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Hiroshima’s Local Sake

Hiroshima- our lovely city is often described as Japan’s epitome. We are surrounded by Inland Sea and great mountains, and Hiroshima’s Sake history and culture has grown with each local culinary culture. The feature of Hiroshima’s Sake is a wide range of tastes depending on where it is from.

※写真は一例です。

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商品一覧

天宝一(てんぽういち)  萌えいぶき 純米 720ml

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天宝一(てんぽういち) 萌えいぶき 純米 720ml

¥1,200(税込 ¥1,320)

【蔵元コメント】広島の新たに誕生した酒造好適米「萌えいぶき」を使用した季節限定酒。
豊かな味わいとジューシーなぶどうを思わせるお酒に仕上がりました。

朝光(あさひかり) 純米濁酒(生酒)どぶろく 720ml

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【ネットショップ販売時期11月-3月】朝光(あさひかり) 純米濁酒(生酒)どぶろく 700ml

¥1,400(税込 ¥1,540)

火入れをしない生酒なので、酵母や麹菌が生きています。そのため、瓶内二次発酵が進み、スパークリング濁酒になっています。発泡力の強い生酒を、グラスに注ぐと香りが一瞬に立ち込めます。口に含むと、発泡感と綺麗な吟醸香、すっきりとした味わいが広がり、より一層爽やかに感じられます。どぶろくのイメージを覆す、夏にお勧めのキレと香りの1本です。

神雷(しんらい) 黒ラベル 生もと 純米吟醸 千本錦(せんぼんにしき) 720ml

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神雷(しんらい) 黒ラベル 生もと 純米吟醸 千本錦(せんぼんにしき) 720ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

神雷を醸す三輪酒造の創業は享保元年(西暦1716年)と広島の中でも古い歴史を持ち、中国山脈の山あいの神石高原町に所在します。軟水仕込みで知られる広島の酒造りですが、神雷は中国山脈のミネラル分を豊富に含む硬水と軟水を巧みに使い分けその風土を反映する酒造りを行っています。

酵母を添加せず醸される生もと造りの定番商品。柔らかい酸とスッキリとした口当たりの良い味わいです。

神雷(しんらい) 黒ラベル 生もと 純米吟醸 千本錦(せんぼんにしき) 1800ml

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神雷(しんらい) 黒ラベル 生もと 純米吟醸 千本錦(せんぼんにしき) 1800ml

¥3,450(税込 ¥3,795)

神雷を醸す三輪酒造の創業は享保元年(西暦1716年)と広島の中でも古い歴史を持ち、中国山脈の山あいの神石高原町に所在します。軟水仕込みで知られる広島の酒造りですが、神雷は中国山脈のミネラル分を豊富に含む硬水と軟水を巧みに使い分けその風土を反映する酒造りを行っています。

酵母を添加せず醸される生もと造りの定番商品。柔らかい酸とスッキリとした口当たりの良い味わいです。

UGO ジュバール

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UGO(ユージーオー) JUBAR(ジュバール) 720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

世界に名を馳せる広島の銘酒:雨後の月を醸す相原酒造の新ブランド”UGO(ユージ―オー)”第4弾
【蔵元コメント】
ややとろみのある滑らかなテクスチャとともにデラウェア・梨瓜・ほのかに紅茶の穏やかな香り。
追いかけるよう拡がる柑橘様の酸味と渋味がアクセント、太陽の恵みを凝縮したような味わい。

神雷 蔵人ラベル

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神雷(しんらい) 生もと純米 生原酒 蔵人ラベル 1800ml

¥3,300(税込 ¥3,630)

【蔵元コメント】このお酒は江戸時代の製法「生もと仕込」で醸しました。酒蔵に棲みつく天然の乳酸菌や蔵付き酵母を仕込みタンクに呼び込み醸す製法です。「生もと仕込」の代表的な作業に「酛スリ」という労力の掛かる工程があります。蔵人皆で力を合わせて酛すり唄を謡いながら、良酒になるように想いを込めて醸した酒です。

神雷 チャレンジシリーズ ボイジャー

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神雷(しんらい)  チャレンジシリーズ Voyager2(ボイジャー) 720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】ボイジャー計画(1977 年) はNASA アメリカ航空宇宙局による太陽系の外惑星および太陽系外の探査計画である。神雷はR4BYに引き続きR5BYの酒母1号で再び酵母無添加の生酛仕込みに取り組んだ。NASAが未知なる太陽系外の探索に挑んだように、神雷では酒蔵という小宇宙空間に潜む未知なる蔵付き清酒酵母を探す旅に出た。神雷チャレンジシリーズ・ボイジャーに乗り込み、想い想いに宇宙遊泳して頂けたら幸いである。

桜吹雪 大吟醸 出品仕込み

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桜吹雪(さくらふぶき) 大吟醸 出品仕込 720ml

¥2,800(税込 ¥3,080)

「賀茂金秀」の金光酒造による出品仕込みの大吟醸です。大吟醸らしい華やかさと、膨らみのある味わいに仕上がっています。

桜吹雪 大吟醸 出品仕込み

品切れ中です

桜吹雪(さくらふぶき) 大吟醸 出品仕込 1800ml

¥5,400(税込 ¥5,940)

「賀茂金秀」の金光酒造による出品仕込みの大吟醸です。大吟醸らしい華やかさと、膨らみのある味わいに仕上がっています。

雨後の月 純米大吟醸 千本錦 無濾過生原酒

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雨後の月(うごのつき) 純米大吟醸 千本錦 無濾過生原酒 1800ml

¥3,800(税込 ¥4,180)

【蔵元コメント】無濾過・千本錦は、今までの山田錦や雄町と違い、9号系の酵母で吟醸香を抑え、上品・透明感で白ブドウのような味わいを特徴として、より食中で美味しく飲めるように醸しています。

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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗

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