久保田（くぼた）とは

天保元年（1830年）の創業、新潟の「端麗辛口」を代表する銘柄。新潟の水と米と人による品質本位の酒造りにこだわり、創業時の屋号を冠した入魂の銘柄「久保田」を醸しています。越後の「淡麗辛口」に代表されるすっきりした味わいは、料理を選ばず、食中酒として長く愛されています。
ご贈答用としても喜ばれる銘酒です。

久保田味わいマップ

久保田おすすめ

■純米大吟醸　久保田　萬寿（まんじゅ）

「久保田」の最高峰！

存在感がありつつ、柔らかな口当りと調和のとれた旨味。蔵人が絶妙に仕上げた久保田の最高峰です。

■純米大吟醸　久保田　碧寿（へきじゅ）

「久保田」の山廃仕込み！

山廃仕込みの深い味わいがありつつ、のど越し軽やかな純米大吟醸。ぬる燗がおすすめです。

■純米吟醸　久保田　紅寿（こうじゅ）

「久保田」バランス良い純米吟醸！

香りは穏やか、口当たりはわずかな甘味、酸、コクのバランスのよい味わい。

■吟醸　久保田　千寿（せんじゅ）

「久保田」の定番酒！

「食事と楽しむ吟醸酒」を目指し、香りは穏やかで、口当りが柔らか、冷からお燗にも適した吟醸酒。

■特別本醸造　久保田　百寿（ひゃくじゅ）

「久保田」の基本！

香り控えめの辛口、飲み飽きしない酒質。食事と一緒に楽しむをコンセプトに作られたお酒。

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商品一覧

在庫 2本

呼友（こゆう）　純米大吟醸　720ml　【箱付】

¥3,270(税込 ¥3,597)

王道の新潟淡麗！すーっと入って、さっと消える究極の食中酒。久保田塾　卒塾生の酒屋のみが取り扱いできる超限定の銘柄です。酒米「五百万石」を磨いた純米大吟醸。新潟淡麗、寿司、刺身に合います。

在庫 1本

久保田（くぼた）　千寿(せんじゅ)　吟醸生原酒　720ml

¥1,550(税込 ¥1,705)

寒造りで造られた、冬限定の『久保田 千寿』の吟醸生原酒。搾りたてのフレッシュな口当たりと、原酒ならではの濃厚な味わい、そして、力強い香りが特長のお酒です。もちろん、千寿本来の飲みやすさとキレもそのまま。さっぱりとした料理でもコクのある料理でも、冬の味覚にぴったりの一杯です。

在庫 1本

久保田（くぼた）　紅寿(こうじゅ)　純米吟醸　720ml

¥1,670(税込 ¥1,837)

香りは緩やかに広がり、口当りはわずかな甘味、そして口中で酸味へ移ろいながらじわりと感じるコクは米の旨味を思わせます。冷やからぬる燗までの温度帯で楽しめます。

在庫 1本

久保田（くぼた）　萬寿(まんじゅ)　純米大吟醸　720ml

¥4,070(税込 ¥4,477)

香り、味ともに、蔵人が絶妙に仕上げた「久保田シリーズ」の最高峰です。柔らかな口当りと調和のとれた旨味で、軽く冷やしても、わずかに温めても、存在感を主張します。

久保田（くぼた）　萬寿(まんじゅ)　純米大吟醸　1800ml

¥9,000(税込 ¥9,900)

香り、味ともに、蔵人が絶妙に仕上げた「久保田シリーズ」の最高峰です。柔らかな口当りと調和のとれた旨味で、軽く冷やしても、わずかに温めても、存在感を主張します。

久保田（くぼた）　千寿(せんじゅ)　吟醸　720ml

¥1,200(税込 ¥1,320)

「食事と楽しむ吟醸酒」を目指し、香りは穏やかに、飲み飽きしない味わいに仕上げました。口当りが柔らかく、冷やはもちろん、お燗にも適した吟醸酒です。

久保田（くぼた）　千寿(せんじゅ)　吟醸　1800ml

¥2,640(税込 ¥2,904)

「食事と楽しむ吟醸酒」を目指し、香りは穏やかに、飲み飽きしない味わいに仕上げました。口当りが柔らかく、冷やはもちろん、お燗にも適した吟醸酒です。

久保田（くぼた）　百寿（ひゃくじゅ）　特別本醸造　1800ml

¥2,190(税込 ¥2,409)

香味の主張は控え、辛口で、飲み飽きしない落ち着いた酒質に仕上げた「久保田シリーズ」の基本形です。冷やしてスッキリ、温めてまろやかな味わいを楽しめます。

品切れ中です

朝日山（あさひやま） 香里音プレミアム　720ml

¥1,045(税込 ¥1,150)

白桃を思わせる濃密な甘味がありながら、シャープでキレのある酸味と心地よい余韻が特長のフルーツのような新感覚日本酒です。チーズやスパイスを使った料理との相性が良く、食前酒から食中酒として、更にはデザートと一緒になど、幅広くカジュアルにお楽しみいただけます。

品切れ中です

久保田（くぼた）　翠寿(すいじゅ)　720ml

¥3,120(税込 ¥3,432)

【蔵元コメント】加熱殺菌を一切行わない、大吟醸生酒
清々しい華やかな香り、軽やかな味わいと上品な甘味、そして、華やかさの後に瞬く間に心地よいキレが訪れます。ハーブやスモーク素材などを使った料理とお楽しみください。

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