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Hiroshima’s Local Sake

Hiroshima- our lovely city is often described as Japan’s epitome. We are surrounded by Inland Sea and great mountains, and Hiroshima’s Sake history and culture has grown with each local culinary culture. The feature of Hiroshima’s Sake is a wide range of tastes depending on where it is from.

※写真は一例です。

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商品一覧

誠鏡 幻 ひやおろし

品切れ中です

誠鏡(せいきょう) 純米吟醸 幻(まぼろし) ひやおろし 720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

古くから栽培されてきた広島の酒米「八反錦」で醸した純米吟醸酒です。八反錦で醸すお酒は、しぼりたてのときは芯が通った張りのある淡麗なお酒ですが、半年が経つ秋には味に深みが増して、やわらかな厚みのあるお酒に熟成します。いわゆる秋あがりのお酒で、さらに1年が経過しても良好に熟成が進んでいきます。

誠鏡 まぼろし ひやおろし

品切れ中です

誠鏡(せいきょう) 純米吟醸 幻(まぼろし) ひやおろし 1800ml

¥2,900(税込 ¥3,190)

古くから栽培されてきた広島の酒米「八反錦」で醸した純米吟醸酒です。八反錦で醸すお酒は、しぼりたてのときは芯が通った張りのある淡麗なお酒ですが、半年が経つ秋には味に深みが増して、やわらかな厚みのあるお酒に熟成します。いわゆる秋あがりのお酒で、さらに1年が経過しても良好に熟成が進んでいきます。

旭鳳 ひやおろし

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旭鳳(きょくほう) ひやおろし 純米吟醸 720ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

秋の旭鳳、届きました。旭鳳ならではの華やかな香り。口当たりはやわらかく、上品な甘みを感じます。ジューシーで濃厚な味わいをお楽しみください。

旭鳳 ひやおろし

品切れ中です

旭鳳(きょくほう) ひやおろし 純米吟醸 1800ml

¥2,900(税込 ¥3,190)

秋の旭鳳、届きました。旭鳳ならではの華やかな香り。口当たりはやわらかく、上品な甘みを感じます。ジューシーで濃厚な味わいをお楽しみください。

賀茂金秀 秋あがり

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賀茂金秀(かもきんしゅう) 特別純米 秋あがり よりそい秋味 1800ml

¥3,160(税込 ¥3,476)

賀茂金秀(通称カモキン)といえばフレッシュ感がウリですが、このお酒は秋に似合う柔らかな口当たりと程よい酸味が調和した、丸みのあるお酒に仕上がっています。

宝剣 秋あがり

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宝剣(ほうけん) 純米吟醸 秋あがり 720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

ひと夏を越えた秋あがり。今年も呉の宝剣酒造から、広島県産の八反錦を使用したお酒がリリースとなりました。長期間の熟成経ていますが、熟成香はなく、宝剣らしいキレイな酒質です。
【蔵元コメント】このお酒は通常とは違う火入れのタイミングや、貯蔵温度を少し高めにすることにより、熟成による丸い味わいを出しました。私の大好きな「八反錦」を100%使用した秋あがり。どのような料理にも良く合いますが、白身魚の煮付けなどには最高に合います。

宝剣 秋あがり

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宝剣(ほうけん) 純米吟醸 秋あがり 1800ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

ひと夏を越えた秋あがり。今年も呉の宝剣酒造から、広島県産の八反錦を使用したお酒がリリースとなりました。長期間の熟成経ていますが、熟成香はなく、宝剣らしいキレイな酒質です。
【蔵元コメント】このお酒は通常とは違う火入れのタイミングや、貯蔵温度を少し高めにすることにより、熟成による丸い味わいを出しました。私の大好きな「八反錦」を100%使用した秋あがり。どのような料理にも良く合いますが、白身魚の煮付けなどには最高に合います。

瑞冠 ひやおろし

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瑞冠(ずいかん) 純米瓶囲い ひやおろし 720ml

¥1,300(税込 ¥1,430)

【蔵元コメント】原料米は、広島県庄原産の契約栽培米「山田錦」100%使用。瑞冠得意の日本酒度+13の超から口ながら、柔らかい旨味が広がる純米酒です。サンマやホッケなど脂のある魚とも好相性。ぬる燗がおすすめです。暑いひと夏を瓶貯蔵にて超え、香味がまろやかに調熟した、芳醇辛口の瑞冠をどうぞ。

瑞冠 ひやおろし

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瑞冠(ずいかん) 純米瓶囲い ひやおろし 1800ml

¥2,600(税込 ¥2,860)

【蔵元コメント】原料米は、広島県庄原産の契約栽培米「山田錦」100%使用。瑞冠得意の日本酒度+13の超から口ながら、柔らかい旨味が広がる純米酒です。サンマやホッケなど脂のある魚とも好相性。ぬる燗がおすすめです。暑いひと夏を瓶貯蔵にて超え、香味がまろやかに調熟した、芳醇辛口の瑞冠をどうぞ。

華鳩 別囲い 秋あがり

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華鳩(はなはと) 純米吟醸 無濾過原酒 中取り別囲い 秋上がり 1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

大和屋酒舗のオリジナル商品、創り酒屋シリーズ「華鳩 別注品」の秋限定の商品です。上品な余韻はそのままに、ひと夏を越え旨味の増した味わいです。程よくキレの良い仕上がりで、様々なおシチュエーションでお楽しみいただけます。

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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗

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