関東・信越の日本酒

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【白ワイン樽熟成！】雨降（あふり）　SHIRANUI（白縫・しらぬい）　720ml

¥4,800(税込 ¥5,280)

【蔵元コメント】
幻の酒米「亀の尾」の純米大吟醸を、7年使用の厳選された白ワイン樽（カスク）にてフィニッシュ。

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雨降（あふり）　DEWA・SAN・SAN　720ml

¥1,773(税込 ¥1,951)

【蔵元コメント】
摘みたての若草や緑の果実を思わせる香り。
口に含むと爽快な渋みと苦みが心地よく、後味はシャープなキレで締めくくられます。
ほのかな甘さが優しく包み込む、フレッシュで瑞々しい味わいを心ゆくまでお楽しみください。

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加茂錦（かもにしき）荷札酒　八反錦50　純米大吟醸　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦　荷札酒シリーズ。
【蔵元コメント】
「八反錦」は銘醸地として名高い広島県を代表する酒造好適米。
特有の清涼で爽やかな香味、しぼりたての瑞々しさをお楽しみいただければ幸いです。

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雅楽代（うたしろ）～瑞華～（生）　1800ml

¥4,400(税込 ¥4,840)

【蔵元コメント】穏やかなラムネ様の雅楽代を象徴する吟醸香があり、華やかさの中に、酸味をあえて低く設定したぽてっとしたバランスのとれた甘みの味わい。昨年よりも少し甘みを減らしていますが、甘み、酸、アルコールの輪郭が滑らかに口の中に入っていき、穏やかに喉を通り過ぎるような、華がありながらも目立ちすぎない美しさを目指しました。

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山三（やまさん）純米大吟醸　山恵錦　四割五分　うすにごり　無濾過生原酒　1800ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

【蔵元コメント】
長野県東御市八重原地区で栽培された酒米「山恵錦」を、精米歩合45％まで丁寧に磨き上げた純米大吟醸うすにごり酒です。
やさしい果実香とまろやかな甘味、うすにごり由来の程よい渋みが美しく調和します。飲み進めるほどに心地よく、食事にそっと寄り添う味わい。
酒蔵再始動の初年度から造り続ける、繊細さと艷やかさを追求した一本です。

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【R7BY新酒】山三（やまさん）純米大吟醸　山恵錦　四割五分　うすにごり　無濾過生原酒　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】
長野県東御市八重原地区で栽培された酒米「山恵錦」を、精米歩合45％まで丁寧に磨き上げた純米大吟醸うすにごり酒です。
やさしい果実香とまろやかな甘味、うすにごり由来の程よい渋みが美しく調和します。飲み進めるほどに心地よく、食事にそっと寄り添う味わい。
酒蔵再始動の初年度から造り続ける、繊細さと艷やかさを追求した一本です。

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山三（やまさん）純米吟醸　金紋錦　55磨き　無濾過生原酒　1800ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

【蔵元コメント】長野県東御市八重原地区で栽培された酒米「金紋錦」を、精米歩合55％まで丁寧に磨き上げた純米吟醸です。
フレッシュな香りとともに柔らかな口当たり。ぶどうを思わせる果実の甘味がふわりと広がり、フルーティーでありながら米の旨味もきちんと感じられるまろやかで奥行きのある味わいです。
後味はすっきりとしたキレ。食事の味わいをそっと引き立てる、食中酒としてお楽しみいいただけます。

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山三（やまさん）純米吟醸　金紋錦　55磨き　無濾過生原酒　720ml

¥1,800(税込 ¥1,980)

【蔵元コメント】長野県東御市八重原地区で栽培された酒米「金紋錦」を、精米歩合55％まで丁寧に磨き上げた純米吟醸です。
フレッシュな香りとともに柔らかな口当たり。ぶどうを思わせる果実の甘味がふわりと広がり、フルーティーでありながら米の旨味もきちんと感じられるまろやかで奥行きのある味わいです。
後味はすっきりとしたキレ。食事の味わいをそっと引き立てる、食中酒としてお楽しみいいただけます。