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日本酒 風の森(かぜのもり)

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商品一覧

風の森 ALPHA1

在庫 10本

風の森(かぜのもり) ALPHA1(アルファ1)「次章への扉」 720ml

¥1,360(税込 ¥1,496)

【蔵元コメント】-菩提もと-日本製酒発祥の地・奈良菩提山正暦寺で生まれた菩提もとと現代技術の融合で、ALPHAを深化。ALPHA1は、14%と低アルコールで設計しながらも、一層の果実感や密度のある味わいを表現いたしました。このお酒がこれからの日本酒の可能性を広げ、お客様にとって日本酒の世界への扉となるよう、次章への扉と名付けました。

風の森 ALPHA5

在庫 15本

風の森(かぜのもり)  ALPHA5(アルファ5)ver.7「燗 SAKE の探求」 720ml

¥1,634(税込 ¥1,798)

「風の森」の“ALPHA”シリーズは、従来の「風の森」の枠を越えて目標を定め、独創的な技術で日本酒の可能性を追求しているブランドです。ALPHA5は、燗酒で楽しむ風の森。世界中に温める日本酒を伝えたいと言うコンセプトのお酒。

風の森 ALPHA2

在庫 2本

風の森(かぜのもり) ALPHA2(アルファ2)「この上なき華」 720ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

高精白にも耐えうる秋津穂の特性を生かし、22%まで精米し、7号系酵母と組み合わせる事で、この米の持つポテンシャルを余す事なく発揮させました。低精白とは一線を画す、複雑で華やかな香りの酒質となりました。同一酵母での精米歩合の違いが、味覚と香気成分に及ぼす影響を感じていただけたらと思います。どこまでも滑らかな質感から、この上なき華と名付けました。

風の森(かぜのもり) ALPHA2M(アルファ2) リーデルグラスセット 720ml

品切れ中です

風の森(かぜのもり) ALPHA2M(アルファ2) リーデルグラスセット 720ml

¥5,800(税込 ¥6,380)

【蔵元コメント】風の森のなかで22%まで磨いたALPHA 2。このお酒に最も合う酒器を、265年の歴史を誇るワイングラスの名門、オーストリアのリーデル社製グラスのなかから油長酒造が選択いたしました。ALPHA 2用グラスで、ALPHA 2の香りや質感をより明確にお楽しみくださいませ。グラスのプレート部には風の森のロゴが入っております。

風の森 ALPHA6

品切れ中です

風の森(かぜのもり) ALPHA6 6号への敬意 500ml

¥1,550(税込 ¥1,705)

【蔵元コメント】ALPHA6は、近代酵母の母である6号酵母で醸す唯一の風の森。今年は、従来の66%から70%へと精米歩合を変更。今までのALPHA6で最も豊かで、奥行きのある質感を感じて頂けます。6号酵母への敬意をこめて。

風の森 愛山807 真中採り

品切れ中です

風の森(かぜのもり) 愛山807 真中採り 720ml

¥1,630(税込 ¥1,793)

風の森の「真中採り」とは、搾り機の圧を掛けずに滴り落ちてくる部分のみを集めるという贅沢な方法で瓶詰めさたものです。いっそう透明感のある味わいとなります。マスカットを思わせる軽快な香り。80%精米ならではの、立体感があり、キラキラとした透明感を感じる味わいです。

風の森 夏の夜空

品切れ中です

ALPHA(アルファ) 風の森(かぜのもり) 夏の夜空 500ml

¥1,300(税込 ¥1,430)

【蔵元コメント】夏の夜に爽やかにお飲みいただけるお酒として、毎年初夏にお届けしている夏の夜空。一昨年昨年とアルコール分を10%で仕上げましたが、飲み心地と味わいの充実感のバランスを再考し、今年はアルコール分11%を目標に仕込んでおります。ただ低アルコールのお酒とというわけではなく、瑞々しさと豊かな質感を兼ね備えたお酒を目指しています。

風の森 純米 秋津穂 扁平精米

品切れ中です

風の森(かぜのもり) 純米しぼり華 秋津穂(あきつほ)657 扁平精米 720ml

¥1,400(税込 ¥1,540)

風の森から特殊な精米方法「扁平精米」で磨いたお米で醸す秋津穂が入荷!通常の秋津穂65との飲み比べもオススメです!

風の森(かぜのもり) 橘 ALPHA7 一期一会 720ml×2本セット

品切れ中です

風の森(かぜのもり) 橘 ALPHA7 一期一会 720ml×2本セット

¥4,000(税込 ¥4,400)

【蔵元コメント】<橘ケンチさんと山本長兵衛の出会いから、コラボプロジェクト始動>
テーマは、風の森史上最もSWEETな原酒と風の森史上最もDRYな原酒のブレンド。
個性の異なる2本の原酒を醸造し、それぞれをお客様ご自身のお好みのバランスでブレンドしていただくことで、お客様がお酒造りの一部に参加できるようなお酒です。

ランキング2

風の森 ALPHA1 DRY

品切れ中です

風の森(かぜのもり) ALPHA1 DRY 720ml

¥1,360(税込 ¥1,496)

このお酒は、従来のTYPE1よりも甘さをおさえながら一層爽やかな果実感と心地よい酸味によって次々と杯を重ねたくなるような酒質を目標に醸造致しました。残暑厳しい時期に一層爽快でドライなALPHAをお楽しみくださいませ。

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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗

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