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酒は自然が醸すもの…伝統的な”生もと造り”

龍勢(りゅうせい)を醸す藤井酒造は、1863年(江戸時代末期文久三年)創業
穏やかな瀬戸内の海に面した『安芸の小京都』とも呼ばれる竹原に蔵はあります。
今も地下水を水道水として使用しているほど清冽な水に恵まれた土地であり、良質の仕込み水に恵まれた竹原の地を酒造りに適した土地と見極め酒造りをはじめました。

創業から醸されている銘柄「龍勢(りゅうせい)」は、日本で最初の品評会『第一回全国清酒品評会』で、栄えある最優秀第一位を受賞。日本一の栄誉に輝いた銘柄です。

純米酒のみを醸す全量純米にこだわり、酒は自然が醸すものをコンセプトに、伝統的な”生もと造り”に挑戦しています。


◆酒の特徴

食事と共に楽しむ食中酒です。
良質の原料米と水、丁寧な手仕事から生み出される酒は、しっかりとした存在感は残しながら、決して食の邪魔はしない。
まろやかな甘みと旨み。
爽やかな酸味、軽快な辛さ。
引き締め感のある渋みや苦み。
後口のキレと深い余韻。
相反するさまざまな要素が同居して、複雑で深みのある飲み飽きることのない味を造り上げます。

心に残るお酒を目指して

心に残るお酒を目指して
竹原で日本酒を造っている藤井酒造です。 飲みやすいお酒ではなく、心に残るお酒を目指して地域の文化・伝統を重んじながら、風土を映し出す味わいを探求しています。蔵付きの微生物を活用した生もと造りをはじめ持続可能な地元由来の味わいを目指しています。 地元農家と協力して、無農薬有機堆肥での米作りにも取り組んでいます。


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商品一覧

龍勢 夜の帝王 f

在庫 2本

龍勢(りゅうせい) 夜の帝王 特別純米 Forever 720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

龍勢の万能タイプ「夜の帝王」のシリーズは低アルの「Daybreak」に続き、"高アル"の「Forever」が登場です。アルコール度数は清酒として名乗れる限界とも言える20.5%。マニアックなお酒が好きな方に是非オススメしたいお酒です。【蔵元コメント】このお酒は純米酒の限界を目指したお酒で20%を超える高アルコール酒!夜の帝王の名にふさわしい変態スペックです。ロックやソーダ割り、カクテルベースなど様々なシーンで遊びながらお愉しみください。

龍勢(りゅうせい) 龍雲天翔  純米大吟醸 別誂品 1800ml

¥5,400(税込 ¥5,940)

大和屋酒舗オリジナル!
吟醸造りに最適と言われる酒米・山田錦を使用し、伝統的な醸造方法である生酛造りを用い丁寧に醸した龍勢の別誂品。豊かな米の旨味と熟した果実を思わせる含み香、豊かな酸が構成する立体感ある酒質は冷はもちろん燗でも愉しめる懐深い旨口の純米大吟醸です。

龍勢(りゅうせい) 龍雲天翔  純米大吟醸 別誂品 720ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

大和屋酒舗オリジナル!
吟醸造りに最適と言われる酒米・山田錦を使用し、伝統的な醸造方法である生酛造りを用い丁寧に醸した龍勢の別誂品。豊かな米の旨味と熟した果実を思わせる含み香、豊かな酸が構成する立体感ある酒質は冷はもちろん燗でも愉しめる懐深い旨口の純米大吟醸です。

龍勢 涼風生生

在庫 10本

龍勢(りゅうせい) 涼風生生(りょうふうなまなま) 純米無濾過生酒 720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

【蔵元コメント】グレープフルーツのようなフレッシュな香り。ゆっくりと口に含むと、爽快な味わいにほのかな甘味を感じるバランスのよい軽快なお酒です。トマトや穴子の白焼など酸味、塩味のお食事と合わせて、5℃から10℃程度に冷やしてお召し上がり下さい。

龍勢 涼風生生

在庫 8本

龍勢(りゅうせい) 涼風生生(りょうふうなまなま) 純米無濾過生酒 1800ml

¥3,200(税込 ¥3,520)

【蔵元コメント】グレープフルーツのようなフレッシュな香り。ゆっくりと口に含むと、爽快な味わいにほのかな甘味を感じるバランスのよい軽快なお酒です。トマトや穴子の白焼など酸味、塩味のお食事と合わせて、5℃から10℃程度に冷やしてお召し上がり下さい。

龍勢 番外品

在庫 5本

龍勢(りゅうせい)  番外品 生原酒 720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【コンセプト】純米大吟醸・純米吟醸クラスの責め部分を大胆にブレンドした生酒。ブレンドならではの複雑に絡み合う味わいが奥行きと余韻をもたらしています。毎年、配合がことなるのでその年年で変わる味わいをお楽しみください。

龍勢 番外品

在庫 1本

龍勢(りゅうせい)  番外品 生原酒 1800ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

【コンセプト】純米大吟醸・純米吟醸クラスの責め部分を大胆にブレンドした生酒。ブレンドならではの複雑に絡み合う味わいが奥行きと余韻をもたらしています。毎年、配合がことなるのでその年年で変わる味わいをお楽しみください。

龍勢(りゅうせい) 無垢の系譜 雄町 生もと無添加

在庫 5本

龍勢(りゅうせい) 無垢の系譜 雄町 生もと無添加 1800ml

¥3,400(税込 ¥3,740)

【蔵元コメント】しっかりめの食との相性が良い食中酒。燗酒で美味しい酒質設計。生もと仕込み/酵母無添加/全量雄町仕込み/六割磨き/十六度

龍勢(りゅうせい) 無垢の系譜 雄町 生もと無添加 720ml

在庫 12本

龍勢(りゅうせい) 無垢の系譜 雄町 生もと無添加 720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】しっかりめの食との相性が良い食中酒。燗酒で美味しい酒質設計。生もと仕込み/酵母無添加/全量雄町仕込み/六割磨き/十六度

龍勢(りゅうせい) 日々綽々 山田錦 生もと無添加 720ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

【蔵元コメント】塩味と相性が良い食中酒。冷酒で美味しい酒質設計。生もと仕込み/酵母無添加/全量山田錦仕込み/六割磨き/十六度

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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗

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