勝沼醸造　アルガブランカ　ブリリャンテ　750ml

¥6,000(税込 ¥6,600)

日本固有のぶどう品種“甲州”にこだわったシリーズのスパークリングワイン。フランスのシャンパンと同じ、“瓶内二次発酵”という製法で造られる高品質なジャパニーズ・スパークリングワイン。発酵で生じる二酸化炭素を瓶の中に閉じ込めることによって、弾けるようでありながら、きめ細やかで繊細な口当たりの泡が楽しめます。

ヴィノーブルヴィンヤード　ソーヴィニヨンブラン (Sauvignon Blanc 2023)　750ml

希望小売価格: ¥3,700(税込)

価格: ¥3,636(税込 ¥4,000)

【ワイナリーコメント】三次市大田幸町の自社栽培のソーヴィニヨンブランを収穫し、醸造を行いました。収穫を２週に分け、香りを出すロット、ボディーを出すロットをそれぞれ異なる3種類の酵母で仕込み、香りと味わいのバランスを取りました。温度により柘植などの和のハーブ、柑橘、メロンなどのフルーツを感じることが出来ます。ソーヴィニヨンらしい酸味を感じることが出来、和食などフードフレンドリーなワインとなっています。

【ドメーヌユイ】 T1 Petillant Blanc 2023 (ペティヤンブラン) 　750ml

¥2,600(税込 ¥2,860)

【ワイナリーコメント】デラウェアは毎年シャンパーニュをイメージして作っています。
今年は香り、酸味、厚みがバランスよく整い、尖ったところのない優しいワインに仕上がっていま す。りんごのような爽やかな香りで味のクセもないため、食中酒として料理を選ばず合わせていただけ ると思います。キンキンに冷やして、というよりはグラスに注いで温度が上がってきたくらいの頃合い がふくよかさも増してオススメです。

【瀬戸内醸造所】 Hanami メルロ　750ml

¥3,200(税込 ¥3,520)

【ワイナリーコメント】赤ワイン用品種・メルロを除梗後すぐに圧搾しロゼワインに。瓶内二次発酵によるスパークリングワインです。ベリーのような香りとメルロ由来の果実味を、穏やかな酸が支えます。ドライな味わいで、赤と白の“良いとこ取り”、フードフレンドリーなワインです。2022年は亜硫酸塩（酸化防止剤）無添加で製造しています。よりフレッシュで透明感のある味わいです。

丹波ワイン てぐみPeu 330ml

¥800(税込 ¥880)

国産葡萄を使用し、酸化防止剤無添加 ぶどう本来の複雑味や果実味を感じる辛口白のにごりワインです。
【ワイナリーコメント】国産ぶどうを用い、酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず、生詰めで作りました。ぶどう本来の複雑味や果実味、酵母の香りが豊かで、ほんのり濁り、炭酸ガスを感じる蔵からの酌み出しワインです。

丹波ワイン てぐみ　500ml

¥1,200(税込 ¥1,320)

国産葡萄を使用し、酸化防止剤無添加 ぶどう本来の複雑味や果実味を感じる辛口白のにごりワインです。
【ワイナリーコメント】国産ぶどうを用い、酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず、生詰めで作りました。ぶどう本来の複雑味や果実味、酵母の香りが豊かで、ほんのり濁り、炭酸ガスを感じる蔵からの酌み出しワインです。

Domaine ICHI ドメーヌ・イチ　蝦夷泡（えぞあわ） 2022　750ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【ワイナリーコメント】北海道 余市町 産 ナイアガラ葡萄を使用した約 2.5 気圧の 微発泡性の白ワイン。抜栓直後は、ナイアガラ特有の香りではなく、青りんごの様な清々しい香り、スワリング後は、若干の桃やスパイスの香りが立ち上ります。口当たりは柔らかだがしっかり辛口、酸はありながら飲み口はなめらかです。口いっぱいに広がる泡感が魅力で、ペティアンとは思えない満足感があります。食前はもちろん、食中酒としてもお飲みいただける万能選手。白身魚のカルパッチョや天ぷらとの相性も抜群です。

【WEBショップ限定】Domaine ICHI ドメーヌ・イチ　蝦夷泡（えぞあわ） AwaP 2021　750ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【ワイナリーコメント】余市町産・仁木町産のポートランド葡萄を使用した微発泡性の白ワインです。無濾過のためオリ・濁りがありますが、葡萄由来のものですのでご安心下さい。

domaine tetta　ピオーネ・プレッセ　2020　750ml

¥3,300(税込 ¥3,630)

【ワイナリーコメント】微かに黄色がかった淡いオレンジ色。黄桃、パイナップル、マスカット、パッションフルーツなどのトロピカルで豊かな香り。味わいは甘さが残っており、穏やかな酸とビターな苦味が特徴です。アフターにはアロマと果実味が長く続きます。香味ともにボリューム感があり、食後酒としても活躍できそうな満足感のあるワインです。

【11月新入荷】月山山麓　ほいりげ　（白）　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

このワインは発酵後直ちに冷却、完全無添加にて瓶詰めされた『生』ワインです。できたて＆しぼりたてのワインを『生』のまま瓶詰めするため、酵母が生きておりフレッシュで果実本来の甘みが生きたとってもジューシーなワインです。