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Hiroshima’s Local Sake

Hiroshima- our lovely city is often described as Japan’s epitome. We are surrounded by Inland Sea and great mountains, and Hiroshima’s Sake history and culture has grown with each local culinary culture. The feature of Hiroshima’s Sake is a wide range of tastes depending on where it is from.

※写真は一例です。

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商品一覧

富久長 秋櫻 純米吟醸

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富久長(ふくちょう) 秋櫻(こすもす) 純米吟醸 ひやおろし 1800ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

【蔵元コメント】コスモスの和名は秋櫻。夏越しのひやおろしに秋の花を名付けました。富久長のひやおろしは、直汲み原酒を1本ずつ丁寧に瓶火入れ、瓶貯蔵して、ひと夏ゆっくりと寝かせています。富久長らしい柔らかく華やかな風味はそのままで、味にまとまりが出てまろやかに熟成。30年以上にわたって愛される、富久長のロングセラーの1本です。

富久長 秋櫻 純米

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富久長(ふくちょう) 秋櫻(こすもす) 純米 ひやおろし 1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

【蔵元コメント】コスモスの和名は秋櫻。夏越しのひやおろしに秋の花を名付けました。直汲み原酒を1本ずつ丁寧に瓶火入れ、瓶貯蔵して、ひと夏ゆっくりと寝かせています。軟水醸造ならではの柔らかい旨味を大切にしながら、辛口にすっきりと仕上げて、富久長らしいひやおろしを表現しています。秋の夜長にゆっくりと、旬の食材と一緒に味わってください。

天宝一 秋あがり

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天宝一(てんぽういち) 特別栽培米八反錦 純米吟醸 秋上がり 1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

広島県高宮町の3名の契約農家の方々が栽培された、特別栽培による“八反錦”で仕込まれています。「特別栽培」とは、農薬・化学肥料を半分以下に抑えて、有機肥料を極力増やして栽培する方法です。【蔵元コメント】軽い口当たりで、すっきり瑞々しく旨みを感じる爽やかな仕上がりです。

華鳩 ぶどうラベル

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華鳩(はなはと) 秋の純米吟醸 ブドウラベル 1800ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

【蔵元コメント】秋の純吟!夏のスイカに続いて、秋はブドウです!まだ暑い秋の宵はオンザロックで、涼しい夜はお湯割りも!少し甘い感じで、やすらぐお酒ですが、原酒なので、アルコール度が、16.5度と高めです。飲みすぎにご注意ください!

旭鳳(きょくほう) 純米 爽快うすにごり 720ml

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旭鳳(きょくほう) 純米 爽快うすにごり 720ml

¥1,550(税込 ¥1,705)

広島市可部に位置する旭鳳酒造。新社長の濱村 洋平さん自ら杜氏となり酒造りを行っています。旭鳳の夏酒はうすにごり!夏にふさわしくさっぱり爽快な仕上がりです。【蔵元コメント】ほんのりと乳酸を思わせる香りに、青い果実を感じる爽やかなニュアンス。微発泡の軽やかな口当たりと、ほどよい旨みと酸味が調和し、抜群のキレが楽しめる辛口うすにごりです。

旭鳳(きょくほう) 純米 爽快うすにごり 1800ml

品切れ中です

旭鳳(きょくほう) 純米 爽快うすにごり 1800ml

¥2,800(税込 ¥3,080)

広島市可部に位置する旭鳳酒造。新社長の濱村 洋平さん自ら杜氏となり酒造りを行っています。旭鳳の夏酒はうすにごり!夏にふさわしくさっぱり爽快な仕上がりです。【蔵元コメント】ほんのりと乳酸を思わせる香りに、青い果実を感じる爽やかなニュアンス。微発泡の軽やかな口当たりと、ほどよい旨みと酸味が調和し、抜群のキレが楽しめる辛口うすにごりです。

大号令(だいごうれい)純米酒 真吟磨き 1800ml

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大号令(だいごうれい)純米酒 真吟磨き 1800ml

¥2,720(税込 ¥2,992)

「真吟精米」を用いた純米酒。大号令の入門編としてピッタリです。清涼感を感じさせるシャープな酸と、キレのある旨味が際立ちます。まさに、大号令の入門編としておすすめです。白身魚のお刺身や塩焼きなどと合わせて、今夜の晩酌にいかがでしょう。玄人好みのしっかりとした辛口。豊かな米の旨味、コスパも抜群。まさにいいとこどりの真吟磨きです。食中酒としてもおすすめです。

雨後の月 純米大吟醸 愛山

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雨後の月(うごのつき) 純米大吟醸 愛山(あいやま) 720ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

酒米のダイヤモンド”愛山(あいやま)”で醸す、年に一度の特別限定品。気品ある香りは、一輪のユリの花のよう。含むと優しく軽やかなのに、旨みが豊かに広がる堀本杜氏が目指す「愛山」です。栽培が難しく「幻の酒米」と呼ばれる愛山は、入荷が難しい米の一つ。杜氏の力を試させる酒米です。心白が大きく溶けやすいため雑味が出やすく、うまく制御して持ち味を引き出せるかで味が大きく変化するのです。そんな愛山を得意とする堀本杜氏。今年も技が冴え渡りました。「これこれ!これなんだ」熱烈なファンの皆さんからの嬉しい声が聞こえてきそうです。

雨後の月 純米吟醸 愛山

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雨後の月(うごのつき) 純米大吟醸 愛山(あいやま) 1800ml

¥4,800(税込 ¥5,280)

酒米のダイヤモンド”愛山(あいやま)”で醸す、年に一度の特別限定品。気品ある香りは、一輪のユリの花のよう。含むと優しく軽やかなのに、旨みが豊かに広がる堀本杜氏が目指す「愛山」です。栽培が難しく「幻の酒米」と呼ばれる愛山は、入荷が難しい米の一つ。杜氏の力を試させる酒米です。心白が大きく溶けやすいため雑味が出やすく、うまく制御して持ち味を引き出せるかで味が大きく変化するのです。そんな愛山を得意とする堀本杜氏。今年も技が冴え渡りました。「これこれ!これなんだ」熱烈なファンの皆さんからの嬉しい声が聞こえてきそうです。

9代目 於多福(おたふく)  純米吟醸 すずかぜ 火入 1800ml

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9代目 於多福(おたふく)  純米吟醸 すずかぜ 火入 1800ml

¥3,900(税込 ¥4,290)

於多福シリーズの夏酒です。こんがり日焼けした於多福ちゃんラベルになっています。雄町米を100%使用して、お米の旨味を最大限引き出しました。後半には清涼感もありスッキリとした後口です。

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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗

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