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あなたのテーブルワインはここに…共栄堂

日本ワインが大好きな人なら、一度はその名前を耳にしたことがあるのではないでしょうか。
ワイン醸造家「小林剛士」さん。
もはやカリスマ的な人気を博す小林さんが設立された「室伏ワイナリー」の大人気銘柄「共栄堂」。

ゆるやかで丸みを帯びた旨みたっぷりのワインは、小林さんのお人柄をそのまま表したかの様な味わい。かたやワイン醸造に対する真摯な緊張感はヴィンテージごとに強くなる…そんな進化も感じさせてくれます。

葡萄栽培農家さんとしっかりとタッグを組んで大事に育てた葡萄から生まれるワインは、まさに芸術品そのもの。共栄堂が、あなたにとって『大切なテーブルワイン』のひとつになりますように。

■ヴィンテージごとにかわるエチケットにも注目!

小林さんの想い「エチケットとアート」
「ワインとアート。どちらも生活のためには必ずしも必要でないかもしれない。
でも、どちらも感性を刺激し、人生をより豊かにしてくれるものです。共栄堂はヴィンテージごとにエチケットを変え、アーティストと協働する活動を始めます。今後は新しい才能を紹介する場としても計画中です。小さなキャンパスの可能性に、どうぞご期待ください。」

■ワインの商品名について
『文字から得られる固定概念を一旦外して、自由にワインを楽しんで欲しい』そんな思いから商品名はすべて『記 号や数字の配列』で表記されています。

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商品一覧

共栄堂(きょうえいどう) K21AK_DD_01(橙) 750ml

品切れ中です

共栄堂(きょうえいどう) K21AK_DD_01(橙) 750ml

¥2,100(税込 ¥2,310)

元四恩醸造の醸造責任者、小林剛士さんが独立して新たに造る「共栄堂」。今回のエチケットは「画竜点睛」です。小林剛士さんことつよぽんファン必見です!
【ワイナリーコメント】幅広い香りが多いので、あえて細身のグラスが良いかと感じます。温度は低めからスタートしたほうが、口中での余韻がより引き出されると思います。バターを使った濃厚な食事が良いかと感じました。お肉にソースはもちろん、根菜系の野菜を蒸してバターやチーズなどちょっと濃い系が寄り添ってくれると思います。

共栄堂(きょうえいどう) K21AK_RZ_99(ロゼ) 750ml

品切れ中です

共栄堂(きょうえいどう) K21AK_RZ_99(ロゼ) 750ml

¥2,100(税込 ¥2,310)

元四恩醸造の醸造責任者、小林剛士さんが独立して新たに造る「共栄堂」。今回のエチケットは「画竜点睛」です。小林剛士さんことつよぽんファン必見です!
【ワイナリーコメント】やや濁りを伴った薄紅梅色。梅やトマト、小麦の香りも感じます。飲み口はなめらかでバターのようなシルキーさです。口中ではピーマンのような青さと若干のキャラメル感があります。余韻は口中と同様の香りが続きます。

共栄堂(きょうえいどう) K21AK_CL(クレーレ) 750ml

品切れ中です

共栄堂(きょうえいどう) K21AK_CL(クレーレ) 750ml

¥2,100(税込 ¥2,310)

元四恩醸造の醸造責任者、小林剛士さんが独立して新たに造る「共栄堂」。今回のエチケットは「画竜点睛」です。小林剛士さんことつよぽんファン必見です!
【ワイナリーコメント】薄い茜色。メロンに淡いライチやグレープフルーツ、洋ナシの香りもあると思います。木苺やスミレの香りも感じます。タイムなどのハーブ系も存在感ありますね。口当たりはあっさりとしていて、青い香りが口中を包みます。温度が上がると赤い果実の香りが上がってきます。ミルキーや杉ナッツ系の香りも徐々に上がってきます。余韻はミルキーでややピンクペッパーのようなスパイスも残ります。

共栄堂(きょうえいどう) K20AK_DD_01(橙)  750ml

品切れ中です

【再入荷!!】共栄堂(きょうえいどう) K20AK_DD_01(橙) 微発泡  750ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

2022年の初めに入荷して大人気だったK20AK-DD-01。こちらワイナリーで熟成したものが再入荷(ワイナリー完売!)「小林さんのシュワシュワしてて面白いよーっ!」の言葉通りシュワシュワしてます。そして熟成して旨みものって美味しいです。日本を代表する甲州100%。メーカー完売です。元四恩醸造の醸造責任者、小林剛士さんが独立して新たに造る「共栄堂」。今回のエチケットは「風(鳳)」です。小林剛士さんことつよぽんファン必見です!
【ワイナリーコメント】濁りを伴た薄い山吹色。レモンやフジ林檎、パイナップルやドライマンゴーの香りがし、ナッツや甘草のようなスパイス系の香りもします。オークもいますね。口中ではやや粘性を感じ、杉の様な香りがします。グレープフルーツような苦みと柑橘。後半に蜂蜜感もあります。余韻はやや甘さが残りながらの苦みが印象的です。

共栄堂(きょうえいどう) Y21HR_DD(橙) 750ml

品切れ中です

共栄堂(きょうえいどう) Y21HR_DD(橙)(発泡性)750ml

¥2,100(税込 ¥2,310)

元四恩醸造の醸造責任者、小林剛士さんが独立して新たに造る「共栄堂」。今回のエチケットは表ラベルなしの裏ラベルのみ。小林剛士さんことつよぽんファン必見です!
【ワイナリーコメント】やや薄い山吹色。レモンに桃、ライチのような香りもします。アカシヤやスミレのような花の香り、ナッツやちょっと厚めの木のような香りもします。淡い炭酸に木質系の香りと若干のミルキーな味わいもあります。余韻は若干の甘めとライムのような爽やかな酸が印象的です。

共栄堂(きょうえいどう) K23FY_DD(2023年冬_橙) 750ml

品切れ中です

共栄堂(きょうえいどう) K23FY_DD(2023年冬_橙) 750ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

山梨県山梨市にある共栄堂(室伏ワイナリー)小林剛士さんの造るワイン!
当店でも大人気の共栄堂ワイン。
【ワイナリーコメント】若い樽の香りと甲州種のオレンジワイン特有の香り。ワクシーな舌触りも感じます。
2023年9月から収穫した甲州種をジュース仕立てと醸し仕立てに分けて、大樽+中樽にて発酵熟成させました。おおむね3か月の樽熟成です。

共栄堂(きょうえいどう) K23FY_SR2020(2023年冬_白) 750ml

品切れ中です

共栄堂(きょうえいどう) K23FY_SR(2023年冬_白) 750ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

山梨県山梨市にある共栄堂(室伏ワイナリー)小林剛士さんの造るワイン!
当店でも大人気の共栄堂ワイン。
【ワイナリーコメント】少しワクシーですかね。樽由来の香りもしっかりしています。アロマと相まってちょっと強調強い印象です。舌触りはさらっとしておりますがという感じです。
 2023年の8月収穫のデラウエアを225Lの小樽で発酵熟成させ、捕酒をシャインマスカットや甲州種で行い(約20%)ました。
 約1か月の樽発酵と4か月の樽熟成となります。

共栄堂(きょうえいどう) K23FY_CL(2023年冬_淡赤) 750ml

品切れ中です

共栄堂(きょうえいどう) K23FY_CL(2023年冬_淡赤) 750ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

山梨県山梨市にある共栄堂(室伏ワイナリー)小林剛士さんの造るワイン!
当店でも大人気の共栄堂ワイン。
【ワイナリーコメント】ほろ苦い青さを伴った巨峰の香り。柔らかい口当たりです。
MBAのMC発酵と巨峰とシャインマスカットのダイレクトプレスで小樽発酵しました。その後大樽にて1月まで熟成させました。

共栄堂(きょうえいどう) K22FY_DD(橙)  750ml

品切れ中です

共栄堂(きょうえいどう) K22FY_DD(橙)  750ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

元四恩醸造の醸造責任者、小林剛士さんが独立して新たに造る「共栄堂」。小林剛士さんことつよぽんファン必見です!【ワイナリーコメント】濁りを伴い、赤みも感じる黄土色。ナツメグや甘草、ディルや干草、パイナップルの香りも見られます。発泡性の軽やかな感じとレモンや梨、香辛料やアーモンドのような香りも口中から上がってきます。余韻には、バターやヨーグルトのような味わいと軽い渋みが残ります。 味(余韻)で勝負してみてはいかがでしょうか?渋みとオイリーさを強調するため、コップで久しぶりどうでしょうか?手羽に柚子胡椒。レバーにタレ。砂肝は塩でいかがでしょうか?2022年9月から収穫した甲州種をジュース仕立てと醸し仕立てに分けて、大樽にて発酵熟成させました。2023年1月頃まで保管しておきました。 

共栄堂(きょうえいどう) K22AK_DD_02(2022年秋_橙_02) 750ml

品切れ中です

共栄堂(きょうえいどう) K22AK_DD_02(2022年秋_橙_02) 750ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

山梨県山梨市にある共栄堂(室伏ワイナリー)小林剛士さんの造るワイン!
当店でも大人気の共栄堂ワイン。
【ワイナリーコメント】ロマネスコのようなやや青さを伴った香りと生アーモンドや松の香り、メースやシナモンのようなスパイス感もあります。ドライアプリコットや幸水のような果実感も見受けられます。スワリングするとスパイス感が前面に出てラベンダーのような香りが出てきます。なんだか全体的に苔の生えそうな山林を歩いている映像が出てきます。

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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

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