日本ワイン・・・その産地は、北は北海道から南は宮崎まで全国各地に広がり、ヨーロッパのワインを意識した伝統的なスタイルのワインや、日本にしかない優しいUMAMIを感じさせる新しいスタイルのワインなど、全国の醸造所では様々な個性を持つワインが造られています。
大和屋酒舗では「日本の食卓に美味しいワイン」をコンセプトに食事と合わせて楽しみたい美味しい個性ある『日本ワイン』を品揃えしております。

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ドメーヌ長谷　Pino Fan blanc 2024　750ml

¥4,000(税込 ¥4,400)

【ワイナリーコメント】自社畑で最もポテンシャルが高い畑のぶどうだけでつくったワインです。
瓶内熟成を経てこの区画の特徴である和の柑橘の香り（はっさくや温州みかんなど）に、パイナップルなどの南国のフルーツ、黄桃、かりん、洋ナシなどを連想させる香りが拡がってきます。加えて、ヘーゼルナッツ、しょうが、グレープフルーツの皮、ミネラルなどのニュアンスもあり、瑞々しく、かつミネラルや塩味を感じさせるワインとなっています。熟成に耐えうる酸と酒質もあり、寝かせるとさらに昇華する可能性があります。

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【ドメーヌ・デ・テンゲイジ】甲州エリオント　2024　750ml

¥2,600(税込 ¥2,860)

【ワイナリーコメント】ほんのりした甘みと甲州の酸味が夏にぴったりです。エリオントはひまわりという意味。ひまわりのように上を向いて、明るく過ごせるようにと思いをこめました。厚みのある甲州をほのかに甘さを残したシュールリータイプの白ワインです。ワインビギナーにも飲んでもらいたい白ワイン。

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ヒトミワイナリー　Chardonnay Girl（シャルドネ・ガール） 2024 白　750ml

¥3,100(税込 ¥3,410)

【ワイナリーコメント】山形県高畠町の大浦進さんが栽培するシャルドネを使用し、木樽醗酵熟成させた白ワイン。
日本のシャルドネの繊細な味わいを損なわないよう、丁寧に時間をかけて優しく搾汁し、低温でゆっくり醗酵させました。すっきりした味わいの中に、良い塩梅の揮発感、控えめな樽由来の香りが印象的です。日本の食卓にバッチリ寄り添う樽香に頼らない、香り控えめ旨み系シャルドネです。

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【スパークリング白】三次ワイン　VILLAQUA（ヴィラクア）イエロー　750ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

シャルドネ１００％のきめ細かな泡のスパークリングワイン【ワイナリーコメント】シャルドネ１００％の「ブラン・ド・ブラン」。伝統的な製法で造られた、きめ細やかな泡をお楽しみください。ハチミツや洋梨、あんずを思わせる芳醇な香りフルーティで穏やかな酸味のバランスがよく、ふくよかな余韻を感じます。

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【北海道北斗市】ドゥエプンティヴィンヤーズスプマンテ　ツヴァイゲルト　2024 -アキ-　750ml Due Punti Vineyards

¥3,000(税込 ¥3,300)

北海道のワイナリー「ドゥエプティ」さんのワインが入荷！
【ワイナリーコメント】
ブドウは余市の安芸農園様より9月下旬に早摘みしたツヴァイゲルトの淡いロゼスパークリングです。
クリーミーな泡立ちとイチゴやピーチ、バナナといったフルーツ感。
多めのオリとの接触による僅かなブリオッシュの風味が、早摘みによる心地よい酸味とバランスしていてフレッシュでドライな後味となっております。

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domaine tetta　プティ・マンサン　2023（2023 Petit Manseng）　375ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

【ワイナリーコメント】わずかにオレンジがかった濃い目のイエロー。マーマレード、コンフィチュール、ハチミツなどの甘く煮詰めた香りとキンモクセイや根菜や甘草を想わせる複雑な香りもあります。甘さが少しあり酸は穏やかで、果皮由来のタンニンが骨格を作っています。22VT と同様にやや甘さの残った穏やかなワインに仕上がりました。

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domaine tetta　カベルネフラン 2023　750ml （2023 Cabernet Franc）

¥5,400(税込 ¥5,940)

【ワイナリーコメント】やや濃い目のルビー色。熟した赤果実やラズベリージャムやカシスリキュール、樽由来のカカオを想わせる香り。メンソールの様な爽快な香りもあります。甘さがわずかにあり、酸は穏やかです。糖度が上がるまで収穫を待ったことにより、余韻に程よいタンニンと果実味が長く続きます。酸化にも強く、抜栓後1 週間以上楽しむことが出来るワインです。

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domaine tetta　メルロ　ロゼ　2023（Merlot Rose） 750ml

¥4,800(税込 ¥5,280)

【ワイナリーコメント】オレンジがかったロゼ色。キイチゴやチェリーなど赤果実のコンポートやドライフルーツ、ベッコウアメなどの甘く熟した香り。樽由来のカカオの様な香りもあります。甘さがあり酸とタンニンは穏やかにバランスを取っています。収穫時期を遅らせて樹の上でブドウがレーズン状になってから収穫をしたことで、アルコールが高い酒精強化ワインの様な味わいになりました。

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ドメーヌ長谷　HIKARU FARM blanc Late harvest 2023　750ml

¥4,800(税込 ¥5,280)

【ワイナリーコメント】収穫量が少ないためエキスが凝縮しており、酸がありながら蜜のような甘さをもった濃い液体で、余韻も非常に長く感じて頂けます。
抜栓後10日以上でも全く萎れず、日々の変化をゆっくりと長く楽しむこともできます。

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ドメーヌ長谷　FUKUIHARA rouge pfZ PRIVATE RESERVE 2023　750ml

¥3,800(税込 ¥4,180)

【ワイナリーコメント】
自家栽培葡萄（有機栽培、化学農薬不使用）100%のワインです。
2023年はマスカット・ベーリーA 他がかつてない糖度と熟度となり、非常によい年であったため、2つのキュヴェを合わせ瓶詰しました。
ワインとしては凝縮感もあり骨格も備えた長期熟成にも耐えうる仕上がりになりました。