関東・信越の日本酒

品切れ中です

朝日山　ゆく年くる年　吟醸　1800ml

¥3,480(税込 ¥3,828)

収穫したばかりの酒造好適米「五百万石」を100%使って醸した吟醸酒です。新酒の澄んだ香味が楽しめる年末年始の定番酒です。

品切れ中です

朝日山　ゆく年くる年　吟醸　720ml

¥1,690(税込 ¥1,859)

収穫したばかりの酒造好適米「五百万石」を100%使って醸した吟醸酒です。新酒の澄んだ香味が楽しめる年末年始の定番酒です。

品切れ中です

加茂錦（かもにしき）荷札酒　美山錦　槽場汲み　純米大吟醸　720ml

¥1,580(税込 ¥1,738)

加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦　荷札酒シリーズ。荷札酒で初のリリースとなる美山錦を使用した限定品です。【蔵元コメント】発酵中の醪（もろみ）の風味・ボリューミーな美山錦米の個性をお楽しみいただければ幸いです。

品切れ中です

【新入荷 6/4(木)】花邑（はなむら）　純米吟醸　雄町（おまち）　火入れ　1800ml

¥3,935(税込 ¥4,329)

花邑（はなむら）は、山形県の人気銘柄「十四代」で有名な高木酒造の高木社長からの技術交流があり生まれたお酒です。非常に高い酒質から、注目を集めています。
メロン・マンゴーのような熟した果実を思わせる香り、雄町米らしいふくよかで厚みのあるリッチな味わいです。飲み込んだあとに旨味の「返り味」のある技術力の高さが伺いしれる銘酒です。

品切れ中です

【WEBショップ限定】花邑（はなむら）　純米吟醸　出羽燦々（でわさんさん）　火入れ　1800ml

¥3,935(税込 ¥4,329)

「十四代」から異例の技術指導を受けた話題の日本酒です。
その話題性とレベルの高い酒質から、多くの地酒ファンが注目する銘柄です。
「出羽燦々（でわさんさん）」は、「銘酒王国」ともで名高い山形県の独自の酒米として初めて開発した品種です。「美山錦（みやまにしき）」と「華吹雪（はなふぶき）」を親にもちます。
風味を損なわないよう搾って間もないお酒を1本ずつ丁寧に手詰め。芳醇な吟醸香をお楽しみください。

品切れ中です

【WEBショップ限定】花邑（はなむら）　純米吟醸　酒未来（さけみらい）　1800ml

¥3,770(税込 ¥4,147)

「十四代」から異例の技術指導を受けた話題の日本酒です。その話題性とレベルの高い酒質から、多くの地酒ファンが注目しています。十四代を醸す高木酒造様が研究開発した酒造好適米です。酒清涼感のある香りと花邑らしい上品で優しい甘みです。

品切れ中です

年に一回だけリリースされる、加茂錦のチャレンジ酒。“鮮度味系の地酒”に馴染みの薄い御愛飲家に向けて、醸された一本です。【蔵元コメント】このお酒は「荷札酒」と同様に"鮮度味を重視"するタイプですが、新潟スタイルの熟成味に慣れ親しんだ愛飲家の方々にも楽しんで頂けますよう毎年チャレンジしています。今年は全国の皆様にお楽しみ頂く機会を得ました。ご支援頂ければ幸いです。できるだけ低音（-5℃～+5℃）の冷蔵庫に保管し、製造日より2ヶ月以内の消費を推奨いたします。

品切れ中です

農口尚彦研究所　純米　無濾過生原酒2020　720ml

¥2,250(税込 ¥2,475)

農口尚彦研究所（のぐちなおひこけんきゅうじょ）は70年に及ぶ酒造り技術の追求により「酒造りの神様」の異名を持つ農口尚彦氏を杜氏として迎えて開業した酒蔵です。【蔵元コメント】酒蔵近郊の農家さんが栽培したお米を全量使用。同じ水源、同じ空気で育ったお米を使用したテロワールを感じて頂けるお酒です。東洋の花を思わせる香り、絹のような滑らかな口当たりとミルキーなコクを感じるお酒です。お野菜料理、魚料理など軽い味わいの洋食にも合わせて頂けます。

品切れ中です

加茂錦（かもにしき）荷札酒　備前山田錦　純米大吟醸　720ml

¥1,980(税込 ¥2,178)

加茂錦の若き杜氏、田中悠一氏の醸す加茂錦　荷札酒シリーズ。今回は、岡山県の備前地区で造られた山田錦を使用。【蔵元コメント】雄町米で有名な「備前地区」ですが、今回初めて醸す「備前産山田錦」も素晴らしいお米でした。皆様にもお楽しみいただければ幸いです。

品切れ中です

爽醸（そうじょう）　久保田（くぼた）　雪峰（せっぽう）　500ml

¥3,870(税込 ¥4,257)

雪解けや芽吹きなど、春の訪れと息吹をお楽しみいただくための『久保田雪峰』です。原料米を吟選し、爽やかな香味を維持するために、厳冬の寒造りによる低温発酵と氷温貯蔵を行いました。マスカットやマスクメロンのような爽快でフレッシュな香りとともに、甘味・酸味の調和の中に、米の旨味がほんのり広がります。10～15℃の花冷えでキレを、常温で華開く香りを感じていただけます。春のほろ苦さを感じる山菜など、旬のアウトドア料理とともにお楽しみいただけます。