ブランド10周年を記念した純米大吟醸 十周年感謝酒!

清酒の神様が宿る奈良県三輪の地で、350年以上にもわたり酒造りを行う今西酒造。
「みむろ杉 ろまんシリーズ」が2024年にブランド10周年を迎え、それを記念し特別な限定酒「みむろ杉 純米大吟醸 十周年感謝酒」が発売されました。

白桃や梨などのみずみずしい果実感に、ジューシーな旨味、余韻は凛としていて爽やかな印象です。アルコールは13％と低め設計と夏に嬉しい軽やかさも兼ね備えています。

ブランドコンセプト「三輪を飲む」をさらにランクアップさせた1本。
ラベル・化粧箱のデザインにはこの10年間でみむろ杉がリリースした全商品のラベル色をあしらい、10年の歩みが詰まったデザインに仕上がっております。

【蔵元コメント】
みむろ杉　ろまんシリーズは、今期で10年目をの醸造年度を迎えました。
これもひとえに日頃から応援してくださっている皆様のお蔭様と御礼申し上げます。

感謝の気持ちを胸に「速醸酛造りを再定義」したお酒を醸しました。
菩提元造りで培った乳酸発酵技術を応用し、奈良県三輪の大地に宿る「三輪乳酸菌」の力を借りて乳酸水を自蔵で醸造。

発行過程では創業より酒蔵に棲みつく蔵付酵母の力を借り、三輪の地から生み出されるものだけで醸す「超自然派の速醸酛造り」に挑みました。

みむろ杉はこの10年間挑戦を続けて参りました。
世界でも類まれなる酒の神が鎮まる地で酒造りをさせて頂けることに誇りと喜びを感じ、次の10年もより一層、奈良県三輪を表現する酒造りに挑戦して参ります。

今西酒造十四代目蔵主 今西将之