日本ワイン・・・その産地は、北は北海道から南は宮崎まで全国各地に広がり、ヨーロッパのワインを意識した伝統的なスタイルのワインや、日本にしかない優しいUMAMIを感じさせる新しいスタイルのワインなど、全国の醸造所では様々な個性を持つワインが造られています。
大和屋酒舗では「日本の食卓に美味しいワイン」をコンセプトに食事と合わせて楽しみたい美味しい個性ある『日本ワイン』を品揃えしております。

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【北海道北斗市】ドゥエプンティヴィンヤーズ Chardonnay Hirose 2025（シャルドネヒロセ 2025）　750ml Due Punti Vineyards

¥4,400(税込 ¥4,840)

【ワイナリーコメント】
リンゴのような果実の風味、そして新樽からくる甘みも僅かに加わり味わいを構成しています。仄かなビールのような個性がアクセントでありつつもボディは軽めで飲み進むワインだと思います。

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【グレリパ｜オレンジ・辛口】グレープリパブリック　アランチョーネ 2024（Arancione 2024）　750ml　日本ワイン（山形県）

¥2,900(税込 ¥3,190)

山形県産ブドウと天然酵母の無濾過の辛口オレンジワイン！
【ワイナリーコメント】100%除梗、アンフォラとファイバータンクにて6-14日間のスキンファーメント。 65%アンフォラ熟成、35%ステンレスタンク熟成。野生酵母での発酵、無清澄、無濾過、酸化防止剤無添加。香りはフレッシュな印象で生食用品種らしい甘やかさが印象的。味わいも香り同様フレッシュで、色合い同様のオレンジを連想させる果実由来の甘酸っぱさがいきいきと感じられる。また漬け込みによる渋みや苦味の抽出は穏やかで後口はサッパリとしており、飲み心地の良い仕上がり。

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【北海道北斗市】ドゥエプンティヴィンヤーズ Chardonnay Aki 2025（シャルドネアキ 2025）　750ml Due Punti Vineyards

¥4,200(税込 ¥4,620)

北海道のワイナリー「ドゥエプティ」さんのワインが入荷！
【ワイナリーコメント】
レモンやグレープフルーツの皮。香りはそれほど強くはなく、適度な厚みのある味わい。適度なフルーツ感と酸、わずかに感じる塩味や苦味が味わいを引き締め、バランスしています。

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domaine tetta　2024ソーヴィニヨンブラン　750ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

【ワイナリーコメント】
今回は酸を表現したいと思い、例年よりも比較的早く摘みました。病果も少なく、きれいなブドウで仕込むことが出来ました。
酸が特徴ですが、味わいも良くアフターには果実味と共にわずかに甘さが続きます。
どこのソーヴィニヨン・ブランとも違った個性がはっきりとあります。

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ドメーヌ長谷　HIKARU FARM rose de clair 2　750ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

【ワイナリーコメント】2024年12月に発売し好評だった、「イチゴこけし姫」ラベルのワインの後編（2作目）となります。
香りのTOPには熟したイチゴ、アセロラ、ピンクグレープフルーツ、白桃、ハーブなどの香りに、ヨーグルト、ミネラルのニュアンスもあります。残糖こそありませんが、しっかりとした酸と果実味がありますので、和食などさまざまな食事と気軽に合わせて頂けます。

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ドメーヌ長谷　FUKUIHARA petillant 2025 fleur de cerisier　750ml

¥2,760(税込 ¥3,036)

【ワイナリーコメント】桜の花（fleur de cerisier）のような淡いピンク色の、ヴィニフェラ種だけで醸造したペティアン（微発泡ワイン）です。このワインはスッキリとした酸の中に赤ぶどう由来の厚みが加わり、味わいの中に凝縮感があります。グレープフルーツ、すもも、ネクタリン、ゆず、はっさく、ハチミツなどの香りにミネラルのニュアンスがある軽快なワインです。リリース直後は瓶詰の影響で香りが閉じていますが、瓶熟成により、中盤の厚みと複雑な香りが増してくると予想しています。

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【北海道北斗市】ドゥエプンティヴィンヤーズ　ビアンコ　アキ　2025　750ml Due Punti Vineyards

¥4,000(税込 ¥4,400)

【ワイナリーコメント】
原料となったブドウは北海道余市町から。ベテラン農家安芸農園さんから購入させていただいております。
梨、白桃、グレープフルーツの皮。余韻にほんのりアールグレイティーのようなフレーバーがあり、ほろ酔い苦味が味わいを引き締めています。フルーティな香りとドライな味わいのギャップが楽しいワインです。早く摘み、適度な酸味と低めのアルコールとなっています

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【北海道北斗市】ドゥエプンティヴィンヤーズツヴァイゲルト　2025 -アキ-　750ml Due Punti Vineyards

¥4,000(税込 ¥4,400)

【ワイナリーコメント】
フルーツ感が前面にでたロゼワインでなく、ドライで飲み進められるすっきりした味わいです。クランベリー、ネクタリン、フローラルなアロマなど。早く摘んだことにより生き生きとした酸があり、幅広い食事と相性が良い酒質のロゼ

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ドメーヌ長谷　Pino Fan rouge Z（ピノ・ファンルージュＺ）　750ml

¥4,000(税込 ¥4,400)

【ワイナリーコメント】
チャーミングで決して強い酒質ではありませんが、全体的に酸が高くメリハリがあります。
イチゴ、カシス、梅やチェリーの香りが立ち昇りますが、時間の経過とともにすみれやプラムなどの香りが主体でチョコレート、ハーブ、紅茶、ミネラルのニュアンスも感じられます。さらに熟成でピノ・ノワールの香りが支配的になり果実味とともに複雑で官能的な香りを楽しめます。厳しい年ながら、長期熟成にも耐えうる品質にまとまったと感じております。

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ヒトミワイナリー　BUBBLY TENDER BLANC（バブリーテンダーブラン）2025　750ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【蔵元コメント】2025年初仕込みのワインです。
それぞれ別のタンクで醗酵させたデラウェア、スチューベン、ナイアガラをほぼ同量ずつ使用しています。醗酵終了後、約1ヶ月間落ち着かせた後、3種をブレンドし、瓶詰め前にデラウェアの果汁を添加することで、瓶内で二次発酵したスパークリングワインです。
華やかな香りが印象的な爽やかで心地良いワインに仕上がっています。