関東・信越の日本酒

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総乃寒菊（ふさのかんきく） Blue Sapphire -五百万石50-（青）　720ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

【蔵元コメント】農業大国である千葉県のお米のみを使用し、その魅力や可能性を探求し消化していく年に一度のシリーズ。コーポレートカラーのブルーを弊社主力米の五百万石に見立て、宝石を扱うように杜氏が大事に醸したことからタイトリングいたしました。繊細で上品な質感と天然由来のきめ細かいガス感の融合を目指しました。

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2026年4月入荷予定【クラマスター2025 金賞・2024 第1位】大信州（だいしんしゅう）手いっぱい　720ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

「手いっぱい」とは、入荷した玄米を更に米選粒選りし、精米から醸造、貯蔵に至るまで、大信州で出来うる限りに「手いっぱい」手塩にかけて醸した純米大吟醸の中から、さらに選別したお酒です。
ふくよかな味わいと華やかな香りがうまく調和して、奥行きのある旨さをつくり出しています。
鑑評会出品酒と同等の仕込みで造られており、あえてスペックなどは表記していません。

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【R7BY新酒】雅楽代（うたしろ）～瑞華～（生）　720ml

¥2,400(税込 ¥2,640)

【蔵元コメント】穏やかなラムネ様の雅楽代を象徴する吟醸香があり、華やかさの中に、酸味をあえて低く設定したぽてっとしたバランスのとれた甘みの味わい。昨年よりも少し甘みを減らしていますが、甘み、酸、アルコールの輪郭が滑らかに口の中に入っていき、穏やかに喉を通り過ぎるような、華がありながらも目立ちすぎない美しさを目指しました。

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総乃寒菊（ふさのかんきく） Adapt -ふさこがね50-（緑）　720ml

¥1,750(税込 ¥1,925)

【蔵元コメント】農業大国である千葉県のお米のみを使用し、その魅力や可能性を探求し消化していく年に一度のシリーズ。ここ数年目まぐるしく変わり続ける気候や世の中に、醸造技術力を向上することにより「適応」していくことをテーマにいたしました。飯米ならではの複雑味を上手く引き出し、飲むシーンや時代にもマッチした味わいを目指します。

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総乃寒菊（ふさのかんきく） Identity -総の舞50-（黄）　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】
千葉県産米のみを使用し、その魅力や可能性を探求するシリーズ。
2023年はうすにごり無濾過生原酒で登場です。
自分達の県の酒米に向き合い解釈し、皆様に趣向のひと時をお届けし「存在証明」していくという想いと覚悟を込めた一本です。
海に囲まれた千葉の大地から生まれた旨味を存分にお愉しみください。

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【WEBショップ限定】両関酒造　2本セット（花邑　純米吟醸　酒未来　1800ml×1本、翠玉　純米吟醸　1800ml×1本）

¥7,641(税込 ¥8,406)

【セット内容】
・花邑　純米吟醸　酒未来　1800ml×1本
・翠玉　純米吟醸　1800ml×1本

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【WEBショップ限定】両関酒造　2本セット（花邑　純米吟醸　雄町　生　1800ml×1本、翠玉　純米吟醸　1800ml×1本）

¥7,511(税込 ¥8,263)

【セット内容】
・花邑　純米吟醸　雄町　生　1800ml×1本
・翠玉　純米吟醸　1800ml×1本

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【WEBショップ限定】花邑（はなむら）　純米吟醸　雄町（おまち）　生酒　1800ml

¥3,935(税込 ¥4,329)

「十四代」から異例の技術指導を受けた話題の日本酒です。<br>その話題性とレベルの高い酒質から、多くの地酒ファンが注目しています。生酒らしいフレッシュさと、色気のある熟した果実を思わせる香り、雄町らしいふくよかで厚みのある甘味のリッチな味わいです。

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花邑（はなむら）　純米吟醸　雄町（おまち）　火入れ　1800ml

¥3,800(税込 ¥4,180)

花邑（はなむら）は、山形県の人気銘柄「十四代」で有名な高木酒造の高木社長からの技術交流があり生まれたお酒です。非常に高い酒質から、注目を集めています。
メロン・マンゴーのような熟した果実を思わせる香り、雄町米らしいふくよかで厚みのあるリッチな味わいです。飲み込んだあとに旨味の「返り味」のある技術力の高さが伺いしれる銘酒です。

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【WEBショップ限定】花邑（はなむら）　純米吟醸　出羽燦々（でわさんさん）　火入れ　1800ml

¥3,800(税込 ¥4,180)

「十四代」から異例の技術指導を受けた話題の日本酒です。
その話題性とレベルの高い酒質から、多くの地酒ファンが注目する銘柄です。
「出羽燦々（でわさんさん）」は、「銘酒王国」ともで名高い山形県の独自の酒米として初めて開発した品種です。「美山錦（みやまにしき）」と「華吹雪（はなふぶき）」を親にもちます。
風味を損なわないよう搾って間もないお酒を1本ずつ丁寧に手詰め。芳醇な吟醸香をお楽しみください。