広島市の創業1869年お酒専門店・大和屋酒舗のオンラインショップ。全国のおすすめ日本酒・焼酎・ワインが揃います。

  • 新規会員登録
  • 会員ログイン
  • カートを見る
  • トップページ
  • 大和屋酒舗について
  • お支払・送料
  • お問い合わせ
  • サイトマップ
表示切替: 並び順: 在庫:
5件中1件~5件を表示

商品一覧

ヒトミワイナリー Absolute Ego ZawaZawa 白 2014 750ml

品切れ中です

ヒトミワイナリー Absolute Ego ZawaZawa 白 2014 720ml

¥1,800(税込 ¥1,944)

デラウェア…名前を聞いただけで味わいと香りが想像できるほど、日本では食用のブドウとして広く親しまれている品種です。デラウェアを使用したワインであれば、華やかな甘い香りと、香りから想像し得る甘みをともなった味わいを想像してしまいますが、このワインはキリッとした酸が特徴の辛口白ワインです。

ヒトミ h3 IKKAKU(イッカク) 2014 赤 750ml

品切れ中です

ヒトミ h3 IKKAKU(イッカク) 2014 赤 720ml

¥1,600(税込 ¥1,728)

国産ベリーAとキャンベルス使用。熟したベリー香と軽やかなタンニンでスッキリとした辛口。溌剌とした泡と共に味わえる野趣たっぷりの「にごりタイプ」田舎式微発泡ワインです。未加熱の為、生きている酵母の作り出す旨味成分により円やかさが増え、独特の味わいが楽しめます。h3シリーズは以下の3つの想いが詰まっていますh1...Hitomi Like ヒトミらしさh2...Handmade ひとつひとつ手でh3...Happou Wine 発泡の田舎ワインお勧め料理…鴨や地鶏などのスキヤキや香草焼き、カツオのタタキにも。「h3 田舎式にごり」シリーズについて当社で田舎式と呼ぶワインは発酵によって瓶底に沈殿する酵母や酒石酸を取り除かず、そのまま瓶中に残したものを言います。瓶中に残った酵母や酒石酸などの成分により時間とともに旨味が増え、瓶熟成の昇華が楽しめます。また澱を飛ばす設備など無い状態でも出来るこのタイプの発泡ワインは1997年より製造している、「にごりワイン」のヒトミワイナリーならではのオリジナル商品になります。

ヒトミ h3 Papillon(パピヨン) 2014 ロゼ 750ml

品切れ中です

ヒトミ h3 Papillon(パピヨン) 2015 ロゼ 720ml

¥1,700(税込 ¥1,836)

国産キャンベルスと巨峰使用。きれいなベリーの香りが漂い、溌溂とした泡と共に味わえる野趣たっぷりの「にごりタイプ」田舎式微発泡ワインです。未加熱の為、生きている酵母の作りだす旨味成分により円やかさが増え、独特の味わいが楽しめます。h3シリーズは以下の3つの想いが詰まっています。h1...Hitomi Like ヒトミらしさh2...Handmade ひとつひとつ手でh3...Happou Wine 発泡の田舎ワインお勧め料理…トマトソースパスタ、甘辛いソースを使ったあんかけ中華にお薦め。「h3 田舎式にごり」シリーズについて当社で田舎式と呼ぶワインは発酵によって瓶底に沈殿する酵母や酒石酸を取り除かず、そのまま瓶中に残したものを言います。瓶中に残った酵母や酒石酸などの成分により時間とともに旨味が増え、瓶熟成の昇華が楽しめます。また澱を飛ばす設備など無い状態でも出来るこのタイプの発泡ワインは1997年より製造している、「にごりワイン」のヒトミワイナリーならではのオリジナル商品になります。

ヒトミ h3 Caribou(カリブー) 2014 白

品切れ中です

ヒトミワイナリー h3 Caribou(カリブー) 2015 白 720ml

¥1,700(税込 ¥1,836)

国産デラウエア100%使用。デラウエア種特有の香りがこれ以上にないほどに繊細に薫り、溌溂とした泡と共に味わえる野趣たっぷりの「にごりタイプ」田舎式微発泡ワインです。未加熱の為、生きている酵母の作りだす旨味成分により円やかさが増え、独特の味わいが楽しめます。h3シリーズは以下の3つの想いが詰まっています。h1...Hitomi Like ヒトミらしさh2...Handmade ひとつひとつ手でh3...Happou Wine 発泡の田舎ワインお勧め料理…刺身や鍋など和の海鮮、またカルパッチョに抜群です。「h3 田舎式にごり」シリーズについて当社で田舎式と呼ぶワインは発酵によって瓶底に沈殿する酵母や酒石酸を取り除かず、そのまま瓶中に残したものを言います。瓶中に残った酵母や酒石酸などの成分により時間とともに旨味が増え、瓶熟成の昇華が楽しめます。また澱を飛ばす設備など無い状態でも出来るこのタイプの発泡ワインは1997年より製造している、「にごりワイン」のヒトミワイナリーならではのオリジナル商品になります。

ヒトミワイナリー Vin Nature de "AWA" 2015 750ml

品切れ中です

ヒトミワイナリー Vin Nature de "AWA" 2015 720ml

¥1,800(税込 ¥1,944)

香り高いキャンベルス葡萄を更に香りを高める方法。それは酸化防止剤を使用せず、密閉したタンクに破砕したキャンベルに自然発酵もろみを少々加え、その上に房ままのキャンベルスをエイヤっと放り込んで2週間密閉して置く事です。その間にタンク内で発生した炭酸ガス(CO2)により房葡萄の果皮において酵素が働き、より香り高い葡萄に変化してくれます。2週間後さらに足で踏むピジャージュを行い低温かもし発酵させました。この葡萄を搾って出来た赤ワインはこの上なく香り高いものになってくれました。そして最終発酵を瓶内で行う事により微発泡で軽やかな田舎の発泡ワインに仕上がりました。旨さの為「ろ過」「清澄」「除酸」をしていませんので瓶底に成分等が沈殿しますが身体に害するものではありません。

5件中1件~5件を表示

営業カレンダー
  • 今日
  • 定休日
  • 臨時休業日

●当日のご注文受付は昼12時までとさせていただきます。


●お電話でのお問合わせは下記時間帯にお願いします。平日10:00 ~ 17:00

●日・祝日はお休みをいただいております。※メールの返信は翌営業日以降となりますので、ご了承ください。




【お電話でのご注文】

■TEL:082-241-5660

【WEBショップへのお問い合わせ】
■TEL:082-258-5772
■FAX:082-258-5773
■受付時間:10:00~17:00

※作業中は電話にでられない場合がございます。
数回コールしてもつながらない際は、大変お手数ですが、〈実店舗TEL:082-241-5660〉までご連絡をお願い致します。


■メールアドレス:umaisake@yamatoya-e.com

■公式ホームページ:https://www.e-yamatoya.jp/

店長紹介

大和屋酒舗ロゴ

こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗

コーポレートサイト

ページトップへ