美和桜(みわさくら)　にごり酒　1800ml

¥2,420(税込 ¥2,662)

宝剣(ほうけん)　純米酒　白ラベル　720ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

世界一美味しい日本酒を決める「SAKE COMPETTION 2019」において宝剣　純米酒　白ラベル　純米酒部門・第3位に輝きました！！【蔵元コメント】日本酒は出来上がり直後もフレッシュで美味しいですが、低温による貯蔵でなめらかになり、品質レベルが上がることを改めて感じました。酵母の変更だけではなく。熟成による味わいの変化を試してみた日本酒です。

宝剣(ほうけん)　純米吟醸　呉（くれ）　1800ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

【蔵元コメント】宝剣酒造では全生産量の8割を「広島県産八反錦」を使用し醸しておりますが、その八反錦を地元呉市の地にて農家さんと宝剣酒造が一緒に作りあげました。標高が低い呉市での作付けは難しいとされていた八反錦ですが、いざ作ってみますとやや硬めで割れにくい上質な酒米の仕上がりに農家さんと歓喜をあげました。出来上がりの酒質ですが、今までとはタイプの違う柑橘の香りに味わい深くエレガントで綺麗な酒質に仕上がっております。どうぞこれまでの八反錦との違いを感じて頂けたらと思います。

【7年連続金賞】桜吹雪(さくらふぶき)　大吟醸　斗瓶採り　720ml　木箱入り【令和四年　全国新酒鑑評会　金賞受賞酒】

¥6,000(税込 ¥6,600)

【7年連続金賞】日本酒を搾る際、もろみが入った酒袋を吊し、自然に滴り落ちる雫を一滴一滴「斗瓶」とよばれるガラス製の一斗瓶（18L）に貯めて保存する方法を、『斗瓶採り』や『袋吊り』と呼びます。お酒の重みだけでゆっくりと搾る方法で、非常に手間がかかりますが、雑味の少ないクリアなお酒となります。この「桜吹雪　大吟醸　斗瓶採り」は、令和四年新酒鑑評会に出品した大吟醸。見事金賞を受賞しました！！

賀茂金秀（かもきんしゅう）　特別純米　秋あがり　よりそい秋味　720ml

¥1,780(税込 ¥1,958)

賀茂金秀（通称カモキン）といえばフレッシュ感がウリですが、このお酒は秋に似合う柔らかな口当たりと程よい酸味が調和した、丸みのあるお酒に仕上がっています。

亀齢(きれい)　純米　香葉（こうは）　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

【蔵元コメント】瑞々しく輝かしい表情を魅せる新緑にはじまり、落葉の頃彩り豊かな色彩と共に芳醇な香りを放つ。季節の移ろいとともに表情を変え、「その時」の一番いい有りようを魅せてくれる瑞木のように。「香葉」は穏やかに香り、飲まれる方のかけがえのない「その時々」に寄り添える、そんなお酒でありたい。

神雷(しんらい)　特別純米　千本錦(せんぼんにしき) 青ラベル　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

広島で採れる軟水で仕込んでいるので、穏やかで心地よい熟成感を感じる仕上がりになっています。食中酒にぴったりな“素朴の最高峰”といった酒ですね。「神雷」の素朴で熟成感のある旨味には、醤油と味醂を使ったコテッとした煮込みがよく合います。燗酒にしてチビチビやるのもお薦めです。“千本錦”は、平成12年から本格的に生産が開始された広島県オリジナルの酒米です。酒米の王様“山田錦”と、広島県の優良品種“中生新千本”との交配種で、山田錦よりもすっきりとした味わいになります。

天宝一(てんぽういち)　Takibi S"ake（焚火じゃけぇ）　720ml

¥1,636(税込 ¥1,800)

【蔵元コメント】キャンプのお供に「Takibi S"ake」お客様とのご縁で誕生したお酒
お客様のキャンプ仲間からも非常に反響もあり、「キャンプに合うお酒を造ってはどうか。」というお話を頂きました。元々天寶一は食事に寄り添うお酒として、特に魚介類との相性を考えて造ってきました。キャンプに合うお酒、オリーブオイルやにんにくを使った料理（肉類）の相性が非常に良いお酒を造ってみたいという思いから、このお酒が生まれました。コクのある旨味タイプですが後味クリアなお酒です。常温以上の温度帯ですと味の膨らみがより感じられます。

富久長（ふくちょう） LEGACY 0（レガシーゼロ）貴醸酒　500ml

¥10,000(税込 ¥11,000)

冷蔵庫の中で永い年月のあいだ熟成を重ねたコンテスト用の大吟醸雫酒を、三段目の仕込み時に水の代わりに使用した「貴醸酒」。保広杜氏が伝えた広島吟醸造りの技と、現代の富久長の融合を果たすために、敢えて原料の一部として使用。富久長はヴィンテージに新しい生命を吹き込みます。広島杜氏が受け継いだ技を重ね合わせて、宝物のようなお酒をつくりました。

雨後の月(うごのつき)　純米大吟醸　白鶴錦（はくつるにしき）　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

白ぶどうを思わせる上品な香りに、繊細な甘味とキリリとした瑞々しい酸のあと、クリアな余韻が続きます。合わせる料理の素材を引き立てる、綺麗な食中酒です。