi 720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】霊峰白山にかかる霞をイメージさせる「手取川 純米大吟醸 kasumi」。春から秋前まで開花期を迎える霞草の花言葉「清らかな心」、「幸福」、「無邪気」を連想させるような美しい発泡性のお酒。霞がかる早朝の爽やかな空気のように、爽快なキレと甘味が食欲をそそります。

吉田蔵u Night&Dance

品切れ中です

吉田蔵u(よしだぐらゆー)Night&Dance 720ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【蔵元コメント】夏の夜、気持ちのままに音楽に身をゆだね、楽しむひと時イメージして造ったお酒です。アルコール9%(原酒)でも薄くなりすぎず、ほどよい複雑さがあります。新しく導入した火入れ装置により高品質を維持しながら、今年は去年以上に発酵由来のガス感を瓶内に閉じ込めることに成功しました。みずみずしく軽快な味わいで夏のキャンプやフェスなどアウトドアシーンにもオススメです。よく冷やしてワイングラスでお楽しみください。

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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗

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