日本酒銘柄で選ぶ

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御前酒（ごぜんしゅ）古式菩提もと(こしきぼだいもと) 720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】雄町3部作シリーズ　菩提もとオマージュ篇
生米を使う奈良の伝統的菩提もとの製法です。酒母の段階ではチーズ系の酪酸臭が鼻をつく心配な立ち上がりでしたが、もろみになってから豹変しました。いままでの御前酒にはないパイナップル系のトロピカルな果実感のある香りで、香りそのものの厚みが非常に濃いです。それでいてあと切れが良い辛口で、3種のなかで最も風格を感じる出来になりました。

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御前酒（ごぜんしゅ）酵母無添加菩提もと(こうぼむてんかぼだいもと) 720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】雄町3部作シリーズ　菩提もとオマージュ篇
酵母無添加への挑戦はとてもワイルドなものを予想していました。しかしそれに反し、とても洗練された透明感のある酒質になりました。
蔵内で優位にある9号と1401号酵母のちょうど中間ほどで、酢イソ系のクリアな香りが心地よいです。
技術的なものとして考えていた「今の御前酒の到達点」に恥じない酒になりました。

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赤武（AKABU）　純米 SNOW（スノー）　XMAS　720ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

【蔵元コメント】星降る聖夜にふさわしい華やかな香りと、淡雪のように柔らかく溶け込む爽やかな酸味をお楽しみください。AKABU SNOW XMASは、おりからみの生酒です。安全のためにガス抜き用の穴あけ王冠を使用しております。瓶は横にせず、垂直での保管をお願い致します。

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亀齢(きれい)　萬事酒盃中(ばんじさけさかずきのなか)　本醸造白ラベル　1800ml

¥1,850(税込 ¥2,035)

広島の酒都、西条で醸される人気の銘柄「亀齢辛口八拾」で知られる亀齢酒造が造る別銘柄です。
この「萬事酒盃中」の白ラベルは、一般的には出回っていない激レアなお酒。
冷でよし、燗でよしの定番酒におすすめの1本です。

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【R6BY新酒】瑞冠(ずいかん) 純米にごり　極濁生原酒　1300ml

¥2,100(税込 ¥2,310)

今年出来たばかりのもろみを2mmの網で濾した純米生原酒です。見ただけで伝わるインパクトがありますが、更によく見ると半分以上は濁っている、濃くフレッシュな新酒です。これほど濃いと蔵にある仕込みタンクと同じ状態で、ガンガンと発酵していきます。

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九頭龍(くずりゅう)　逸品（いっぴん）　720ml

¥1,000(税込 ¥1,100)

福井の銘醸蔵、黒龍酒造によるもうひとつのブランド「九頭龍」。　　コンセプトは“語らいの酒”。毎日繰り返される日常のなかで、家族と、友人と、語り合いながら囲む食卓に添えて。やわらかな味わいとさわやかな酔い心地。65％精米の米の旨みが生きています。まろやかさが特徴のその名の通りのうまさ抜群の逸品です。

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【SAKEスパークリング部門で最高賞！】雁木(がんぎ)　SPARKLING　純米大吟醸　発泡にごり生原酒　720ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

IWCインターナショナルワインチャレンジ【スパークリング部門】2年連続‼️
トロフィー受賞冬季限定「雁木SPARKLING純米大吟醸」のお報せ毎年大好評の冬のスパークリングです！
クリスマスや忘年会、お正月など12月は“祝祭の季節”日本酒に馴染みの薄い方にも飲みやすく、日本酒通もうならせる、爽やかな甘さの【しぼりたて生原酒】ワクワク感たっぷりに祝祭ムードを演出します。
2024年はIWC（インターナショナルワインチャレンジ）SAKEスパークリング部門で最高賞のトロフィー受賞の称号を獲得しました。

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玉川(たまがわ)　純米大吟醸　玉龍　山廃仕込み　720ml　【木箱入り】

¥6,000(税込 ¥6,600)

酵母無添加の純米大吟醸という、とても珍しい存在。派手な主張はありませんが、じんわりと深みのある旨味はそれだけで充分に説得力があり、飾られた香りや軽い形容詞は不要です。飲み手の腹にまで届く旨味ではないかと思います。オススメの飲み方は常温～45度前後まで。やや温度を上げてお楽しみ下さい。

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UGO（ユージーオー） AURORA（オーロラ）　2024-2025　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

世界に名を馳せる広島の銘酒：雨後の月を醸す相原酒造の新ブランド”UGO(ユージ―オー)"今期1作目！
滑らかで優しい口当たり、南国果実のようなジューシーな甘みと旨みがバランス良く広がります。余韻の微かな苦味とドライ感が心地良いです。
”気づいたら一本空けてしまう様なお酒”というUGOのコンセプト通りのお酒に仕上がっています。

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大信州（だいしんしゅう）槽場詰め　純米大吟醸　生　1800ml

¥3,800(税込 ¥4,180)

大信州の槽しぼり！新酒しぼりたての限定酒。契約栽培のひとごこちを49％まで磨いた純米大吟醸です。仕込水は、北アルプス連峰の伏流水。槽場でそのまま詰めた限定の槽搾り生酒です。
大信州酒造は、長野県松本市から80キロ離れた北アルプスに囲まれた場所にあります。仕込み水に使うのは北アルプス連峰の雪解け水で、長い年月をかけて染みだしたその水は、やわらかい口当たりとキメ細やかな舌触りが特徴です。