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新潟の若き杜氏の醸す"加茂錦"
愛山らしい華やかな香り、透明感のあるきれいな甘みと加茂錦らしいフレッシュ感があります。
加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦 荷札酒シリーズ。
ついに荷札酒シリーズの愛山が登場です!
愛山らしい上品さを余すことなく表現した一本、ぜひお試しください。
【蔵元コメント】
「愛山」は、高木酒造(銘柄「十四代」醸造元)によって人気の稀少酒米に育てられました。
洗練された魅惑の独創性。生産農家様の熱意を鮮度味と共にお楽しみいただければ幸いです。
必ず低温の冷蔵庫に保管し、早めにお召し上がりください。
- タイプ
- 純米大吟醸
- 原材料
- 米(国産)・米麹(国産米)
- 原料米
- <兵庫県産>愛山80%使用
- 精米歩合
- 50%
- アルコール分
- 14度(原酒)
- 日本酒度
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- 酵母
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- 酸度
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- アミノ酸度
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