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Hiroshima’s Local Sake

Hiroshima- our lovely city is often described as Japan’s epitome. We are surrounded by Inland Sea and great mountains, and Hiroshima’s Sake history and culture has grown with each local culinary culture. The feature of Hiroshima’s Sake is a wide range of tastes depending on where it is from.

※写真は一例です。

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商品一覧

UGO(ウゴ) AURORA(オーロラ) 2023 720ml

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UGO(ユージーオー) AURORA(オーロラ) 2023-2024 SPECTRA ASSEMBRY 720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

雨後の月を醸す相原酒造様の次世代ブランド【UGO(ユージ―オー)】2023BYの新酒が到着です。
1本目のAURORAは、山田錦麹に対し、千本錦ベース、八反錦ベースそれぞれのお酒を醸し緻密にブレンド。目指したのは「甘酸が丁度よく、爽やかな仕上がり」スタッフの感想は…「めっちゃ桃!!」【蔵元コメント】今まで培った技術に新たな感性を加え、より自由な感性でこれからの吟味を追求するUGO シリーズAURORA:瑞々しく透明感のある口当たり。青瓜、マスカット、ラムネ、杏「UGO」らしい青みがかった果実香が爽やかに広がり、柑橘ピールのようなほろ苦さと酸味が余韻を引き締める。

宝剣(ほうけん) 純米吟醸 愛山(あいやま) 1800ml

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宝剣(ほうけん) 純米吟醸 愛山(あいやま) 1800ml

¥4,500(税込 ¥4,950)

幻の酒米とよばれる「愛山」。あの”十四代”が使用したことで一躍有名となり、数多くの日本酒ファンを虜にしてきました。その「愛山」を宝剣酒造の蔵内に湧く「宝剣名水」で洗米・仕込み水まですべてに使用し醸した超限定の純米吟醸。火入れバージョンが数量限定入荷!【蔵元コメント】約1年間低温で寝かせることにより香味穏やかに仕上がっております。この商品は、少量限定仕込みの為、一度限りのご案案内とさせていただきます。※入荷数に限りがございます為、おひとり様2本までとさせて頂きます。

龍勢(りゅうせい)  160周年記念酒 地 -つち- 2018BY

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龍勢(りゅうせい) 160周年記念酒 地 -つち- 2018BY 720ml

¥12,000(税込 ¥13,200)

【蔵元コメント】「天」「地」「人」三種類のお酒は、藤井酒造で30年間杜氏を努め、今季から次世代へバトンを渡した藤井雅夫前杜氏の集大成とも言えるお酒。
「地 -つち-」 は、穏やかな中に奥行きある味わいを持つお酒。
穏やかで控えめな香り。滑らかな口当たりからほのかな甘みと旨みが広がり、ビターなフィニッシュが余韻へと続く。軽やかな口当たりから隠れていた様々な味わいがジェットコースターのように駆け抜けて行く表現力豊かな酒。

龍勢(りゅうせい) 160周年記念酒 人 -ひと- 2020BY 720ml

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龍勢(りゅうせい) 160周年記念酒 人 -ひと- 2020BY 720ml

¥12,000(税込 ¥13,200)

【蔵元コメント】「天」「地」「人」三種類のお酒は、藤井酒造で30年間杜氏を努め、今季から次世代へバトンを渡した藤井雅夫前杜氏の集大成とも言えるお酒。
「人 -ひと-」は、優しさと柔らかさを持った味わいのお酒。
青々しい若葉やフルーツのような甘美な香りで、熟成酒ながらフレッシュなニュアンスを感じる。口に含むと心地よい柔らかな甘みが広がり、中盤から終盤にかけて酸味と旨味と苦味が融合した重厚感ある味わいが余韻へと続いていきます。

龍勢(りゅうせい) 160周年記念酒 天 -あめ- 2017BY 720ml

品切れ中です

龍勢(りゅうせい) 160周年記念酒 天 -あめ- 2017BY 720ml

¥12,000(税込 ¥13,200)

【蔵元コメント】「天」「地」「人」三種類のお酒は、藤井酒造で30年間杜氏を努め、今季から次世代へバトンを渡した藤井雅夫前杜氏の集大成とも言えるお酒。
「天 -あめ-」 は、米の持つ力強さが表現されたお酒。
クリーミーなヨード様の香りと甘美な完熟した梅の香りが融合し、ほのかな甘みと爽やかな口当たりから重厚で力強い酸みが広がり旨味と調和。ほどよい渋みが全体にバランスを与え、長い余韻を演出しています。

龍勢 初しぼり

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【R7BY新酒】龍勢(りゅうせい)  初しぼり 純米無濾過生原酒  720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】今年は、昨年よりも軽やかに仕上げました。しぼりたてを詰めたので若干のガス感も残っています。ゆとりと彩りある食卓をテーマにしたLimited Seriesは、蔵付酵母でナチュラルに醸した味わい豊かなカジュアルラインナップです。初しぼりは、最初にお出しする特別な新酒。おめでたさをイメージして、若々しくフレッシュで明るい印象を持っていただけるような酒質を目指しています。

龍勢 初しぼり

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【R7BY新酒】龍勢(りゅうせい)  初しぼり 純米無濾過生原酒 1800ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

【蔵元コメント】今年は、昨年よりも軽やかに仕上げました。しぼりたてを詰めたので若干のガス感も残っています。ゆとりと彩りある食卓をテーマにしたLimited Seriesは、蔵付酵母でナチュラルに醸した味わい豊かなカジュアルラインナップです。初しぼりは、最初にお出しする特別な新酒。おめでたさをイメージして、若々しくフレッシュで明るい印象を持っていただけるような酒質を目指しています。

雨後の月 純米吟醸 中汲み

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【R6BY新酒】雨後の月(うごのつき) 純米吟醸 生酒 中汲み 720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

雨後の月特有の香りの高い酒ではなく、落ち着いて静かに飲める酒を念頭に醸した純米吟醸酒。搾りの工程は、荒走り、中汲み、責めの3段階がありますが、品質の一番優れているとされる中汲みだけを取り分けました。

雨後の月 純米吟醸 中汲み

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【R6BY新酒】雨後の月(うごのつき) 純米吟醸 生酒 中汲み 1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

雨後の月特有の香りの高い酒ではなく、落ち着いて静かに飲める酒を念頭醸した純米吟醸酒。搾りの工程は、荒走り、中汲み、責めの3段階がありますが、品質の一番優れているとされる中汲みだけを取り分けました。

賀茂金秀(かもきんしゅう) 純米 しぼりたて生 1800ml

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【R7BY新酒】 賀茂金秀(かもきんしゅう) 純米 しぼりたて生 1800ml

¥2,950(税込 ¥3,245)

広島の酒米、八反錦を60%まで精米し醸した賀茂金秀の新酒純米生酒です。フレッシュでジューシー、上品な甘みのある賀茂金秀らしい仕上がり、今年のしぼりたてを是非どうぞ!

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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗

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