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Hiroshima’s Local Sake

Hiroshima- our lovely city is often described as Japan’s epitome. We are surrounded by Inland Sea and great mountains, and Hiroshima’s Sake history and culture has grown with each local culinary culture. The feature of Hiroshima’s Sake is a wide range of tastes depending on where it is from.

※写真は一例です。

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商品一覧

神雷(しんらい)森の唄 神石酵母プロジェクト 生原酒 720ml

品切れ中です

【5/23販売開始!】神雷(しんらい)森の唄 神石酵母プロジェクト 生原酒 720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】
神石酵母 プロジェクトでは、幾多の工程を経てはら農園さんのブドウから採取された酵母が選抜されました。 自然界から採取された酵母で良質な酒を醸すのはとても難しい事ですが、 今回のプロジェクトではとても良い酵母と出会えました。 そんな「奇跡の酵母」でした「森の唄」をどうぞご堪能下さい。

大号令(だいごうれい)菩提もと純米 八反錦 無濾過生原酒 1800ml

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大号令(だいごうれい)菩提酛(ぼだいもと) 純米原酒 1800ml

¥3,750(税込 ¥4,125)

【杜氏コメント】菩提酛の取り組みも3年目となります。今年も無事、皆様にお届け出来る事に安堵しております。室町時代の文献に則り、そやし水で増殖したであろう酵母で発酵にもっていく。今年は例年と違う酵母が出た感触で個人的にも興味深いです!!

大号令(だいごうれい)菩提もと純米 八反錦 無濾過生原酒 720ml

品切れ中です

大号令(だいごうれい)菩提酛(ぼだいもと) 純米原酒 720ml

¥2,090(税込 ¥2,299)

【杜氏コメント】菩提酛の取り組みも3年目となります。今年も無事、皆様にお届け出来る事に安堵しております。室町時代の文献に則り、そやし水で増殖したであろう酵母で発酵にもっていく。今年は例年と違う酵母が出た感触で個人的にも興味深いです!!

瑞冠(ずいかん) 純米 山田錦70 超辛口 中汲み生酒 1800ml

品切れ中です

瑞冠(ずいかん) 純米 山田錦70 超辛口 中汲み生酒 1800ml

¥3,100(税込 ¥3,410)

瑞冠の山田錦を使用した、超辛口の生酒です。
原材料には広島県産の「山田錦」を100%使用し、さらに「中汲み」と言うお酒を絞る過程で一番安定した部分を使用した一本です。香りは食事の邪魔をせず、段々暑くなってくるこれからの時期の食材に相性抜群です。

9代目 於多福(おたふく)  純米大吟醸 火入れ 720ml

品切れ中です

9代目 於多福(おたふく)  純米大吟醸 火入れ 720ml

¥2,800(税込 ¥3,080)

【蔵元コメント】香り豊かですっきり辛口の純米大吟醸です。
9代目が昨年リリースした「ごあいさつ」シリーズ改め「9代目 於多福」として、ラベルを大幅にリニューアルしました。日本酒をより手軽に、ポップに愉しんでもらいたいという思いからこのような装いで新たにスタートします。

9代目 於多福(おたふく)  特別純米 火入れ 1800ml

品切れ中です

9代目 於多福(おたふく)  特別純米 火入れ 1800ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

【蔵元コメント】すっきり辛口の純米酒です。
9代目が昨年リリースした「ごあいさつ」シリーズ改め「9代目 於多福」として、ラベルを大幅にリニューアルしました。日本酒をより手軽に、ポップに愉しんでもらいたいという思いからこのような装いで新たにスタートします。

藝陽男山(げいようおとこやま) 生酛純米酒 夏仕込み 生酒 720ml

品切れ中です

藝陽男山(げいようおとこやま) 生もと純米酒 夏仕込み 火入れ 720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】生もと造りの日本酒を発売するにあたり、明治時代に使用していた商標である【藝陽男山】を復活させることで、古き時代の酒造りを想い、これからの新しい酒造りに精進していく所存です。
是非その力強い味をご賞味くだされば幸いです。

藝陽男山(げいようおとこやま) 生もと純米酒 夏仕込み おりがらみ 1800ml

品切れ中です

藝陽男山(げいようおとこやま) 生もと純米酒 夏仕込み おりがらみ 1800ml

¥4,000(税込 ¥4,400)

【蔵元コメント】生もと造りの日本酒を発売するにあたり、明治時代に使用していた商標である【藝陽男山】を復活させることで、古き時代の酒造りを想い、これからの新しい酒造りに精進していく所存です。
是非その力強い味をご賞味くだされば幸いです。

藝陽男山(げいようおとこやま) 生酛純米酒 夏仕込み 生酒 720ml

品切れ中です

藝陽男山(げいようおとこやま) 生もと純米酒 夏仕込み おりがらみ 720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】生もと造りの日本酒を発売するにあたり、明治時代に使用していた商標である【藝陽男山】を復活させることで、古き時代の酒造りを想い、これからの新しい酒造りに精進していく所存です。
是非その力強い味をご賞味くだされば幸いです。

藝陽男山(げいようおとこやま) 生もと純米酒 夏仕込み 生酒 1800ml

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藝陽男山(げいようおとこやま) 生もと純米酒 夏仕込み 生酒 1800ml

¥4,000(税込 ¥4,400)

【蔵元コメント】生もと造りの日本酒を発売するにあたり、明治時代に使用していた商標である【藝陽男山】を復活させることで、古き時代の酒造りを想い、これからの新しい酒造りに精進していく所存です。
是非その力強い味をご賞味くだされば幸いです。

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こんにちは!ネットショップ店長の半明(ハンミョウ)です。

広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗

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