関東・信越の日本酒

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寒菊（かんきく）　純米大吟醸　雄町　True white　720ml

¥1,900(税込 ¥2,090)

【蔵元コメント】●コンセプト（想い）当蔵にとっては県外向けの最初の限定酒の設計の、原点のような規格です。「飲み手の心を満たし、未来を切り開く」という弊社の理念を体現できるよう、日々向上を目指し醸す、ある種集大成のような一本です。酒興のひと時にお選びいただければ幸いです。●目指した味わい寒菊の限定酒のスタンダードのような存在です。七色の味わいを奏でる雄町米の複雑味の中でも特に「旨味」にフォーカスいたしました。ある程度どのお料理にも対応でき、多重層かつ重くならない絶妙なラインの仕上がりを目指しました

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彩來（Sara）　特別純米　朝涼み（あさずみ）　1800ml

¥2,900(税込 ¥3,190)

【蔵元コメント】特別純米シリーズより、夏酒として「彩來朝涼み（Asazumi）」をリリースさせて頂きます。果実味を思わせる甘味と爽やかな酸が共奏し、透明感のあるお酒に仕上げました。初夏の気配を感じる季節に是非お楽しみ頂きたい商品です。イチゴやラズベリーを想起される香りや果汁様の甘みが発酵由来のガス感を伴って躍動します。また、シーンの後半では柑橘系を思わせる爽やかな酸でキレる透明感のある仕上がりとなっております。

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豊香(ほうか)　夏　純米吟醸　辛口　720ml

¥1,750(税込 ¥1,925)

低温で丁寧に醸された純米吟醸生貯蔵酒。「豊香」らしい香りと程よい米の旨味のあとに信州の高原風のような心地よいキレと余韻が楽しめます。【蔵元コメント】温で丁寧に醸し出された純米吟醸生貯蔵酒です。心地良い香りとやわらかい米の旨味の後に、信州の高原風のような爽快なキレと余韻をお楽しみ頂ける、杯の進むお酒です。夏野菜を用いた料理や、脂の乗った季節の魚、焼き物などと合わせてどうぞ。

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豊香(ほうか)　夏　純米吟醸　辛口　1800ml

¥2,900(税込 ¥3,190)

低温で丁寧に醸された純米吟醸生貯蔵酒。「豊香」らしい香りと程よい米の旨味のあとに信州の高原風のような心地よいキレと余韻が楽しめます。【蔵元コメント】低温で丁寧に醸し出された純米吟醸生貯蔵酒です。心地良い香りとやわらかい米の旨味の後に、信州の高原風のような爽快なキレと余韻をお楽しみ頂ける、杯の進むお酒です。夏野菜を用いた料理や、脂の乗った季節の魚、焼き物などと合わせてどうぞ。

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月の井（つきのい）　夏純米　720ml

¥1,400(税込 ¥1,540)

【蔵元コメント】キレ味抜群、超辛口な夏のお酒です。生で貯蔵された原酒を瓶詰め時に火入・加水して集荷。冷やすとサッパリとキレのある味わいですが、60度以上の熱々燗も味幅が広がり非常にオススメです。

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月の井（つきのい）　夏純米　1800ml

¥2,800(税込 ¥3,080)

【蔵元コメント】キレ味抜群、超辛口な夏のお酒です。生で貯蔵された原酒を瓶詰め時に火入・加水して集荷。冷やすとサッパリとキレのある味わいですが、60度以上の熱々燗も味幅が広がり非常にオススメです。

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八海山(はっかいさん)　特別純米原酒　720ml

¥1,700(税込 ¥1,870)

新潟の銘酒「八海山」の夏酒。　五百万石(ごひゃくまんごく)や山田錦(やまだにしき)など、数種類のお米を駆使して醸した特別純米を原酒のまま瓶詰めしました。長期低温発酵もろみによる、ふくよかで気品のある香りを持ち、辛さを抑えた深い味わいと軽やかさが特徴です。キンキンに冷やしてお楽しみ下さい。

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八海山(はっかいさん)　特別純米原酒　1800ml

¥3,400(税込 ¥3,740)

新潟の銘酒「八海山」の夏酒。　五百万石(ごひゃくまんごく)や山田錦(やまだにしき)など、数種類のお米を駆使して醸した特別純米を原酒のまま瓶詰めしました。長期低温発酵もろみによる、ふくよかで気品のある香りを持ち、辛さを抑えた深い味わいと軽やかさが特徴です。

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鶴齢（かくれい）　純米　超辛口　1800ml

¥3,350(税込 ¥3,685)

毎年好評の「鶴齢」の夏酒！生産数量限定品です。香りは控えめで、サラリとした印象ながらぴりりと辛口の旨さが広がります。蔵元のオススメ料理はペペロンチーノパスタやゴーヤチャンプルー！

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大信州（だいしんしゅう）夏のさらさら純米吟醸　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

契約農家で栽培したひとごこちを使用した大信州の夏季限定酒です。大信州らしい、透明感のあるスッキリタイプの仕上がり。ロックにすると少し薄く感じるかもしれませんので、よく冷やしてストレートで飲むのがオススメです。香りも軽やか、濃い味の料理にはもちろん、さっぱりとした料理にも相性バツグン！是非お料理と一緒にお楽しみ下さい。