大吟醸造りらしい、上品でうつくしく、透明感のあるお酒。
「雨後の月」を醸す相原酒造は、呉市の東、瀬戸内海と3つの山に狭まれた町「仁方」に位置します。 「雨後の月」は、「随筆 自然と人生」の一節から由来し、”澄みきってうつくしい酒”を醸したいという思いで命名されました。
◆雨後の月の特徴
1-最上の原材料を使用
2-全製品を大吟醸造り
3-全品冷蔵保存で低温でじっくり味を深める
大吟醸造りから生まれるお酒は、上品でうつくしく、透明感があり、数々の品評会で金賞を受賞しています。多くの人に愛される広島を代表する銘柄と言えます。
「雨後の月」の味わいは、全体的にフルーティー、そして辛口ではないけど綺麗なキレがあり飲み易いのが特徴です。
日本酒を飲みなれている方から初心者まで、幅広くおすすめできる銘柄です。透明感があり上品な酒質は、白身魚の刺身や塩焼き、野菜料理など繊細な味わいに合います。
「雨後の月」 おすすめ4選
穏やかな吟香とフレッシュな旨味、雨後の月らしい心地よいキレ。
幅広い料理との相性を楽しんでいただけるお酒です。
加水していない原酒でしっかりした味わいで、飲みなれている方にもおすすめです。
※大和屋酒舗だけの限定品です。
上品な香りと優しい口当たりながら、しっかり美味しいです。
和食はもちろん、中華料理やイタリアン、洋食にも寄り添い料理を引き立てます。
アルコール度数13度と飲みやすいので、普段お酒を飲まない方にもおすすめです。
予算が許すなら、この『吟風咏月』をおすすめします。
メロンやラ・フランス連想する甘く華やかな香り、香りだけでなく味幅があります。
酒として飲む楽しみと、食中酒としても両方使える純米大吟醸です。
「DINING OUT ONOMICHI ・ ダイニングアウト尾道」でも使用されました。
※大和屋酒舗だけの限定品です。
にごりタイプで果肉感もあり、食べて飲む感覚の濃いめの梅酒です。
和歌山の完熟した大粒の南高梅を雨後の月の純米酒にゆっくり漬け込み、ピューレ状にしたものが入っています。
飲食店で飲んで美味しかったと、店舗に買いに来られるお客様も多い定番の人気商品です。
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店長紹介
こんにちは！ネットショップ店長の半明（ハンミョウ）です。
広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗
