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共栄堂(きょうえいどう) K21AK_CL(クレーレ) 750ml

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共栄堂2021年謹製造 秋リリースのクレーレ

元四恩醸造の醸造責任者、小林剛士さんが独立して新たに造る「共栄堂」。

今回のエチケットは「画竜点睛」です。小林剛士さんことつよぽんファン必見です!

【ワイナリーコメント】
薄い茜色。
メロンに淡いライチやグレープフルーツ、洋ナシの香りもあると思います。
木苺やスミレの香りも感じます。
タイムなどのハーブ系も存在感ありますね。
口当たりはあっさりとしていて、青い香りが口中を包みます。
温度が上がると赤い果実の香りが上がってきます。
ミルキーや杉ナッツ系の香りも徐々に上がってきます。
余韻はミルキーでややピンクペッパーのようなスパイスも残ります。

細めのグラスが良いかもです。
低めの温度帯が良いと思います。
シンプルに豚しょうが。
豚しゃぶなどの鍋も行ける気がします。
エビチリや餡がかかった中華も行けるんだよねぇ~きっと。
味は強めの方が良いと思いますが、結構マルチプレイヤーだと思います。

2021年のMBAを主体に巨峰や甲州種、Merlotを10か月程度中樽と小樽で熟成させました。


■共栄堂(きょうえいどう) 


お一人様3本までのご購入とさせていただきます。

タイプ
品種
MBAを主体に+巨峰+甲州種+Merlot
産地
山梨県
アルコール分
11.5%

Category

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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗

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