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商品一覧

ヒトミワイナリー MALODELA(マロデラ) 2021 白 750ml 

在庫 1本

ヒトミワイナリー MALODELA(マロデラ) 2021 白 750ml 

¥2,200(税込 ¥2,420)

【ワイナリーコメント】山形県産のデラウェアを使用した白ワイン。このワインでまろ〜っと気持ちのイイ顔になっていただきたいです!山形県産の完熟デラウェアと早摘みした単為結果のデラウェアを使用しました。甘いアロマは例年より控えめですが、抜栓からの時間経過で果実感がグッと伸びる印象です。1日、2日とゆっくり時間をかけて味わって頂けると幸いです。

ヒトミ h3 IKKAKU(イッカク) 2021 赤 720ml

在庫 4本

ヒトミ h3 IKKAKU(イッカク) 2021 赤 720ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

【ワイナリーコメント】これまでのIKKAKUはマスカットベリーA主体にキャンベルスをブレンドしていましたが、本ヴィンテージはマスカットベリーAのみで造りました。いわゆるオフフレーバーといわれる香り・味わいを比較的強く感じるワインです。ワインだけを味わうよりも、食事と共にお楽しみ頂く事をオススメします。元気に発泡していますので、よく冷えた状態での抜栓をお願いいたします。

ヒトミワイナリー DELAOle(デラオレ) 2021 オレンジ 750ml

品切れ中です

ヒトミワイナリー DELAOle(デラオレ) 2021 オレンジ 750ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【ワイナリーコメント】山形県産デラウェアをマセラシオンカルボニック法で仕込んだオレンジワイン。気持ち踊るようなワインになって欲しいとの想いで造りました。デラウェアの心地よいアロマと、甘味、旨味、酸味、渋味が一体となった「まさにデラウェア!」なこのワインで心踊らせて頂けると幸いです。

ゴクローサワー 2021 白 750ml

品切れ中です

ゴクローサワー 2021 白 750ml ヒトミワイナリー

¥2,000(税込 ¥2,200)

心地良い泡感と、りんごの様な爽やかな香り。酸っぱさと甘味・旨味が一体になった味わい。

ヒトミワイナリー h3 Caribou(カリブー)2021 Lot2 白 750ml 

品切れ中です

ヒトミワイナリー h3 Caribou(カリブー)2021 Lot2 白 750ml 

¥1,900(税込 ¥2,090)

【醸造人からの特徴コメント】
山形県置賜地区のデラウェアを使用しました。早摘みで酸の強いものと、完熟で甘いアロマを持ったものを合わせる事で、デラウェアの持つ味わいを存分に堪能してもらえるスパークリングに仕上げています。醗酵を終えて数週間タンクで落ち着かせたものに、瓶詰め前にデラウェアの果汁を添加する事で、野生酵母による瓶内二次醗酵をさせています。
Lot1に使用したブドウよりも20日程度遅く収穫したものを使用しているため、完熟したデラウェアのアロマがしっかりあり、Lot1に比べオリが少なくキメの細かい泡感なことで、綺麗で芳醇な果実香を感じてもらいやすいかと思います。

ヒトミワイナリー Dela Gris デラグリ 2019 オレンジ 750ml

品切れ中です

ヒトミワイナリー Dela Gris デラグリ 2019 オレンジ 750ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

フレッシュなブドウ由来の果実感をダイレクトに感じる味わいで、自然で素朴な泡が特徴の田舎式微発泡ワインです。山形県産のデラウエアを皮ごと発酵させる『醸し発酵』を行い旨味をしっかりと抽出させ、最終発酵を瓶の中で終わらせた発泡性のワインです。滋味深いデラウエアの旨味と香りを楽しんでいただけると幸いです。

ヒトミワイナリー なつのあわ ロゼ 2017 375ml

品切れ中です

ヒトミワイナリー なつのあわ ロゼ 2017 375ml

¥1,200(税込 ¥1,320)

フレッシュなブドウ由来の果実感をダイレクトに感じる味わいで、自然で素朴な泡が特徴の田舎式微発泡ワインです。醗酵によって瓶底に沈殿する酵母や酒石酸を除去せずに、そのまま瓶内に残しています。ついつい、まるごと1本空けてしまうような、華やかな香りとさっぱりとした旨味を感じるワインを目指しています。

h3 Papillonパピヨン 2021 ロゼ

品切れ中です

ヒトミ h3 Papillon(パピヨン)  ロゼ 720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

山形県産デラウェア(82%)、滋賀県産マスカットベリーA(10%)、岩手県産キャンベルス(8%)、を使用しました。デラウェアのジューシーな味わいのなかに、ベリー系の甘くて華やかな香りが余韻に残る春にもってこいの微発泡ロゼです。リリース時は、まだ残糖がありイチゴの様な香りと相まって甘さを感じ、発泡感も程良く、キメの細かい泡が液体にしっかり溶け込んでいる印象です。今後の瓶内での成長も楽しみなワインかと思います。

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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗

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