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華鳩（はなはと）　純米吟醸　柿ラベル　1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

【蔵元コメント】涼しい宵はお燗で！ぶどうの次は柿！ラベルはまろやかな柿のイメージです。シンプルで優しいお酒！

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東洋美人（とうようびじん）　醇道一途（じゅんどういちず）　西都の雫（さいとのしずく）　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

今回は、山口県の酒造好適米「西都の雫（さいとのしずく）」を使用しています。「西都の雫」は「西海２２２号」を父方に、幻の酒米「穀良都（こくりょうみやこ）」を母方に持つ、山口県オリジナルの酒米です。

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東洋美人（とうようびじん）　醇道一途（じゅんどういちず）　西都の雫（さいとのしずく）　1800ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

今回は、山口県の酒造好適米「西都の雫（さいとのしずく）」を使用しています。「西都の雫」は「西海２２２号」を父方に、幻の酒米「穀良都（こくりょうみやこ）」を母方に持つ、山口県オリジナルの酒米です。

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【蔵元コメント】秋田県で酒米用品種としては初めて採用された『改良信交』。1955年、湯沢市山田の佐藤保太郎氏が「信交190号」（たかね錦）から選抜したもので、原品種より早生で心白の発現が良く、醸造特性も良いとされましたが、その収穫の難しさも合ってか、ピークの1960年には2.200haあった咲くつけもその後減少の一途を辿り、現在では希少な酒米となっております。そんな希少な酒米で仕込まれ、パワーストーンで"邪気を払い、幸運を呼び寄せる"意味をもつ「ターコイズ」が名付けられた本商品、その味わいにも自然と期待感が高まります。

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山本　純米吟醸　ターコイズブルー　1800ml

¥3,436(税込 ¥3,780)

【蔵元コメント】秋田県で酒米用品種としては初めて採用された『改良信交』。1955年、湯沢市山田の佐藤保太郎氏が「信交190号」（たかね錦）から選抜したもので、原品種より早生で心白の発現が良く、醸造特性も良いとされましたが、その収穫の難しさも合ってか、ピークの1960年には2.200haあった咲くつけもその後減少の一途を辿り、現在では希少な酒米となっております。そんな希少な酒米で仕込まれ、パワーストーンで"邪気を払い、幸運を呼び寄せる"意味をもつ「ターコイズ」が名付けられた本商品、その味わいにも自然と期待感が高まります。

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雨後の月(うごのつき)　純米大吟醸　白鶴錦（はくつるにしき）　1800ml

¥4,000(税込 ¥4,400)

白ぶどうを思わせる上品な香りに、繊細な甘味とキリリとした瑞々しい酸のあと、クリアな余韻が続きます。合わせる料理の素材を引き立てる、綺麗な食中酒です。

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御前酒（ごぜんしゅ）まめ農園雄町　1800ml

¥3,400(税込 ¥3,740)

【蔵元コメント】ご縁あって、年より御前酒との契約栽培がはじまりました。
分けていただいた目黒氏の栽培される雄町の特性をできるだけ自然に、素直な発酵で形にしたのが「御前酒まめ農園雄町」です。圃場を訪れて感じた力強く健康的で野性味のある稲穂の印象が、そのままこの酒の味わいになって表れているような気がします。
岡山が全国に自慢できる、篤農家の雄町をお楽しみください。

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神雷(しんらい)　チャレンジシリーズ　Tradition・Modan　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】株式会社サタケが開発した新型精米機による「真吟精米」と江戸時代に確立された「生もと仕込み」と「木桶仕込み」のコラボレーション。「真吟精米」により低く抑えられたアミノ酸度と「生もと仕込み」と「木桶仕込み」が醸し出す奥行きのある味わいが、新たな神雷の扉を開きお酒となりました。ぜひTradition・Modan　新たな神雷をお楽しみください。

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神雷(しんらい)　チャレンジシリーズ　Tradition・Modan　1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

【蔵元コメント】株式会社サタケが開発した新型精米機による「真吟精米」と江戸時代に確立された「生もと仕込み」と「木桶仕込み」のコラボレーション。「真吟精米」により低く抑えられたアミノ酸度と「生もと仕込み」と「木桶仕込み」が醸し出す奥行きのある味わいが、新たな神雷の扉を開きお酒となりました。ぜひTradition・Modan　新たな神雷をお楽しみください。