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宝剣(ほうけん) 純米吟醸 秋あがり 1800ml

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魂の男 呉の土井鉄が造る秋限定酒

ひと夏を越えた秋あがり。今年も呉の宝剣酒造から、広島県産の八反錦を使用したお酒がリリースとなりました。
長期間の熟成経ていますが、熟成香はなく、宝剣らしいキレイな酒質です。

【蔵元コメント】
このお酒は通常とは違う火入れのタイミングや、貯蔵温度を少し高めにすることにより、熟成による丸い味わいを出しました。
私の大好きな「八反錦」を100%使用した秋あがり。
どのような料理にも良く合いますが、白身魚の煮付けなどには最高に合います。

■<720ml>はこちら

タイプ
純米吟醸
原材料名
米、米麹
使用米
<広島県産>八反錦
精米歩合
55%
使用酵母
KA-1-25
アルコール分
16度
日本酒度
-
酸度
-
アミノ酸度
-

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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗

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