ワイナリーで選ぶ

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【北海道余市】ドメーヌユイ A3 ピノ・ノワール　2023　750ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

【ワイナリーコメント】A3区画は、余市のレジェンドピノノワール生産者である木村農園さんが選抜したキムラクローン（自根）を中心に作られたワインです。
香りはベリー感が前面に出ており、余市のピノノワールらしいピュアで酸がきれいなワインに仕上がっています。

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【北海道余市】ドメーヌユイ A2 ピノ・ノワール　2023　750ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

【ワイナリーコメント】味わいについては全房率50%で醸しているため、梗のスパイシーさが感じられます。また、発酵初期は野生酵母でゆっくり発酵をスタートし、中盤からは乾燥酵母を少しだけ追加で使っており、華やかなスミレの香りが漂う、エレガントで魅力的な赤ワインに仕上がっています。

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domaine tetta　2023ソーヴィニヨンブラン　750ml

¥4,800(税込 ¥5,280)

【ワイナリーコメント】とてもパワフルなワインに仕上がりました。
果皮と種子も利用した造りによって複雑で個性を放ったワインになっています。
香り味わい共にボリュームが大きく、複雑性もあります。
アフターには豊かなアロマと果実味がアルコールと共に長く続きます。

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ヴィノーブルヴィンヤード　TAKANO シードル　750ml（TAKANO Cider 2022）

¥2,455(税込 ¥2,701)

【ワイナリーコメント】広島県の県北部庄原市高野町の３件の農家さんのゴールデンデリシャス、紅月、ジョナゴールドを低温で発酵後タンク内で１２ヶ月熟成、瓶内二次発酵後に瓶内で１２ヶ月の瓶内熟成を行いました。複雑な香りと味わいを感じることが出来るシードルに仕上がりました。

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ヴィノーブルヴィンヤード　シャルドネ　スパークリング2016　750ml（Chardonnay Sparkling 2016）

¥4,273(税込 ¥4,701)

【ワイナリーコメント】自社園で丁寧に収穫をしたシャルドネを瓶内二次発酵を行い、その後約96 か月瓶熟成を行いました。きめ細かくクリーミーな泡と酵母由来のトースト香、熟成によるりんごのようなニュアンスを感じることが出来るスパークリングです。

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ヴィノーブルヴィンヤード　ピノノワール　750ml（Pinot Noir 2023）

¥4,273(税込 ¥4,701)

【ワイナリーコメント】自社園で丁寧に収穫をしたピノ・ノワールをGentle handling により醸造した後12 ヶ月の樽熟成をしました。ピノらしい華やかな香りと果実味を感じるワインです。

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タケダワイナリー　サン・スフル　赤（辛口）山形県産ベリーA種100%　750ml

¥2,400(税込 ¥2,640)

日本で品種改良されたベリーA種。しっかり栽培・醸造したものには濃縮感、力強さがあります。そのぶどうを、亜硫酸を使用しない「サン・スフル」で仕上げました。ろ過を全く行わず、もちろん生詰めしたことで、ぶどう本来の味わいが堪能できる力強いワインに仕上がっています。ベリーA本来のフレッシュな赤い果実の香りと、生き生きとした酸をお楽しみください。