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商品一覧

在庫 8本

鶴齢（かくれい）　純米　超辛口　720ml

¥1,580(税込 ¥1,738)

毎年好評の「鶴齢」の夏酒！ 生産数量限定品です。香りは控えめで、サラリとした印象ながらぴりりと辛口の旨さが広がります。蔵元のオススメ料理はペペロンチーノパスタやゴーヤチャンプルー！

在庫 9本

流輝（るか）純米　夏囲い無濾過生　720ml

¥1,485(税込 ¥1,634)

【蔵元コメント】農薬を使わず力強く育てるがコンセプトの福田農園様のお米で仕込んだ純米酒です。地元産米、その土地特有のテロワールをお楽しみください。うすにごりで二次発酵のチリチリしたガス感も楽しめます。

在庫 9本

流輝（るか）純米　夏囲い無濾過生　1800ml

¥2,860(税込 ¥3,146)

【蔵元コメント】農薬を使わず力強く育てるがコンセプトの福田農園様のお米で仕込んだ純米酒です。地元産米、その土地特有のテロワールをお楽しみください。うすにごりで二次発酵のチリチリしたガス感も楽しめます。

在庫 9本

加茂錦（かもにしき） 荷札酒　純米大吟醸　酒未来　720ml

¥2,709(税込 ¥2,980)

【蔵元コメント】「酒未来」は蔵元杜氏の先駆者、高木顕統氏率いる 高木酒造 (銘酒「十四代」醸造元)が交配・育種を手 掛けて所有する酒造好適米。 今年、切磋琢磨する たち若手蔵元杜氏3人に分けていただきました。お米 の育種まで手掛ける醸造家の魂をお楽しみいただけ れば幸いです。 必ず低温の冷蔵庫に保管し、お早め にお召し上がりください。

土田（つちだ）　Tsuchida 99　720ml

¥2,190(税込 ¥2,409)

【蔵元コメント】Tsuchida 99は、その名のとおり、使用する米の総量のうち、99%を米麹で仕込んだ日本酒です。目指したのは『濃厚でいて、軽い後味』。今季から人為的な酵母添加しない蔵付き酵母での醸造へと切り替えました。出来上がった納得の一本は、麹由来の甘みと酸味がひろがる、
クリアな後味でありながら、ワイルドな野性味さえ感じる旨さです。

仙禽(せんきん)　ドメーヌ・パーラー　ナチュールシードル　750ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

【蔵元コメント】この自然な発酵。 世界一シンプルな発酵から誕生するりんごのお酒です。「ナチュール」は自然派日本酒やヴァンナチュール、 クラフトビールという異文化のジャンルを超え、つながり、すべてのものづくりを 「ボーダレス」にしていきます。

在庫 1本

水芭蕉（みずばしょう）　PURE　720ml

¥4,955(税込 ¥5,451)

【蔵元コメント】伝統的な日本酒製法に瓶内二次発酵を取り入れた、本格的なスパークリング酒。世界のトップシェフ達が「初めての食感」と驚嘆する逸品。チェリーやライチの香味を持ち、シルキーな泡が妖精のように料理を包みます。構想から１０年、数百回にも及ぶ試行錯誤の中、２００８年に米の可能性と魅力を引き出し誕生いたしました。

在庫 5本

水芭蕉（みずばしょう）　純米吟醸 辛口スパークリング　720ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

【蔵元コメント】MIZUBASHO PUREの開発のベースになったお酒。おりが白い妖精のようにただよう、きめの細かい泡のスパークリング酒。辛口でエレガントなお酒。フルートグラスでお楽しみください。

在庫 3本

水芭蕉（みずばしょう）　純米大吟醸　翠　1800ml

¥3,527(税込 ¥3,880)

【蔵元コメント】水芭蕉の花が最も連想される味わい。柔らかで優しい白桃や洋梨のような香味は、飲む人の心を包みこんでいきます。ワイングラス等でお楽しみください。

在庫 1本

加茂錦（かもにしき） 荷札酒　月白（げっぱく）　純米大吟醸　720ml

¥2,073(税込 ¥2,281)

加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦　荷札酒シリーズ。この月白は加茂錦流の「淡麗辛口酒」。山田錦を40％まで磨いた綺麗な酒質です。【蔵元コメント】日本酒度＋8（甘辛度の指標・比重）。当蔵流のシンプルな淡麗酒を鮮度味とともにお楽しみいただければ幸いです。冷蔵保管での年単位の熟成にも適しています。

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