最高の水・米・人で醸す大注目の銘柄「甍（いらか）」

長野県北安曇郡松川村にて2024年に新たにスタート。
醸すのは全国に ファンを持つ人気銘柄「大信州」の元杜氏・田中勝巳氏。30年の集大成として 選んだのが「甍（いらか）酒蔵」です。最高の水、最高の米、そして最高の人が醸す大注目のお酒です。

甍（いらか）3つのポイント

【1】日本で一番新しい酒蔵

・1665年創業の酒蔵を事業継承。2024年に新たにスタート。

【2】伝説の杜氏の新たな挑戦伝説

長野の銘酒「大信州」にて約30年を杜氏を務めた田中勝巳氏。国内外で数々の賞を受賞しています。
醸造1年目で2025年国際的酒コンテストIWCにて金賞を受賞するなど、大変注目されている銘柄です。

【3】最高の原料

仕込み水は、世界有数の「超軟水」。
こだわりの酒米は、長野県の酒米、契約栽培の「ひとごこち」と「金紋錦」。