関東・信越の日本酒

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彩來（Sara）純米大吟醸無濾過生原酒　720ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

【蔵元コメント】創業より継承された高度な醸造技術と緻密な組み立てた理論を融合し、理想とする日本酒を造りあげました。気品のある吟醸香・お米の甘み・上質な酸の彩が創り出すハーモニーをお楽しみください。口に含むと感じられる、洋ナシやブドウを想起させるみずみずしい爽やかな甘さ。山田錦らしい奥行きのある深い味わいをお楽しみいただけます。後半では彩來らしい心地よい酸が品良くキレを添え、軽やかな後味に仕上がりました。精米歩合40%規格としては初となる彩來の純米大吟醸。至高の逸品をどうぞお楽しみください。

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七水(しちすい)　純米吟醸55 雄町　720ml

¥1,916(税込 ¥2,108)

【蔵元コメント】近年の中でも最高の酒質に仕上がり、ご満足いただける商品となりました。今までの旨みと酸味のバランスの良さ+α（透明感のある甘い香り・ジューシー感ＵＰ旨み・クリアな酸味）されたランクアップした55雄町をお楽しみいただけます。

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無想（むそう）守拙（しゅせつ）辛口純米吟醸生詰原酒 720ml

¥1,636(税込 ¥1,800)

新潟・大洋酒造の限定流通ブランド「無想」7BYを締めくくる秋限定酒。岩船産越淡麗を100％使用し、14度の原酒で仕上げた生詰酒です。秋のお酒らしいまろやかさと優しい味わい、落ち着いた香味と軽快な飲み口をお楽しみください。

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【10周年記念酒】無想（むそう）　DUSK（ダスク）　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

「無想（むそう）」シリーズの10周年を記念した限定酒！
新潟の新しい辛口酒を牽引する「無想シリーズ」。当店でもリピーターの多いこの銘柄から、ブランド誕生10周年を記念した「無想 DUSK」がリリースされました。商品名の「DUSK（ダスク）」は、英語で「夕暮れ・黄昏」を意味します。蔵元がある村上市の瀬波海岸から望む美しい夕日と、夜との境界線をモチーフに名付けられました。地元・岩船産の酒造好適米「越淡麗」を100%使用し、新潟吟醸酵母で丁寧に醸されました。柔らかいお米の甘味と旨味の後に、芯のある辛味が押し寄せます。フレッシュなガス感もあり、カジュアルに楽しめる軽快な飲み口に仕上がっています。

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【代表作・甘口系】雅楽代（うたしろ）　玉響（たまゆら）　火入れ　720ml　佐渡　天領盃酒造

¥1,700(税込 ¥1,870)

仄かに香る柑橘系の香り、優しい口当たりと滑らかさ。雅楽代らしい柔らかさも感じました。
程よい甘さと膨らみ、抜栓したては微かなガス感も心地よく、後キレも抜群です。
綺麗な酸味も感じられました。
今回の玉響も絶品です！

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寒菊（かんきく）　純米大吟醸　電照菊　無濾過生原酒　720ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

【蔵元コメント】●コンセプト
飲み手の皆様の秋の夜長を、「電照菊*」の光のように照らせるようにという想いを込めました。心地良い夜風を浴びながら心地良いひと時を送るシーンに寄り添えれば幸いです。※電照菊…夏～秋に咲く品種を、出荷時期調整のため電照栽培される「秋菊」。
●目指す味わい
鮮明な一口の満足感を追求しながらも、次の一口が欲しくなるような最後にまた一杯飲みたくなるような後切れの良さも求めました。甘みと酸味のテクスチャーにメリハリがあり、飲んでいて楽しいお酒に仕上がっているかと思います。
●ラベルデザイン
脳裏に浮かぶ電照菊の暖かみのある幻想的な夜景をイメージいたしました。
●オススメ酒器＆温度帯
キンキンのワイングラスがおすすめですが、夜の気温が低下してくる時間帯にかけて温度を戻しながらゆっくりお愉しみいただきたいです☆

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総乃寒菊（ふさのかんきく） Identity　720ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

【蔵元コメント】【Discovery Series】すにごり無濾過生原酒
千葉県産米のみを用い、その魅力と可能性を探求し昇華するDiscoveryシリーズ。この時だけ銘柄名に「総乃」を冠し、年に一度・一日限定でお届けいたします。自県唯一のオリジナル酢米「総の舞」の魅力を探り、酒興のひとときをお届けしその存在を証明していく、そんな想いと覚悟を込めた一本。海に囲まれた千葉の風土と、大地から生まれた旨味と爽快感をお愉しみください。

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加茂錦（かもにしき）荷札酒　播州愛山　純米大吟醸　720ml

¥2,709(税込 ¥2,980)

加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦　荷札酒シリーズ。ついに荷札酒シリーズの愛山が登場です！愛山らしい上品さを余すことなく表現した一本、ぜひお試しください。【蔵元コメント】「愛山」は、高木酒造（銘柄「十四代」醸造元）によって人気の稀少酒米に育てられました。洗練された魅惑の独創性。生産農家様の熱意を鮮度味と共にお楽しみいただければ幸いです。

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山三（やまさん）純米大吟醸　金紋錦　三割五分　無濾過原酒　720ml

¥3,200(税込 ¥3,520)

【蔵元コメント】
長野県東御市八重原地区で栽培された酒米「金紋錦」を、精米歩合35%まで丁寧に磨き上げ、丹精込めて醸した純米大吟醸です。
上品でエレガントな吟醸香。透明感のある口当たりの中に、やわらかな甘みと米の旨味が重なり合い、繊細さと贅沢さを兼ね備えた一本に仕上がりました。
山三酒造が誇るプレミアムな一本として、特別なひとときを上品に彩ります。

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吉田蔵u（よしだぐらゆー）　Pray＆Snow　720ml

¥3,200(税込 ¥3,520)

【蔵元コメント】吉田蔵uの1年の集大成とも言える冬の限定商品。雪降り積もる白山に感謝と祈りを込めて。今年も酒造りが出来る事への感謝、そして今年の冬も雪が降って欲しいという祈りを込めて造りました。酒米「百万石乃白」を30％まで磨いて造られたこのお酒は、雪解け水のように凛とした透明感と瑞々しさが特徴です。モダン山廃特有のフレッシュな酸味と旨味、発酵由来のほのかなガス感のハーモニーをお楽しみください。