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桜吹雪(さくらふぶき) 大吟醸 出品仕込 720ml

価格: ¥2,800 (税込 ¥3,080)
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全国新酒鑑評会 出品仕込み

【蔵元コメント】
金光酒造では広島の酒米「千本錦」を使用し続け、各鑑評会に出品しておりR4BYにおいても全国新酒鑑評会「金賞」(8年連続)広島県品評会千本錦の部「第3位」という安定した酒質を維持してきましたが、R4BYより千本錦は特定の農家さんで特別栽培米をお願いしております。
米粒は非常にキレイで整粒が多く、高品質が見た目にもわかります。
本年も米質は硬く、もろみで溶けにくい事が予想されますので、相応の麹を造り対応しました。
甘味と酸味のバランスがよく香りも華やかです。
今年は桜の開花が早い事が予想されますが、「特純うすにごり生」とともに「桜吹雪」で満開を待ちましょう。

■<1800mlはこちら>

タイプ
大吟醸
原材料
米、米麹、醸造アルコール
原料米
千本錦
精米歩合
40%
アルコール分
16度
日本酒度
+1
酵母
-
酸度
-
アミノ酸度
-

Category

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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗

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