日本酒銘柄で選ぶ

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くどき上手　サンタクロースばくれん　大吟醸　1800ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

大人気銘柄「ばくれん　超辛口大吟醸」の冬季限定品。浮世絵サンタクロースというクリスマスバージョンで登場！播州山田錦を40%まで精米した贅沢な大吟醸スペック。上品な香りに柔らかな甘み、山田錦らしいふくよかな旨味、ばくれんらしい超辛口のキレをお楽しみください。
【蔵元コメント】冬の暮ですね『あ、冬だな』と気づく瞬間12ヶ月頑張った証拠です皆様お疲れ様です嬉しいこと悲しいこと数年先の『良かった』の為にもうひと踏ん張り私たちはこれからが酒造りの本番酒米の超本流　山田錦で醸した一本この時期だけの味わいとなります喜んで頂けると嬉しいです細やかですが皆様に愛を込めて　メリークリスマス

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【R7BY新酒】彩來（Sara）　うす霧　純米吟醸　無濾過生原酒　1800ml

¥3,100(税込 ¥3,410)

【蔵元コメント】グラスに注ぐと華やかに立ちのぼる、メロンを思わせるフレッシュな香り。口に含むと、軽やかなガス感が心地よく弾け、果実感に満ちたすっきりとした上質な甘みが広がります。シャープな酸によってもたらされる爽やかな後味に、きめ細かなオリが絡み、柔らかなテクスチャーとコクが融合。ただクリアなだけではない、軽快な後味とまろやかな余韻の調和を、心ゆくまでお楽しみいただけます。うす霧のベールを纏った特別な味わいを、ぜひ冷やしてお召し上がりください。

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【R7BY新酒】彩來（Sara）　純米吟醸　無濾過生原酒　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

【蔵元コメント】無ろ過生原酒ならではの複雑な甘みと旨みをもちながらも、驚くほど軽やかな飲み口。シャープな酸が味わいの輪郭を鮮やかに描き出し、フレッシュなまま喉を駆け抜けていきます。爽やかな飲み口から続く、すっきりとした後味のキレ。原酒の飲みごたえと、洗練された軽快さを両立した、彩來らしい透明感あふれる一本です。
<杜氏からのメッセージ>バナナを想わせる穏やかな香り。ふくよかな甘みをたたえつつも、冴えのある酸が輪郭を鮮やかに整えます。研ぎ澄まされたキレがもたらす、洗練された余韻をお楽しみください。

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作（ざく）　純米吟醸　兵庫愛山　750ml

¥2,900(税込 ¥3,190)

「作」は極上の米のみを使用して醸される限定流通の銘柄
杜氏『内山智宏』氏が醸す透明感のある味わいが特徴的なシリーズです。
兵庫県産"愛山"を使用し醸した限定純米吟醸。フルーティーで華やかな香りと、上品な甘味。豊かな香味、キレの良い味わい。『作（ざく）』ならではの香りと透明感のある旨みをお楽しみいただけます。冷やしてワイングラスでお召し上がりください。

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【R6BY新酒】瑞冠(ずいかん) 純米にごり　極濁生原酒　650ml

¥1,050(税込 ¥1,155)

今年出来たばかりのもろみを2mmの網で濾した純米生原酒です。見ただけで伝わるインパクトがありますが、更によく見ると半分以上は濁っている、濃くフレッシュな新酒です。これほど濃いと蔵にある仕込みタンクと同じ状態で、ガンガンと発酵していきます。

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宝剣(ほうけん)　純米吟醸　呉（くれ）　720ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

【蔵元コメント】宝剣酒造では全生産量の8割を「広島県産八反錦」を使用し醸しておりますが、その八反錦を地元呉市の地にて農家さんと宝剣酒造が一緒に作りあげました。標高が低い呉市での作付けは難しいとされていた八反錦ですが、いざ作ってみますとやや硬めで割れにくい上質な酒米の仕上がりに農家さんと歓喜をあげました。出来上がりの酒質ですが、今までとはタイプの違う柑橘の香りに味わい深くエレガントで綺麗な酒質に仕上がっております。どうぞこれまでの八反錦との違いを感じて頂けたらと思います。

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風の森(かぜのもり)　露葉風507　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】奈良県でのみ生産される酒米、露葉風を使用しています。心白がとても大きく、調和のとれた複雑味のある味わいがその特徴です。ただ綺麗なだけではなく、奥行きと立体感のある酒質をお楽しみください。

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彩來（Sara）The　Polar　赤磐雄町　720ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【蔵元コメント】口に含むと、マスカット様のみずみずしい爽やかな甘さと香り。彩來らしい奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。シーンの後半では彩來の特徴のひとつである心地よい「酸」が品良くキレを添え、爽やかで軽やかな後味に仕上がりました。

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酔鯨（すいげい）　純米大吟醸　しぼりたて冬びより　720ml

¥1,950(税込 ¥2,145)

【蔵元コメント】福井県産五百万石を50%まで精米し、2種類の高知酵母AC95、A14をブレンド。低温でじっくり発酵させた搾りたて純米大吟醸です。派手さはないがバランスの良い吟醸香と、酔鯨らしいすっきりとした甘味・酸味の味わいです。2種類の吟醸酵母を独自のブレンド比で使用し醸すことでフレッシュで新しい香味を演出します。

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赤武（AKABU） MONSTER（モンスター）　720ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

【蔵元コメント】Happy Hallween！ Trick or Sake！口の中でじわりと広がる深い甘みと刺激的なアシディティに魅惑されるでしょう。ワクワクとドキドキが交錯する夢幻な夜を心ゆくまでお楽しみ下さい。
若き杜氏「古舘龍之介」を中心に志ある社員が魂を込めて醸した日本酒です。目指すものは、妥協せず仕込みひとつひとつを大切に日々進化する酒造りです。