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Hiroshima’s Local Sake

Hiroshima- our lovely city is often described as Japan’s epitome. We are surrounded by Inland Sea and great mountains, and Hiroshima’s Sake history and culture has grown with each local culinary culture. The feature of Hiroshima’s Sake is a wide range of tastes depending on where it is from.

※写真は一例です。

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商品一覧

UGO(ウゴ) KALLISTI(カリスティ) 720ml

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UGO(ユージーオー) KALLISTI(カリスティ) 720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

世界に名を馳せる広島の銘酒:雨後の月 を醸す相原酒造様の新ブランド”UGO(ユージーオー)”新ブランド”UGO”を手がけるのは、五代目蔵元の相原章吾氏。
UGO2023BY 2本目!橙、苺、梨、わた飴の繊細な香り。とろみを帯びた質感で、しっとりと綺麗な甘みが広がる。最後は、ギュッとした酸味によってバランス良くまとめられ、クリーンでピュアな印象が残る。シリーズで最も甘口な1本。

雨後の月 十三夜 おりがらみ

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雨後の月(うごのつき) 特別純米 十三夜 おりがらみ生 720ml

¥1,650(税込 ¥1,815)

【蔵元コメント】「スルスルと飲めて、しっかり美味しい日本酒を」そんな相反する課題を、杜氏・堀本が見事にクリア。さらに、十三夜の名にふさわしい気品と優しさをまとわせた渾身の1本です。和食はもちろん、イタリアン、フレンチ、中華料理にもさらりと寄り添い、料理を引き立てる力を持っています。2016年ANA全日空国際線 ファーストクラスのお酒に採用されました。

賀茂金秀 純米大吟醸 うすにごり

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【R7BY新酒】賀茂金秀(かもきんしゅう) 純米大吟醸 うすにごり生 720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】賀茂金秀と言えばKA-1酵母の落ち着いた香りのものが主体ですが、この純米大吟醸は「令和1年酵母」のイソアミル系がよく立つ爽やかで軽い味わいのお酒 です。今年は広島県産酒造好適米の「萌えいぶき」「雄町」を使用しております。萌えいぶきは高温登熟耐性をもった最新の好適米。そこへ萌えいぶきの親である雄町をあわせたハイブリット酒。昨年とは違い、味わいに奥行きがあるように感じます。

賀茂金秀 純米大吟醸 うすにごり

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賀茂金秀(かもきんしゅう) 純米大吟醸 うすにごり生  1800ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

【蔵元コメント】賀茂金秀と言えばKA-1酵母の落ち着いた香りのものが主体ですが、この純米大吟醸は「令和1年酵母」のイソアミル系がよく立つ爽やかで軽い味わいのお酒 です。今年は広島県産酒造好適米の「萌えいぶき」「雄町」を使用しております。萌えいぶきは高温登熟耐性をもった最新の好適米。そこへ萌えいぶきの親である雄町をあわせたハイブリット酒。昨年とは違い、味わいに奥行きがあるように感じます。

神雷 八反錦 うすにごり

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【R7BY新酒】神雷(しんらい) 純米酒 八反錦(はったんにしき) うすにごり  720ml

¥1,564(税込 ¥1,721)

【蔵元コメント】広島県産の八反錦で仕込んだ神雷の新酒第一弾。シャープな味わいの中にも神雷らしい米味の豊かさと綺麗な酸味が感jリアれるお酒を目指し、純米酒(八反錦)のうすにごりで表現してみました。新酒のフレッシュさを楽しむと同時に、冷蔵庫などで置いておくと瓶内二次発酵でよりシュワシュワ感がまして楽しめます。

神雷 八反錦 うすにごり

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【R7BY新酒】神雷(しんらい) 純米酒 八反錦(はったんにしき) うすにごり 1800ml

¥2,909(税込 ¥3,200)

【蔵元コメント】広島県産の八反錦で仕込んだ神雷の新酒第一弾。シャープな味わいの中にも神雷らしい米味の豊かさと綺麗な酸味が感jリアれるお酒を目指し、純米酒(八反錦)のうすにごりで表現してみました。新酒のフレッシュさを楽しむと同時に、冷蔵庫などで置いておくと瓶内二次発酵でよりシュワシュワ感がまして楽しめます。

UGO(ウゴ) AURORA(オーロラ) 2023 720ml

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UGO(ユージーオー) AURORA(オーロラ) 2023-2024 SPECTRA ASSEMBRY 720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

雨後の月を醸す相原酒造様の次世代ブランド【UGO(ユージ―オー)】2023BYの新酒が到着です。
1本目のAURORAは、山田錦麹に対し、千本錦ベース、八反錦ベースそれぞれのお酒を醸し緻密にブレンド。目指したのは「甘酸が丁度よく、爽やかな仕上がり」スタッフの感想は…「めっちゃ桃!!」【蔵元コメント】今まで培った技術に新たな感性を加え、より自由な感性でこれからの吟味を追求するUGO シリーズAURORA:瑞々しく透明感のある口当たり。青瓜、マスカット、ラムネ、杏「UGO」らしい青みがかった果実香が爽やかに広がり、柑橘ピールのようなほろ苦さと酸味が余韻を引き締める。

龍勢(りゅうせい)  160周年記念酒 地 -つち- 2018BY

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龍勢(りゅうせい) 160周年記念酒 地 -つち- 2018BY 720ml

¥12,000(税込 ¥13,200)

【蔵元コメント】「天」「地」「人」三種類のお酒は、藤井酒造で30年間杜氏を努め、今季から次世代へバトンを渡した藤井雅夫前杜氏の集大成とも言えるお酒。
「地 -つち-」 は、穏やかな中に奥行きある味わいを持つお酒。
穏やかで控えめな香り。滑らかな口当たりからほのかな甘みと旨みが広がり、ビターなフィニッシュが余韻へと続く。軽やかな口当たりから隠れていた様々な味わいがジェットコースターのように駆け抜けて行く表現力豊かな酒。

龍勢(りゅうせい) 160周年記念酒 人 -ひと- 2020BY 720ml

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龍勢(りゅうせい) 160周年記念酒 人 -ひと- 2020BY 720ml

¥12,000(税込 ¥13,200)

【蔵元コメント】「天」「地」「人」三種類のお酒は、藤井酒造で30年間杜氏を努め、今季から次世代へバトンを渡した藤井雅夫前杜氏の集大成とも言えるお酒。
「人 -ひと-」は、優しさと柔らかさを持った味わいのお酒。
青々しい若葉やフルーツのような甘美な香りで、熟成酒ながらフレッシュなニュアンスを感じる。口に含むと心地よい柔らかな甘みが広がり、中盤から終盤にかけて酸味と旨味と苦味が融合した重厚感ある味わいが余韻へと続いていきます。

龍勢(りゅうせい) 160周年記念酒 天 -あめ- 2017BY 720ml

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龍勢(りゅうせい) 160周年記念酒 天 -あめ- 2017BY 720ml

¥12,000(税込 ¥13,200)

【蔵元コメント】「天」「地」「人」三種類のお酒は、藤井酒造で30年間杜氏を努め、今季から次世代へバトンを渡した藤井雅夫前杜氏の集大成とも言えるお酒。
「天 -あめ-」 は、米の持つ力強さが表現されたお酒。
クリーミーなヨード様の香りと甘美な完熟した梅の香りが融合し、ほのかな甘みと爽やかな口当たりから重厚で力強い酸みが広がり旨味と調和。ほどよい渋みが全体にバランスを与え、長い余韻を演出しています。

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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗

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