日本酒銘柄で選ぶ

品切れ中です

風の森(かぜのもり)　雄町507　challenge edition　真中採り　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】かつての定番、風の森雄町純米大吟醸が、酒屋さん、風の森ファンの方々の想いを受けて、名前を改め、蔵人のチャレンジ酒として16年ぶりに限定復刻いたします。熟した苺のような香りに滑らかな優しい甘さの味わいです。

品切れ中です

羽根屋（はねや）　Clear Blue（クリアブルー）　1800ml

¥3,364(税込 ¥3,701)

【蔵元コメント】様々な米を弊社独自の配合で醸し、五段仕込みで米の旨味を引き出しました。クリアでドライな酒質でありながらも、輪郭のある味わいで和食はもちろん、エスニック料理など幅広いお料理の食中酒に最適です。爽やかにお召し上がりいただくにはキーンと冷やして、またはロックで飲むのもおすすめです。

品切れ中です

五橋(ごきょう)　純米大吟醸　Pa:in　パーイン　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

「五橋　呑みの市」とは、通常の「五橋」とは異なる手法で醸した個性のあるお酒が楽しめる年に一度の新作のチャレンジ酒です。【蔵元コメント】前杜氏の仲間がプロデュースした純米大吟醸。広島吟醸酵母を使用し、ジュール火入れにより新鮮さを残しました。パイナップルを思わせる甘酢っぱい味覚。華やかな香りをイメージして作りました。甘くて香りが高く、日本酒初心者の方にもおすすめです。

品切れ中です

五橋(ごきょう)　純米大吟醸　生酒　MIZUCHI　720ml

¥1,818(税込 ¥2,000)

【蔵元コメント】蛇は蛟（みずち）になり、蛟は竜になるという。当時（竜）を目指す若手蔵人（蛟）が企画した純米大吟醸。社内きき酒では10アイテム中1番の高評価。
甘酸っぱくて飲みやすいお酒を目指し、酵母は醸造協会No.28を使用。ガス感とグレープフルーツの様な味わい。冷やして飲むのがオススメ、料理にも合わせやすくアルコール度数も12度台と飲みやすい仕上がりです。

品切れ中です

豊香(ほうか)　純米吟醸　山恵錦（さんけいにしき）　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】発酵時に生まれる自然の炭酸ガスを残したフレッシュな辛口純米吟醸酒です。
ほど良い酸味と爽快なキレを持ち、どんな食事に合わせてもお楽しみ頂けるお酒です。

品切れ中です

豊香(ほうか)　純米吟醸　山恵錦（さんけいにしき）　1800ml

¥3,100(税込 ¥3,410)

【蔵元コメント】発酵時に生まれる自然の炭酸ガスを残したフレッシュな辛口純米吟醸酒です。
ほど良い酸味と爽快なキレを持ち、どんな食事に合わせてもお楽しみ頂けるお酒です。

品切れ中です

風の森(かぜのもり)　　愛山807　笊籬採り（いかきとり）　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

風の森独自の「笊籬採り」という手法を使ったシリーズ。できる限り無加圧で搾り、かつ空気に触れることによる酸化を防ぐことを考えた手法です。
【蔵元コメント】愛山の個性を発揮させるため、80％精米で醸造いたしました。マスカットを思わせる軽快な香り。８０％精米ならではの、立体感ある味わい。キラキラとした透明感を感じていただける酒質になりました。