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Hiroshima’s Local Sake

Hiroshima- our lovely city is often described as Japan’s epitome. We are surrounded by Inland Sea and great mountains, and Hiroshima’s Sake history and culture has grown with each local culinary culture. The feature of Hiroshima’s Sake is a wide range of tastes depending on where it is from.

※写真は一例です。

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商品一覧

白牡丹(はくぼたん)大吟醸 720ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

【蔵元コメント】華やかできめ細やかな味と、さらりとしたあと口の切れをお楽しみ下さい。


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白牡丹(はくぼたん) 純米大吟醸 原酒 万年蔵 杜氏 鹿島正 720ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

【蔵元コメント】白牡丹酒造 万年蔵杜氏 鹿島正が『広島らしさ』にこだわり醸し出した極上の逸品です。広島独自の酒造好適米『千本錦』を自社精米所で38%まで丁寧に精米したものを使用し、酵母にはフルーティーでさわやかな香りを生み出す『広島もみじ酵母』を使用しました。広島伝統の軟水醸造法により仕上げた、上品できめ細やかなお酒を食事とともにお楽しみ下さい。


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白牡丹(はくぼたん) 純米大吟醸 悠星(ゆうせい) 720ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

【蔵元コメント】
純米大吟醸 悠星は、広島の美しい自然と伝統を感じる一本です。
広島ならではの米と酵母を使用し、広島杜氏の技術で仕込みました。 広島令和一号酵母の特徴であるジューシーなメロンの香りが広がります。そして、八反35号由来のさっぱりとした口当たりとキレの良さが魅力です。飲み終わった後も香りの余韻が心地良く残ります。


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美和桜(みわさくら) 純米超辛口 伏流水仕込 火入れ 1800ml

¥2,970(税込 ¥3,267)

【蔵元コメント】特に親しくお付き合いをしている宝剣酒造さんと、もっと旨い日本酒を醸せないかと意見交換をしてきた中で「美和桜の純米を超辛ロに仕上げて、宝剣 純米酒 超辛ロと同じラベルデザインで張り付けてみてはどうか」と提案を頂きました。土井さんの提案に感激し、超辛口でありながら、の美和桜らしい旨みを大切にした純米酒を醸す事にしました。仕込み水には標高 800Mの大土山(おおづちやま)の伏流水を用いてます。


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美和桜(みわさくら) 純米超辛口 伏流水仕込 火入れ 720ml

¥1,540(税込 ¥1,694)

【蔵元コメント】特に親しくお付き合いをしている宝剣酒造さんと、もっと旨い日本酒を醸せないかと意見交換をしてきた中で「美和桜の純米を超辛ロに仕上げて、宝剣 純米酒 超辛ロと同じラベルデザインで張り付けてみてはどうか」と提案を頂きました。土井さんの提案に感激し、超辛口でありながら、の美和桜らしい旨みを大切にした純米酒を醸す事にしました。仕込み水には標高 800Mの大土山(おおづちやま)の伏流水を用いてます。


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美和桜(みわさくら) 極(きわみ) 八反 純米吟醸 720ml

在庫 10本

美和桜(みわさくら) 極(ごく) 八反 純米吟醸 720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】自社水田で作付けした酒米「八反35号」を100%使用した純米吟醸
広島の伝統的な酒米「八反35号」は、栽培が困難な品種ですが、その分、醸し出される酒質は上品で豊かな香りと旨味、軽快なキレを両立した仕上がりとなっています。


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美和桜(みわさくら) 極(ごく) 八反 純米吟醸 1800ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

【蔵元コメント】自社水田で作付けした酒米「八反35号」を100%使用した純米吟醸
広島の伝統的な酒米「八反35号」は、栽培が困難な品種ですが、その分、醸し出される酒質は上品で豊かな香りと旨味、軽快なキレを両立した仕上がりとなっています。


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富久長(ふくちょう) 白美(はくび) 純米 スパークリング 500ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

【蔵元コメント】1980年代に先代が開発して以来30数年、改良を続けている富久長のロングセラーです。瓶の中で発酵を続けた泡の心地いいシュワシュワ感に、淡いうすにごりの飲み飽きないやや辛口な味わい。どんな季節やシーンにも映えて、気軽に楽しめます。


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神雷(しんらい) シンライ イワクラ 緑ラベル 三温至福 純米酒 720ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

神石高原の豊かな自然への感謝と祈りを込めた新シリーズ「シンライ イワクラ」 。
この「緑ラベル」は、その名の通り「冷酒・常温・お燗」の3つの温度帯で楽しめる万能な定番酒です。

仕込みのベースとなる醪(もろみ)を、蔵内で「常温貯蔵」。
熟成感と奥深いコクをしっかりと引き出しています。
米の旨みがゆったりと広がる心地よい味わいは、まさに心と体に染み入る優しさ 。


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神雷(しんらい) シンライ イワクラ 緑ラベル 三温至福 純米酒 1800ml

¥2,750(税込 ¥3,025)

神石高原の豊かな自然への感謝と祈りを込めた新シリーズ「シンライ イワクラ」 。
この「緑ラベル」は、その名の通り「冷酒・常温・お燗」の3つの温度帯で楽しめる万能な定番酒です。

仕込みのベースとなる醪(もろみ)を、蔵内で「常温貯蔵」。
熟成感と奥深いコクをしっかりと引き出しています。
米の旨みがゆったりと広がる心地よい味わいは、まさに心と体に染み入る優しさ 。


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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗

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