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年一回だけのOccasionalシリーズ
寒菊銘醸が年に一度だけ醸す無濾過原酒にこわった超限定Occasionalシリーズ
「情景」や「想い」にフォーカスし、四季とはまた違った視点で日常をオケージョナル(特別な瞬間)に彩ります。
コンセプト毎に適した酒造好適米を選定し、華やかな設計のもと徹底した温度管理と出荷体制にて展開いたします。
【蔵元コメント】
この度秋の夜長を彩る寒菊銘醸を代表する一本「電照菊」のおりがらみタイプをリリースいたします!「電照菊で寒菊を知った」と言っていただけることも多い、私たちとお客様を繋いでくれる大切なお酒ということで今年も気合十分で製造に臨ませていただきました。
王冠の上のシールにも記載がございますが、今年は少し酵母由来のガスの含有率が高い傾向がございますので、よく冷やして瓶内を落ち着かせ、開栓の際は飛ばないように手で王冠を抑えながら十分に注意をして行っていただきますようお願い申し上げます。
飲み手の皆様の秋の夜長を、「電照菊*」の光のように照らせるようにという想いを込めました。心地良い夜風を浴びながら心地良いひと時を送るシーンに寄り添えれば幸いです。
※電照菊…夏〜秋に咲く品種を、出荷時期調整のため電照栽培される「秋菊」。
口中を満たす山田錦の持つ旨味を最大限に引き出し一口の満足感を追求しながらも、次の一杯またその次の一杯と後を引くようなキレと華美な余韻を兼ね備えた一本を目指しました。
電照菊の暖かく幻想的な夜景をイメージいたしました。
一杯目はシャンパーニュグラスで、後半戦は温度を戻しながらお猪口などでまったりお愉しみいただきたいです☆
味自体は今年も良い仕上がりかと思います。お見かけの際はぜひお試しください♪
■<1800ml>はこちら
- タイプ
- 純米大吟醸
- 原材料
- 米、米麹
- 原料米
- 山田錦
- 精米歩合
- 50%
- アルコール分
- 15度
- 日本酒度
- -5
- 酵母
- -
- 酸度
- 1.3
- アミノ酸度
- 1.0







