関東・信越の日本酒

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【WEBショップ限定】花邑（はなむら）　純米　陸羽田（りくうでん）　火入れ　1800ml

¥3,850(税込 ¥4,235)

花邑（はなむら）」は、知名度・人気ともに高く入手困難なお酒として知られる「十四代」を醸す高木酒造の高木社長と、両関酒造との技術交流があった銘柄です。「陸羽田（りくうでん）」は、聞きなれない酒米ですが、山形県の酒造好適米でこちらも「十四代」の高木社長により手配されました。非常に高い酒質で、きれいな吟醸香クリアで洗練された味わい、スマートでフレッシュでキレ感抜群の純米酒です。

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彩來（Sara）　特別純米　無濾過生原酒　720ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

【蔵元コメント】彩來特別純米シリーズより、初しぼりとなりますフレッシュな「彩來特別純米無濾過生原酒」をリリースさせていただきます。冬を乗り越え咲く花のような、凛とした味わいのお酒に仕上がりました。
イチゴやラズベリーを思わせるフルーティーな香り。澄み切った甘さとハリのある綺麗な酸が仄かなガス感と共に研ぎ澄まされたバランスで調和した、上質な味わいをご堪能ください。

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【仙禽UAコレクション】仙禽（せんきん）UA.1st　2025Ver　おりがらみ　720ml

¥2,600(税込 ¥2,860)

【蔵元コメント】「仙禽」の伝統的な技術をベースに、革新的な挑戦をする姿に感銘を受けた「ユナイテッドアローズ」が、蔵を訪問し、酒造りにも参加する中で2020年に生まれた、コレクション第1作目の2025年バージョン。個性と個性が絶妙に折り重なり、新たな調和へと昇華させゆくアッサンブラージュの可能性を追求した「仙禽UA1st」。仙禽ユナイテッドアローズコレクションの出発点となったお酒は、レシピを一新し、おりがらみとして登場です。今年限定で設計した一期一会の味わいをお楽しみください。

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【7/26発売！】吉田蔵u（よしだぐら）石川門貴醸酒＋A for UNITED ARROWS　720ml

¥2,300(税込 ¥2,530)

【蔵元コメント】吉田蔵u　貴醸酒シリーズは仕込み水の一部に「吉田蔵u」を使用して造ったモダン山廃貴醸酒。石川県の酒米「石川門」の優しい甘味と山廃仕込み由来の柔らかい酸味や旨味、アルコール度数11％のナチュラルで軽快な味わいのお酒です。UA ver.は、「＋A（Acidity）」ということで通常より酸味が強く、デラウェアのような爽やかな味わいに仕上がっております。よく冷やし、カジュアルに楽しんでください。

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Beau Michelle Snow fantasy in summer (ボー・ミッシェルスノーファンタジーインサマー) 　500ml

¥1,550(税込 ¥1,705)

ビートルズが流れる酒蔵から生まれたお酒「Beau Michelle（ボー・ミッシェル）」の季節限定酒は酵母の生きた瓶内二次発酵タイプ。シュワッとしたガス感と白ブドウを思わせる心地よい酸味のある味わい。後口はスッキリですがオリを絡めることでコクが一層感じられるようになり、１瓶で2度楽めしる一本です。アルコール度数９度と日本酒としてはかなり低めに設定してあるので、ついつい飲み過ぎないようお気をつけ下さい。

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雅楽代（うたしろ）～春風～　720ml

¥2,200(税込 ¥2,420)

【蔵元コメント】グラスに注ぎ、立ち上がってくる香りは清涼感のあるラムネの中に、マスカットや少しの甘さと酸味を感じる様ないちごのニュアンスも。口に含むと、雅楽代らしいなめらかで柔らかく線の細い甘みを感じ、中盤ではその甘みが少し膨らんできます。
飲み込む少し前には白麹らしい酸味がちょこっと顔を出し、味わいの輪郭を作りながら静かに喉の奥に流れていってくれます。

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【最高峰シリーズ】甍（いらか）　金・環(たまき)　720ml

¥10,000(税込 ¥11,000)

甍ブランドの最高峰「金」シリーズ。
搾りの中で最も香味のバランスが整った「中取り」部分を瓶詰。象徴記号： ◯（円）。
すべてを包み込む調和の象徴として、禅の「◯（円）」が名付けられました。
「万物はひとつである」という哲学のもと、最高品質の酒米、超軟水、そして技術が響き合います。どこまでも柔らかく、美しき調和に満ちた一本です。