日本酒銘柄で選ぶ

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黒龍(こくりゅう)　さかほまれ　純米大吟醸　720ml

¥2,350(税込 ¥2,585)

【蔵元コメント】福井生まれの酒米「さかほまれ」を使用した、冬の「黒龍」。ラベルは福井の厳冬をイメージし、絞り染めで表現。マスカットのような爽やかな甘みに、ほんのりと柑橘系のニュアンスの香り。すっきりとした甘みと少しの酸味が、果実のように瑞々しく口の中で広がります。

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二兎の焦点、それは『二兎追うものしか二兎を得ず』「味」と「香」、「酸」と「旨」、「重」と「軽」、「甘」と「辛」。二律背反する二つのコトガラが最高のバランス・味わいになるように試行錯誤を繰り返し、丸石の酒造りに合う米を「雄町」と「山田錦」の二つに選びました。雄町は純米大吟醸酒・純米吟醸酒のクラスを…。キレイでいて旨味と甘みを豊かに感じ、そして余韻の軽さを求めています。山田錦は純米吟醸酒・純米酒のクラスを…。味わいがゆっくりと心地よく広がり、軽快な余韻が長く楽しめる酒を求めています。雄町と山田錦という全国的にも有名なお米を、古くより酸と甘さにこだわり日本酒を育ててきた丸石醸造が、丸石醸造のベクトルで雄町と山田錦を追求します。

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賀茂金秀（かもきんしゅう）　特別純米　秋あがり　よりそい秋味　720ml

¥1,780(税込 ¥1,958)

賀茂金秀（通称カモキン）といえばフレッシュ感がウリですが、このお酒は秋に似合う柔らかな口当たりと程よい酸味が調和した、丸みのあるお酒に仕上がっています。

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【SAKE COMPETITION 2025 GOLD】【会員限定商品】みむろ杉　Dio Abita（ディオアビータ）　無濾過原酒　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

香りはフレッシュでラムネの様な吟醸香。果実のようなジューシーさ、ふくよかな甘味と旨味、フィニッシュはキレイな酸に集儉されていく低アルコール原酒です。

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黒龍(こくりゅう)　純米大吟醸　720ml

¥10,000(税込 ¥11,000)

【蔵元コメント】兵庫県東条産山田錦をじっくりと低温発酵させ、上品でふくらみある味わいに仕上げました。潤み塗りの越前漆器に納めた、お祝いのシーンに寄り添う特別な純米大吟醸酒です。

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五橋(ごきょう)　five(ファイブ)　オレンジ　純米吟醸　720ml

¥1,750(税込 ¥1,925)

【蔵元コメント】生涯愛する人のことを「オレンジの片割れ」とよぶのだそうな半分にしたオレンジにぴったり合うのはその片割れだけなのだと。日本風に言えば貝合せでしょうか。このお酒は一夏を越して、調熟した旨味が感じられる酒質が特徴。この酒にとってのオレンジの片割れがあなたであればうれいしいんだぜーっと！
※商品名はZ（ゼット）じゃなくて五（five）です。