日本酒銘柄で選ぶ

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旭鳳（きょくほう）　純米　爽快うすにごり　1800ml

¥2,800(税込 ¥3,080)

広島市可部に位置する旭鳳酒造。新社長の濱村洋平さん自ら杜氏となり酒造りを行っています。旭鳳の夏酒はうすにごり！夏にふさわしくさっぱり爽快な仕上がりです。【蔵元コメント】柑橘系の果実を思わせる爽やかな香りと甘味、さらりとした口当たりのうすにごり。パッと広がる酸と抜群のキレを夏のスタミナ料理とお楽しみください。

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楯野川(たてのかわ)　純米大吟醸十八（じゅうはち）　720ml

¥15,000(税込 ¥16,500)

【蔵元コメント】18%という贅沢極まる精米歩合を実現し、搾りの一番良い部分「中取り」だけを集めて特別に瓶詰めされた純米大吟醸。薫り高く味わいは華麗で、日本酒の宝石と呼ぶに相応しい楯野川ブランドのエース的存在です。

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彩來（Sara）　宵の風（よいのかぜ）　純米吟醸　無濾過生原酒　1800ml

¥3,100(税込 ¥3,410)

【蔵元コメント】彩來のコンセプトである気品のある吟醸香・お米の甘み・上質な酸の彩（いろどり）をた後ながらも、暑さの残る季節に合わせレギュラー商品よりもアルコール度数及び甘さを控えめに仕上げ、秋の季節にピッタリのお酒を醸しました。甘さがアリながらアミノ酸の数値から伺える様に非常にスッキリとした仕上がりとなっており、酸があることでキレのあるお酒となっております。

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月山(がっさん)　INNOVATION　黄麹四段仕込み　純米吟醸　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

【蔵元コメント】従来の清酒酵母、清酒麹を使いながらも新しい味わいの「日本酒」を醸したい。そんな想いを形にした革新的な「日本酒」、それが月山のイノベーションです。添、仲、留め仕込みと三段で行う従来の仕込み方法ではなく、弊社で丁寧に製麹した『麹』を更に四段目の仕込みとして使った低アルコール原酒です。仕込みを4回に分けた事により、味わいに幅を持たせ香り味わいともに芳醇なお酒となります。今回は2種類あり、これは『黄麹四段』タイプです。綺麗な呑み口ながらも、心地良い甘みと米の旨味が広がる優しい味わいに仕上がっています。

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月山(がっさん)　INNOVATION　白麹四段仕込み　純米吟醸　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

【蔵元コメント】従来の清酒酵母、清酒麹を使いながらも新しい味わいの「日本酒」を醸したい。そんな想いを形にした革新的な「日本酒」、それが月山のイノベーションです。添、仲、留め仕込みと三段で行う従来の仕込み方法ではなく、弊社で丁寧に製麹した『麹』を更に四段目の仕込みとして使った低アルコール原酒です。仕込みを4階に分けた事により、味わいに幅を持たせ香り味わいともに芳醇なお酒となります。今回は2種類あり、これは『白麹四段』タイプです。爽やか酸味が柔らかな旨味と調和し、スッキリとした印象の飲み口に仕上がっています。

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二兎（にと）　純米大吟醸　愛山四十八　1800ml

¥4,000(税込 ¥4,400)

【蔵元コメント】
果実味に溢れ豊かなコクを持つフルボディなお酒。
バラの花束のような華やかな香り、甘美でエキゾチックな味わい、優雅なビロードのような滑らかさ、きめ細かく延々と続く長いフィニッシュ…

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赤武（AKABU）　MOUNTAIN（マウンテン）　純米　720ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

「赤武」は2014年に、誕生したばかりの銘柄で、若き6代目「古館龍之介」を中心に志ある社員が魂を込めて醸した清酒です。目指すものは、妥協せず仕込み一つ一つを大切に、日々進化する酒造りです。【蔵元コメント】緑深く神秘的で壮大な山（MOUNTAIN）を表現した日本酒です。壮大な山（MOUNTAIN）を想像してカジュアルにお楽しみください。AKABUが挑戦した新世代の日本酒です。濾過を行っておりませんのでオリが沈殿する場合があります。品質上問題ございませんので絡ませながらお召し上がりください。