関東・信越の日本酒

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【R2BY新酒】いづみ橋　雪だるまラベル　～大雪にごり～　活性純米　にごり酒　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

神奈川県の泉橋酒造の新酒、雪だるまラベル！正式な名前は「とんぼの越冬卵と雪だるまラベル」、雪だるまの左下にある丸いのが越冬卵のようです。海老名産の山田錦を100％使用した活性タイプの爽快なにごり酒です

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神渡（みわたり）純米吟醸 Petillant（ペティアン）　720ml

¥2,000(税込 ¥2,200)

神渡（みわたり）は、豊香を醸す豊島屋の別銘柄。上槽直後の自然なガス感・フレッシュな口当たりと、華やかな白桃のような香りが印象的。爽やかさ・柔らかさ・旨味・酸味・余韻、すべてにおいて高い次元でバランスを保っています。神渡純米吟醸PÉTILLANTは、もろみ発酵時に生れる自然の炭酸ガスを残した酒蔵でしか味わえない、ふなくち（上槽）本来の風味豊かな純米吟醸です。

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鶴齢（かくれい）　純米吟醸　愛山（あいやま）　720ml

¥2,100(税込 ¥2,310)

新潟の銘酒"鶴齢"で知られる青木酒造の初挑戦作！お米のダイヤモンドとも言われる酒米の"愛山（あいやま）"を使用した純米吟醸です。

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鶴齢（かくれい）　純米吟醸　愛山（あいやま）　1800ml

¥4,242(税込 ¥4,667)

新潟の銘酒"鶴齢"で知られる青木酒造の初挑戦作！お米のダイヤモンドとも言われる酒米の"愛山（あいやま）"を使用した純米吟醸です。

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加茂錦（かもにしき）荷札酒　紅桔梗（べにききょう）　純米大吟醸　1800ml

¥3,280(税込 ¥3,608)

加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦　荷札酒シリーズ。紅桔梗（べにききょう）の特徴はは、みずみずしくすっきりとした淡麗な味わい。微量のガス感とも相まってスイスイ飲めます。お酒単体でも楽しめますが、お食事とも一緒に楽しめる、食中向きの仕上がりでです。

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【29BY新酒】鶴齢（かくれい）　純米吟醸　五百万石　生原酒　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

全国でも限られた特約店のみが取り扱う、五百万石を使用した純米吟醸。原料米には五百万石を使用し、酒造りに適した巻機山（まきはたやま）伏流水にて仕込んでいます。
鶴齢らしく、フルーティーな味わいとフレッシュな味わいが特徴。新酒でしか味わえない、旨味があります。

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【29BY新酒】鶴齢（かくれい）　純米吟醸　五百万石　生原酒　1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

全国でも限られた特約店のみが取り扱う、五百万石を使用した純米吟醸。原料米には五百万石を使用し、酒造りに適した巻機山（まきはたやま）伏流水にて仕込んでいます。
鶴齢らしく、フルーティーな味わいとフレッシュな味わいが特徴。新酒でしか味わえない、旨味があります。

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大信州（だいしんしゅう）純米吟醸　手の内　720ml

¥1,500(税込 ¥1,650)

手の内とはすなわち、「手の内（持てる技術の全て）を明かす」ということ。
大信州の技術の全てがつまっているお酒です。口中でやさしくフワっと広がる、ふくよかな米の旨味と柔らかい口当たり、軽快で洗練された香味は食中酒としてもオススメです。

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大信州（だいしんしゅう）純米吟醸　手の内　1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

手の内とはすなわち、「手の内（持てる技術の全て）を明かす」ということ。
大信州の技術の全てがつまっているお酒です。口中でやさしくフワっと広がる、ふくよかな米の旨味と柔らかい口当たり、軽快で洗練された香味は食中酒としてもオススメです。

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大信州（だいしんしゅう） N.A.C.　純米吟醸　ひとごこち　720ml

¥1,600(税込 ¥1,760)

契約栽培した「ひとごこち」を粒選りを使用。軽快に旨味が膨らむ柔らかな口当たりの食中酒を目指しています。
【N.A.C.とは】
N.A.C.とは、農産物やその加工品の原産地が、信州・長野県であることを保証する制度で2002年から導入されました。
清酒の場合、信州で取れた酒造好適米を使い、仕込み水は県内のものに限られ、信州で醸造・瓶詰めされ、さらに厳しい官能検査に合格したものだけが認定されます。
その他主な条件としては、純米酒に限るということで、醸造アルコールの添加は認められていません。
認定酒には、使用米・精米歩合・仕込み水の採水地・醸造場所などの表示が義務付けられています。