田に流れ込む清らかな水が米を育て、その米を水が酒へと育てる。
日本料理が水の料理と言われるのと同様に、日本酒は水が育む酒だと大和屋酒舗は考えます。
良質なお米を清らかな水を用い丁寧に炊き上げた『白米』の様におかずを美味しくしてくれる食中酒。
美味しいお米を出汁と季節の食材とともに炊き上げた『炊き込みご飯』の様に豊かな香味を楽しむお酒。
そして温める事により花開くお燗酒や酒肴とともにじっくりと楽しむタイプのお酒など…
大和屋酒舗は、それぞれのお酒の持つ個性を捉え日本酒のある食卓の豊かさをご提案します。

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商品一覧

宝剣(ほうけん)　純米　超辛口　1800ml

¥2,970(税込 ¥3,267)

宝剣の純米超辛口は旨し！この純米超辛口は当店　大山が杜氏の土井鉄也氏に軟水で素晴らしい辛口酒を造ろうと提案しそれに土井氏が見事に答え醸し上げたお酒なのです。
超辛口ながらもただ辛いだけとかスッキリしてるとかでなく、程よい旨味と香り、辛みが調和した料理を引き立てる名脇役としても粋な肴で独酌するもまた旨しの広島の辛口純米の逸品です

購入数本

在庫 4本

【代表作・超辛口】雅楽代（うたしろ）　鳴神（なるかみ）　火入れ　720ml　佐渡　天領盃酒造

¥1,700(税込 ¥1,870)

【蔵元コメント】上立ち香はいつもと変わらず、清涼感のある、ラムネ様の香り。口に含むとごく僅かな甘み。その後からキュッと引き締めてくれる酸。余韻なくすむーずにキレていく後味。鳴神らしい味わいです。

購入数本

在庫 8本

天賦（てんぶ）純米吟醸雄町しぼりたて生酒　720ml

¥2,840(税込 ¥3,124)

【蔵元コメント】契約農家様に育てていただいた岡山県赤磐·赤坂地区産の雄町を100％使用した製造時期の一回出荷限定の本生酒になります。
今回は、前回以上に香りを高くし、程よいガス感を意識して醸造しました。雄町というお米の特徴を最大限に引き出しながら、食中酒としての最適なパランスを追求する。この二点において、いまの私どものできる精一杯を表現しております。

購入数本

在庫 12本

東洋美人（とうようびじん）　特吟愛山　純米大吟醸　720ml

¥5,000(税込 ¥5,500)

酒米のダイヤモンドと呼ばれる愛山を使用した純米大吟醸。愛山は「山田錦」、「雄町」の血統を受け継ぐ優良品種。上品で華やかなライチの様な吟醸香、ジューシーで気品を感じる味わいが広がります。生産量が少ないため、高い人気を誇ります。

購入数本

【酒コンペティション・2023第1位・2024第2位】新・雨後の月(うごのつき)　純米吟醸　山田錦 1800ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

世界一美味しい日本酒が決まると言われるコンテスト。『SAKE COMPETITION　2024』純米吟醸GOLDの中で第2位。『SAKE COMPETITION　2023』は純米吟醸GOLDの中で第1位。2年連続で上位という実力人気ともにトップクラスの1本です。
出品数1000点のうち、純米吟醸出品数は 350点。その世界1・2を争う純米吟醸酒です。す。全国新酒鑑評会・連続金賞の蔵元がリリースするレギュラー酒シリーズ。フルーティーでありながら山田錦の米の旨味、シャープなキレと軽快な後口のバランスが素晴らしい。いつ飲んでも美味しい抜群の人気を誇る1本です。