日本酒銘柄で選ぶ

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月山(がっさん)　INNOVATION　春陽（しゅんよう）70　1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

【蔵元コメント】従来の清酒酵母、清酒麹を使いながらも新しい味わいの「日本酒」を醸したい。そんな想いを形にした革新的な「日本酒」、それが月山のイノベーションです。このお酒は『春陽』を100％使用しています。米を原料としながらも不思議なくらいに果実感が溢れ、シャインマスカットのような香りが広がるお酒です。
日本酒の新しい香り成分として注目される『4MMP』。ライチやマスカット等の爽やかな香りを持ち、ソーヴィニヨン・ブランワインにも見られる特徴的な香りとなっています。近年、この「4MMP」は日本酒製造においても新しい香りとして注目されており、特殊な原料米の使用で作り出す事ができます。今回のイノベーションではこの『4MMP』の香りを表現することに重点を置きました。

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【酒コンペティション2024　GOLD】宝剣(ほうけん) 純米酒　レトロラベル　1800ml

¥2,600(税込 ¥2,860)

世界一美味しい日本酒が決まるコンテスト「SAKE COMPETTION 2023」において純米酒部門　GOLD！2位受賞！過去2019年には、1位を受賞しています。
旨みがあり、キレが良い‼️ トータルバランスに優れた純米酒です♪コストパフォーマンス抜群！宝剣オリジナルブレンド純米酒。このレトロラベルは八反錦をベースとした純米酒に、純米大吟醸や純米吟醸の"せめ"の部分をブレンドした純米酒。宝剣名水の軟水を生かしたクリアな旨味と甘味に、純米大吟醸や純米吟醸のせめが加わったバランスの良い味わいです!！

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東洋美人（とうようびじん）　醇道一途（じゅんどういちず）　雄町(おまち)　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

澄川酒造場が世に送り出す、「IPPO（一歩）」から続く第三のシリーズ「醇道一途（じゅんどういちず）」。雄町は「山田錦」、「五百万石」などの優良品種の親として有名です。

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東洋美人（とうようびじん）　醇道一途（じゅんどういちず）　雄町(おまち)　1800ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

澄川酒造場が世に送り出す、「IPPO（一歩）」から続く第三のシリーズ「醇道一途（じゅんどういちず）」。雄町は「山田錦」、「五百万石」などの優良品種の親として有名です。

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陸奥八仙（むつはっせん）　夏どぶろっく純米活性にごり　720ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

陸奥八仙を醸す、八戸酒造の夏季限定酒です。瓶にしっかりと詰まったオリはまるでどぶろくを連想させるようですが、この"どぶろっく"はシャンパンと同じく、瓶内二次発酵の発泡性の日本酒です。この状態でも発酵を続けているため、開栓する際はよく冷やしてから、少しづつ開栓しては閉める、という工程を何度か繰り返して開栓下さい。

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陸奥八仙（むつはっせん）　夏どぶろっく純米活性にごり　1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

陸奥八仙を醸す、八戸酒造の夏季限定酒です。瓶にしっかりと詰まったオリはまるでどぶろくを連想させるようですが、この"どぶろっく"はシャンパンと同じく、瓶内二次発酵の発泡性の日本酒です。この状態でも発酵を続けているため、開栓する際はよく冷やしてから、少しづつ開栓しては閉める、という工程を何度か繰り返して開栓下さい。