大吟醸造りらしい、上品でうつくしく、透明感のあるお酒。

「雨後の月」を醸す相原酒造は、呉市の東、瀬戸内海と3つの山に狭まれた町「仁方」に位置します。 「雨後の月」は、「随筆　自然と人生」の一節から由来し、”澄みきってうつくしい酒”を醸したいという思いで命名されました。

◆雨後の月の特徴

1-最上の原材料を使用
2-全製品を大吟醸造り
3-全品冷蔵保存で低温でじっくり味を深める

大吟醸造りから生まれるお酒は、上品でうつくしく、透明感があり、数々の品評会で金賞を受賞しています。多くの人に愛される広島を代表する銘柄と言えます。

「雨後の月」の味わいは、全体的にフルーティー、そして辛口ではないけど綺麗なキレがあり飲み易いのが特徴です。
日本酒を飲みなれている方から初心者まで、幅広くおすすめできる銘柄です。透明感があり上品な酒質は、白身魚の刺身や塩焼き、野菜料理など繊細な味わいに合います。

「雨後の月」　おすすめ

にごりタイプで果肉感もあり、食べて飲む感覚の濃いめの梅酒です。
和歌山の完熟した大粒の南高梅を雨後の月の純米酒にゆっくり漬け込み、ピューレ状にしたものが入っています。
飲食店で飲んで美味しかったと、店舗に買いに来られるお客様も多い定番の人気商品です。

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