日本酒銘柄で選ぶ

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紀土（キッド）　-KID-　Takagi's フュージョンサケ　330ml

¥1,000(税込 ¥1,100)

IWC2020の頂点！「Chanpion Sake」受賞！【蔵元コメント】米は全て特A地区の最高峰の山田錦と、紀土の原点である紀州の柔らかで綺麗な水を用い、紀土の風土の至高の味わいを求めます。伝統に固執しとどまるのではなく、さらに発展させ、より良いものを未来へと繋いでいく決意を「無量山」には込めています。

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紀土（キッド）　-KID-　無量山（むりょうざん）　純米酒　720ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

「これがぼくらのジャパンスパークリング。」
世界へ羽ばたく日本酒。厳選した山田錦と蔵で採れる良質な水を使い純米大吟醸の技法で世界の泡のお酒を変えようと挑戦し産まれました。瓶内二次発酵で、酵母が造る自然な泡です。
優しい甘みと、舌に広がる泡の刺激が織りなす味わいをお楽しみ下さい。

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日高見　中取り大吟醸　勝色(かちいろ)　ひょうたんボトル　専用箱入り　720ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

最高峰として知られる兵庫県吉川産特A地区の山田錦100％使用。
40％まで磨き丁寧に醸された大吟醸酒。中取りという一番贅沢な部分のみを瓶詰めした極上の限定品です。
濃い藍色の日本の伝統色「勝色（かちいろ）」、縁起の良いひょうたん型の美しいボトルで贈り物としても喜ばれる逸品です。

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ちえびじん　純米吟醸　愛山　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

大分県の有限会社中野酒造の醸す"ちえびじん"から幻酒米"愛山"で醸したお酒がリリースです。【蔵元コメント】地酒専門店にお世話になり数年、数多くの銘酒を利き必然的に出会う数々の有名蔵が醸す酒米「愛山」。いつしか憧れの酒米となりこの米で醸したいとの想いが生まれました。そんな夢が叶い貴重なお米を分けて頂く事ができました。心に響く酒を目指して・・・。

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くどき上手　Jr.と亀　720ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【蔵元コメント】酒米「亀の尾」超硬質米+小川酵母の醪酒米と酵母の相性は男と女の相性みたいなモノ軟質米の醪は熟成系果実香（パイナップルやマンゴー）硬質米の醪は爽快系果実香（りんごやマスカット）を醸し出す感覚があります<あくまでも私の主観ですさてこちらはどっちの香りに当てはまります？オモシロイもの造りたい

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【R7BY新酒】紀土（キッド）　-KID-　純米吟醸　しぼりたて　生酒　720ml

¥1,250(税込 ¥1,375)

紀州の豊かな風土を表現したい。熱い思いを持つ若き杜氏の醸す溌剌とした銘酒。冬季限定の新酒しぼりたて生酒です。フレッシュで爽やかな香りと旨味、コストパフォーマンス抜群の一本です。

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くどき上手Jr.　山田穂44　純米大吟醸　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】喉元過ぎれば熱さを忘れる誰も口にしなくなった新型コロナウイルスという言葉
もう死語に近い？世界中大変お世話になりました新しい時代世の中は変わった変わったと言いますが
変わったのは様式だけ人間の本質は一切変わりません自分に出来る事を一つずつゆっくり進んでいきましょう今の仕事を好きになる事幸福感への近道かも
私は酒造りに精進いたします皆様に愛を込めて

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酔鯨（すいげい）　純米吟醸　吟麗SUMMER　720ml

¥1,450(税込 ¥1,595)

高知県・土佐の銘酒、酔鯨（すいげい）の季節限定品」。全国でも限られた特約店のみのに卸される限定酒です。【蔵元コメント】仕上がったお酒は、お米由来の柔らかい香りも感じられながら、一方で"酔鯨らしい"キレの良さも感じられました。冷やして飲むと酸味や軽やかな苦味が程よく感じられ、夏のお酒にはピッタリかと思います。また、少し温度を上げるとお米（吟風）由来の香りがより引き立ちます。

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【蔵元コメント】宝剣酒造では全生産量の8割を「広島県産八反錦」を使用し醸しておりますが、その八反錦を地元呉市の地にて農家さんと宝剣酒造が一緒に作りあげました。標高が低い呉市での作付けは難しいとされていた八反錦ですが、いざ作ってみますとやや硬めで割れにくい上質な酒米の仕上がりに農家さんと歓喜をあげました。出来上がりの酒質ですが、今までとはタイプの違う柑橘の香りに味わい深くエレガントで綺麗な酒質に仕上がっております。どうぞこれまでの八反錦との違いを感じて頂けたらと思います。